ทำง่ายอร่อยด้วยกะหล่ำปลีจีน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กะหล่ำปลีดีต่อสุขภาพแน่นอน เป็นแหล่งของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์ ผักชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาที่สำคัญและอร่อยมากด้วย แต่ในรัสเซีย กะหล่ำปลีขาวเป็นเรื่องธรรมดา แม่บ้านจำนวนมากไม่รู้วิธีทำอาหารให้แขกที่มาจากประเทศจีน วันนี้เราจะมาดูสูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณ

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ผักใบนี้หน้าตาเป็นอย่างไร ไม่เป็นความลับอีกต่อไปในวันนี้ หัวกะหล่ำปลีฉ่ำฉ่ำขอสลัด ใบสีเขียวและหยักเป็นลอนด้านล่าง (ที่มีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด)

สูตรกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ต้องลองมาทำให้เป็นจริงในครัวของคุณ ในแง่ของปริมาณวิตามินซี มันเกินผักกาดหอมหยิก ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีผลดีต่อร่างกาย ยกเว้นนอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีแร่ธาตุที่จำเป็น เป็นแหล่งของธาตุที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ

ประโยชน์และโทษ

ใครกินผักกาดขาวได้อย่างปลอดภัยบ้าง? สูตรอาหารน่าสนใจมากและส่วนผสมก็ง่ายมาก เตรียมตัวให้พร้อมและเตรียมพร้อม มาดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์กันก่อน

• นี่คือยาแก้ปวดที่ใช่ คนจีนบอกว่ากินผักกรุบกรอบทุกวันหายปวดหัวตลอดไป
• การกินกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มความเครียด
• ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ
• ผักทำให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

นักโภชนาการแนะนำให้กินปักกิ่งสำหรับผู้ที่อุจจาระไม่ปกติ ใบฉ่ำส่งเสริมการสลายของอาการบวมน้ำ และยังเป็นยาที่มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก แนะนำให้ใส่ในอาหารทุกวัน

อย่าลืมว่าใบอวบน้ำมีกรดซิตริกอยู่บ้าง กล่าวคือ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบจะต้องหยุดใช้หรือรับประทานทีละน้อยด้วยความระมัดระวัง

คุณสมบัติของการทำผักกาดขาว

สูตรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผักใบเขียว เขาชอบพนักงานต้อนรับมากเพราะเขาเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียความสดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จำเป็นต้องห่อกะหล่ำปลีด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ใบอ่อนแห้ง ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดด้วย ใบฉ่ำดูเหมือนจะทำเพื่อสิ่งนี้ พวกเราสบายดีรวมกับผักอื่นๆ ชีสและเนื้อ เห็ด และอาหารทะเล

จุดสำคัญในการทำให้จานมีสุขภาพดีและปลอดภัยที่สุด: เทน้ำเดือดบนหัวกะหล่ำปลีแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง นี่เป็นสิ่งสำคัญในการล้างไนเตรตซึ่งให้อาหารระหว่างการเจริญเติบโต

ขนมง่ายๆ

เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลา จะทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะจัดวันถือศีลอดสำหรับตัวคุณเอง โดยทั่วไปจานไหนก็ได้ นำไปที่กระปุกออมสินของคุณ ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ มีความจำเป็นต้องสับกะหล่ำปลีจีนครึ่งหัว แต่อย่างใดและโอนไปยังจานลึก บางคนชอบหมากฮอส บางคนชอบฟางเส้นเล็ก หลังจากนั้นให้ขูดแครอทด้วยเครื่องขูดเกาหลี หั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำมะนาว จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วผัก ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว น้ำมันพืช และสมุนไพร เรียบง่าย สดใส และอร่อย

สลัดถั่ว

บำรุงและสว่างไปพร้อม ๆ กันจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น และสำหรับการปรุงอาหาร คุณควรมีกระป๋องถั่วกระป๋องและแครกเกอร์ข้าวไรย์สำเร็จรูปสำรองไว้ ยังคงซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดเล็กและคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

• หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นขนาดค่อนข้างใหญ่
• ล้างน้ำจากถั่วแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• หั่นกระเทียมให้เป็นเนื้อ (4 กลีบ).
• รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
• เพิ่มชีสขูด 50 กรัมและปรุงรสด้วยมายองเนส
• ก่อนเสิร์ฟยังคงเทแครกเกอร์เป็นห่อ

จานเด็ด อร่อยและดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและเบา มันจะดึงดูดผู้หญิงส่วนใหญ่ ใช่ แล้วผู้ชายจะชอบของว่างแบบนี้

สามชีส

สูตรสลัดผักกาดขาวแสนอร่อยนี้ผสมผสานคุณสมบัติของอาหารประจำชาติสองอย่าง ประเทศจีนเพราะเป็นแหล่งกำเนิดของผักใบเขียวและอิตาลี องค์ประกอบประกอบด้วยชีสสามประเภท การให้บริการมาตรฐานจะต้องใช้ซูลูกุนิและชีส 70 กรัมรวมทั้งพาเมซาน คุณสามารถแทนที่ด้วยประเภทอื่น ๆ ได้แม้ว่าจะไม่เหมือนเดิม แต่ก็ยังอร่อยอยู่ รสชาติที่เข้มข้นของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นมาจากการผสมผสานของชีสอย่างลงตัว

สลัดที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงในเวลาไม่นาน สับพริกผักกาดหอมสองสามอันเป็นเส้นแล้วฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ จากนั้นตัดชีสเป็นก้อน ใส่น้ำมันมะกอก ซอสถั่วเหลือง และเกลืออย่างละช้อนชา อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ลองเลย

สลัดครัสติกข้าวโพด

สลัดผักกาดขาวสูตรนี้โดนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ บางเบาและชุ่มฉ่ำ เหมาะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น มันถูกจัดเตรียมขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ซึ่งจะช่วยได้ถ้าแขกรีบเข้ามาโดยไม่คาดคิด คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋องอย่างละหนึ่งกระป๋อง
• แครกเกอร์รสชีส
• มายองเนส

การทำอาหารทั้งหมดมาจากการที่คุณต้องหั่นกะหล่ำปลี หลังจากนั้นคุณเพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ทานคู่กับกระเทียมแห้งหรือสด

สลัดไข่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แม่บ้านต้องการสูตรอาหารง่ายๆ ทุกวัน สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความโดดเด่นด้วยการเตรียมอย่างรวดเร็วและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ตามสูตรนี้คุณจะได้กะหล่ำปลีที่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งดีทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ ส่วนผสมคือ:

• กะหล่ำปลี - 500g
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ถั่ว - 350g
• หอมหัวเล็ก
• น้ำส้มสายชู
• มายองเนส - 300g

หัวหอมควรหั่นบาง ๆ และหมักไว้ 5 นาที ขณะตะแกรงไข่ สับกะหล่ำปลี เปิดถั่วและสะเด็ดน้ำ ผัดในถ้วย

สลัด "แขกหน้าประตู"

อีกสูตรกะหล่ำปลีจีนง่ายๆ. คุณเพียงแค่ต้องมีอาหารกระป๋องสักสองสามขวดในสต็อก และคุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมได้ทุกเมื่อ

• ทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท
• น้ำมันมะกอก

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น ใส่ปลาและข้าวโพด หั่นไข่เป็น 4 ส่วน เช่น มะเขือเทศ สับหัวหอมครึ่งวงแล้วขูดแครอท คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยใบไม้สองสามใบซึ่งควรพักไว้ล่วงหน้า ยิ่งไปกว่านั้น มันจะดูน่าประทับใจไม่แพ้กันทั้งในชามสลัดทั่วไปและในชามเดี่ยว

ถ้าสงสัยว่าจะเสิร์ฟอะไรในโพสต์ก็จ่ายตรวจสอบสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยเหล่านี้ กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับทุกส่วนผสม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหรือปลา ไข่หรือผัก

สลัดปูอัด

สลัดที่สดใสและสง่างามมากที่จะโดนใจครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน สามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงได้ หากสูตรอาหารสำหรับสลัดผักกาดขาวหยั่งรากบนโต๊ะของคุณ การทำเช่นนี้จะทำให้คุณมีส่วนสำคัญต่อโภชนาการที่เหมาะสมของครัวเรือน ข้อดีของสลัดกะหล่ำปลีกับปูคือช่วยให้หิวได้ง่ายและรวดเร็ว ผู้ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เป็นเศษส่วนรับรู้ด้วยความอบอุ่นเป็นพิเศษ

ใช้วัตถุดิบไม่มาก:

• กะหล่ำปลี
• มะเขือเทศอย่างละ 1 แตงกวา
• ปูอัดห่อ
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• สีเขียว

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นใบปักกิ่ง แตงกวา และปูอัดเป็นเส้นๆ ขอแนะนำให้ส่วนผสมทั้งหมดมีความหนาเท่ากัน ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับมะเขือเทศ ผลไม้ขนาดกลางควรหั่นเป็นสี่ส่วน มันจะโดดเด่นด้วยรายละเอียดที่สดใสตัดกับพื้นหลังทั่วไป สูตรที่มีกะหล่ำปลีปักกิ่งพร้อมรูปถ่ายควรบันทึกไว้ในตำราอาหารของคุณ นี่เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่าย เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง

สูตรปลาหมึกต้นตำรับ

จานนี้ราคาไม่แพงและค่อนข้างง่ายนี้เป็นไฮไลท์ของโต๊ะของคุณ แน่นอนว่าแขกจะถามว่าคุณได้ของอร่อยแบบนี้มาจากไหนสูตรอาหาร. กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อน กลายเป็นจานที่สดใสและน่าสนใจมาก สิ่งที่ต้องเตรียม:

• กะหล่ำปลี - 300g
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ปลาหมึก - 3 ชิ้น
• สำหรับน้ำสลัด คุณจะต้องใช้เกลือ น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยว ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องต้มปลาหมึกก่อน นี่เป็นจุดที่สำคัญมากเพราะสุกเกินไปจนแทบจะกินไม่ได้ จะต้องต้มน้ำแล้วหย่อนซากลงไปประมาณ 2-3 นาที เนื้อที่เสร็จแล้วจะต้องหั่นเป็นเส้นหรือฟาง มะเขือเทศและแอปเปิ้ลหั่นเป็นลูกเต๋า กะหล่ำปลีเป็นของตกแต่งหลัก มันถูกบดขยี้เป็นฟางเส้นเล็ก สามารถเลือกพริกไทยเป็นหลอดหรือลูกบาศก์ก็ได้ ในชามสลัด คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

กะหล่ำปลีปักกิ่งกับไก่

สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและครอบครัว การทดลองกับผักต่างๆ ลูกพรุน สับปะรด วอลนัท และทับทิมสามารถทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรส ทุกครั้งที่คุณจะได้จานใหม่ที่สดใสและเป็นต้นฉบับ ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่าสลัดไก่เป็นอาหารจานหลักมากกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย มีรสชาติที่ประณีต สีสันในตัวของมันเอง และตอบสนองความหิวได้อย่างลงตัว

สูตรสลัดผักกาดขาวแสนอร่อยจะถูกใจแขกที่จุกจิกที่สุด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ชีส - 100g
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไก่ - 200ก.
• ขนมปังขาวสำหรับขนมปังกรอบ
• ผักชีลาว เกลือ มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมขนมปังกรอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นขนมปังเป็นก้อนเล็กๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบ ต้มไข่และไก่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นชีส พริกและมะเขือเทศด้วย และเพียงแค่ฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ เกลือและเพิ่มมายองเนส แต่เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ถ้าคุณชอบให้ขยับออกเล็กน้อยและไม่กรอบเกินไปก็รอ 5-10 นาที

แทนที่จะสรุป

ทำสลัดกับผักกาดขาวมีให้เลือกมากมาย ผักนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ออกจากจานด้วยความสดและไม่อิ่มตัวด้วยกะหล่ำปลี แค่สับปักกิ่งแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันก็จะอร่อยมาก หากไม่พบสูตรที่คุณชอบในสูตรอาหารที่นำเสนอเพียงแค่เปิดตู้เย็นและด้นสด ประกอบสลัดจากที่มีอยู่ ต้องขอบคุณการทดลองที่ทำให้มีสูตรอาหารใหม่ๆ ที่สามารถแบ่งปันกับแม่บ้านคนอื่นๆ ได้ และครอบครัวของคุณจะประทับใจกับความหลากหลายของสลัดและอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน