ช็อกโกแลตวาง: ทำอย่างไร?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ในชีวิตจริงของเรา คุณอาจคิดว่าคุณแม่ยังสาวมี "มินิคอมพิวเตอร์" บางประเภท "ติดตั้ง" อยู่ในหัวของเธอ ซึ่งเก็บคำตอบไว้มากมายสำหรับคำถามนับล้านที่ถาม หม้อแปลงไฟฟ้ามีกี่ส่วน? หน้าร้อนจะไปไหน? ซานตาคลอสอาศัยอยู่ที่ไหน เมื่อไหร่ที่เด็กจะกินแตงโมได้? ทำไมคนไม่บิน? วิธีทำช็อกโกแลตเพสต์? นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ที่ผู้หญิงต้องรู้และจดจำเมื่อมีลูก

ลองเริ่มจากเล็กๆ ก่อน แล้วลองคิดดูว่าวางช็อกโกแลตไว้ เพราะเด็กๆ ชอบมาก คุณสามารถมั่นใจได้ว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณ แน่นอนว่าช็อกโกแลตเพสต์โฮมเมดไม่ใช่อาหารแต่อย่างใด แต่มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการซื้อตามร้านมาก เพราะมันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น และมั่นใจได้เลยว่าไม่มีสารแต่งกลิ่น สารกันบูด สารเพิ่มความข้น และสีย้อมทุกชนิด คุณได้รับขนมจริงและอร่อยมาก ความอ่อนช้อยเช่นนี้เช่นเดียวกับการวางช็อกโกแลตสามารถเตรียมได้ตามสูตรดั้งเดิมรวมถึงสารเติมแต่งต่างๆ: เฮเซลนัท, วอลนัท, มาร์ซิแพน, ลูกเกด ฯลฯ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ทางที่ดีควรหั่นถั่วล่วงหน้า และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกไม่ติดแน่น เป็นกรณีนี้หากคุณกำลังเตรียมของหวาน "ถั่วในช็อกโกแลต" อย่างไรก็ตาม ข้าวโพดแท่งหรือคุกกี้ และอื่นๆ สามารถเตรียมในลักษณะเดียวกันได้ นอกจากนี้ ช็อกโกแลตเพสต์ยังเหมาะที่จะใช้เป็นสีเคลือบสำหรับเค้กหรือขนมอบต่างๆ ตามใจลูก ๆ ของคุณด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อย โบนัสที่ดีสำหรับความพยายามทั้งหมดของคุณจะช่วยประหยัดต้นทุนได้อย่างมาก ท้ายที่สุดแล้ว ช็อกโกแลตเพสต์โฮมเมดก็เป็นตัวเลือกที่ประหยัดมาก เหนือสิ่งอื่นใด นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างน่าพอใจและไม่ต้องแบกรับภาระใดๆ ทั้งสิ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ครอบครัวของคุณจะมีความสุขที่ได้ลูบแก้มทั้งสองข้าง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมขนม: นมครึ่งลิตร, แป้งสองร้อยกรัม, น้ำตาลสี่ร้อยกรัม, โกโก้ห้าช้อนโต๊ะ, เนยสองร้อยกรัม, สารเติมแต่ง - เรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน

สูตรสำหรับวางช็อกโกแลตโฮมเมดแสดงถึงการมีเครื่องใช้ที่จำเป็นสำหรับการทำงาน: หม้อสามลิตร กระทะ แก้ว เครื่องปั่น (ควรใช้เครื่องผสมอาหาร)

ขั้นแรกต้องคั่วแป้งให้มีสีกาแฟอ่อนๆ กวนไปเรื่อยๆ เนยควรนิ่มจึงควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ถ้าคุณใส่ถั่วหรือต้องทุบเมล็ดก่อน

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตั้งกระทะใส่นมด้วยไฟเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไป ผสมโกโก้ให้ละเอียดก่อนหน้านี้ คนตลอดเวลาจนทรายละลาย ไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม จากนั้นใส่แป้งอย่างช้าๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ จากนั้นคุณต้องตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำมันที่ส่วนท้ายสุด หลังเขามีแต่สารเติมแต่งพิเศษ

จากนั้นเราก็ใส่พาสต้าลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟเย็นบนโต๊ะ เมื่อใช้เป็นน้ำยาเคลือบ ควรเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำแปะที่อุ่น จากนั้นจึงตั้งค่าให้แข็งตัวเท่านั้น

ฟินมาก! ปาร์ตี้น้ำชาแสนอร่อย!