สลัดอะลีนัสก้า: วิธีทำอาหาร
สลัดอะลีนัสก้า: วิธีทำอาหาร
Anonim

สลัด Alyonushka เป็นจานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน สามารถรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นหรือใช้เป็นอาหารตามเทศกาลได้ องค์ประกอบของจานนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมาก ในการเตรียมสลัด ใช้ปูอัด เห็ด แตงกวาดอง สมุนไพร เนื้อสัตว์ และกะหล่ำปลี สูตรอาหารต่างๆ ได้อธิบายไว้ในส่วนของบทความ

จานใส่เห็ด

ใช้สำหรับเตรียม:

  1. ปูอัด 400g
  2. ไข่ห้าฟอง
  3. เห็ด 300g.
  4. แตงกวาดอง จำนวน 4 ชิ้น
  5. หัวหอมใหญ่
  6. น้ำมันดอกทานตะวัน (อย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ).
  7. พวงผักชีลาว
  8. พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
  9. ซอสมายองเนสจำนวนหกช้อนใหญ่

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย จะอธิบายในบทต่อไป

ทำอาหาร

สลัดเห็ดใส่เห็ดก็ประมาณนี้

ล้างเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางจาน ควรล้างและล้างหัวหอมใหญ่ แบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีด ผลิตภัณฑ์ปรุงในกระทะโดยเติมน้ำมัน หลังจากสิบห้านาทีพวกเขาจะถูกโอนไปยังจานแยกต่างหากและทำให้เย็นลง ไข่ต้มสุกแล้ว แช่ในน้ำเย็นสักครู่ จากนั้นจะต้องทำความสะอาดและบด แตงกวาถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ปูอัดถูกแบ่งออกเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยมีด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัด Alyonushka จะรวมกันในชามขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งควรล้างและสับ เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่พริกไทยป่นและซอสมายองเนสใส่จาน

สลัดปูอัดสมุนไพร
สลัดปูอัดสมุนไพร

ส่วนประกอบผสมกัน

จานไก่กับมันฝรั่ง

สำหรับจานนี้ คุณจะต้อง:

  1. ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
  2. แชมเปญหมัก (อย่างน้อย 200 กรัม)
  3. เนื้อไก่ต้ม
  4. แตงกวา 2 ถัง
  5. ซอสมายองเนส
  6. ไข่ต้มสามฟอง
  7. ผักสด - เพื่อลิ้มรส
  8. มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  9. เกลือ.
  10. พริกป่น
  11. แตงกวาสดสองลูก

วิธีทำจาน

ตามสูตร สลัด Alyonushka ใส่ไก่และมันฝรั่งเป็นแบบนี้

สลัด Alyonushka กับไก่และมันฝรั่ง
สลัด Alyonushka กับไก่และมันฝรั่ง

ไข่ลวกต้องแช่เย็นปอกเปลือก บาร์เรลและแตงกวาสดแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีด ผักใบเขียวควรสับ มันฝรั่งปอกเปลือกล้างและต้ม. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับเนื้อไก่ เห็ดควรแบ่งออกเป็นจานขนาดกลาง ความชื้นส่วนเกินจะถูกลบออกจากบรรจุภัณฑ์ด้วยถั่ว ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับสลัด Alyonushka อยู่ในชามลึก เพิ่มซอสมายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมกับมัสตาร์ดเป็นน้ำสลัด) จากนั้นส่วนผสมก็ควรผสมให้เข้ากัน

ทำอาหารกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

จานนี้มี:

  1. แตงกวาสด 200 กรัม
  2. ซอสมายองเนส 150 มล.
  3. กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
  4. ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม
  5. เกลือ.
  6. หัวหอมเขียว (ประมาณ 50 กรัม).
  7. พริกป่น

สูตรอาหาร

วิธีทำสลัด Alyonushka กับกะหล่ำปลีและไส้กรอก

สลัดกะหล่ำปลี "Alenushka"
สลัดกะหล่ำปลี "Alenushka"

แตงกวาควรล้างตัดปลาย จากนั้นผักจะแห้งด้วยผ้าเช็ดปากแบ่งเป็นจานขนาดกลาง ล้างหัวกะหล่ำปลีทำความสะอาดจากใบด้านบน หั่นฝอยรวมกับเกลือและพริกไทยวางในจานขนาดใหญ่ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งแตงกวาจะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์นี้ ไส้กรอกรมควันปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด เชื่อมต่อกับสินค้าอื่นๆ โรยจานด้วยเกลือและพริกไทย สลัด Alyonushka กับกะหล่ำปลีราดซอสมายองเนส

จานใส่แครอทกับแฮม

สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  1. กะหล่ำปลีหัวเล็ก
  2. บรรจุภัณฑ์ถั่วกระป๋อง
  3. แครอทขนาดกลาง
  4. แฮม จำนวน 300 กรัม
  5. เกลือ (อย่างน้อย 1 ช้อนเล็ก)
  6. ทรายน้ำตาล - ปริมาณเท่ากัน
  7. ผักชีครึ่งพวง
  8. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลจำนวนสองช้อนเล็ก
  9. พริกไทยดำ
  10. ซอสมายองเนส - ประมาณ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

สลัดอโลนชก้า ตามสูตร ใส่กะหล่ำปลีกับแฮม ทำแบบนี้ค่ะ

สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และไส้กรอก
สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และไส้กรอก

แครอทล้างและปอกเปลือก บดด้วยเครื่องขูด กะหล่ำปลีควรหั่นฝอย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางในชามลึก ผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย บดจนความชื้นปล่อย ราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล แฮมแบ่งออกเป็นแถบด้วยมีด ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องรวมกัน ความชื้นจะถูกลบออกจากบรรจุภัณฑ์ด้วยถั่ว เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด ผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ จานควรปรุงรสด้วยซอสมายองเนสผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

สลัดเนื้อและหมู

มื้อนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถใช้เป็นอาหารค่ำหรือการรักษาที่เป็นทางการ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

  1. กากหมูต้ม (ประมาณ 150 กรัม)
  2. แชมปิญองเค็มในปริมาณเท่ากัน
  3. สองหัวหอม
  4. ถั่วเขียวกระป๋องแปดช้อนโต๊ะ
  5. เนื้อต้ม 150 กรัมเยื่อกระดาษ
  6. ผักชีฝรั่งสด
  7. ซอสมายองเนส (ตามชอบ).

สลัด Alyonushka ที่เติมเนื้อและเนื้อหมูเตรียมไว้แบบนี้ เนื้อสัตว์ทั้งสองประเภทควรแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีด หลอดไฟปอกเปลือกล้าง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ความชื้นจะถูกลบออกจากโถถั่ว Champignons แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ในชามลึก ผสมกับซอสมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สมุนไพรสดต้องสับ ก่อนเสิร์ฟควรวางบนพื้นผิวของอาหาร

สลัด Alyoushka เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย

สลัดกะหล่ำปลีสด
สลัดกะหล่ำปลีสด

สามารถทำได้จากวัตถุดิบที่มีอยู่ซึ่งมักจะอยู่ในตู้เย็นของพ่อครัวทุกคน

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย