เค้ก "Five Minute": สูตรพร้อมรูปถ่าย เคล็ดลับในการอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านคนใดควรมีสูตรหลายอย่างที่ทำได้อย่างรวดเร็ว อาหารดังกล่าวจะช่วยในสถานการณ์ที่แทบจะไม่มีเวลาเหลือสำหรับทำขนมอบสำหรับชา เค้ก "Five Minute" เป็นหนึ่งในขนมเหล่านี้ มีหลายสูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้ อ่านเกี่ยวกับวิธีการเตรียมยอดนิยมในส่วนต่าง ๆ ของบทความนี้

ตัวเลือกของหวานง่ายๆ

จานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• ไข่สองฟอง;
• ครีมเปรี้ยว ปริมาณ 400 g;
• น้ำตาลทราย (ปริมาณเท่ากัน);
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;

เค้กห้านาทีตามสูตรนี้เตรียมแบบนี้

น้ำตาลต้องผสมกับครีมเปรี้ยว ตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนโฟมปรากฏขึ้น ร่อนแป้งและผสมกับโซดา เชื่อมต่อกับส่วนประกอบที่เหลือ แป้งที่ได้ควรมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ เขาถูกวางไว้ในจานอบ

อบในเตาอบ 250 องศา 15 นาที จากนั้นนำฐานของขนมออกมาแช่เย็นและแบ่งออกเป็นหลายส่วน ในการทำครีมครีมเปรี้ยวจะรวมกับน้ำตาลทรายและตีด้วยเครื่องผสม มวลที่เกิดขึ้นถูกปกคลุมด้วยเค้ก แล้วนำมาวางทับกัน พื้นผิวของเค้ก "Five Minute" ทาด้วยครีม คุณสามารถโรยขนมด้วยเมล็ดถั่วหรือช็อคโกแลตสับ

ทำขนมในกระทะ

การทดสอบมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งสามถ้วย;
• บรรจุนมข้น;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาผสมน้ำมะนาว
• ไข่

เพื่อเตรียมครีม คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว;
• ผงวานิลลา (ตามชอบ).

ในการปรุงเค้ก "Five Minute" ในกระทะ คุณต้องผสมแป้งกับไข่ นมข้น และโซดาผสมกับน้ำมะนาว แป้งที่ได้ควรมีโครงสร้างที่หนาแน่น วางบนกระดานไม้และแบ่งออกเป็น 8 ส่วนที่มีขนาดเท่ากัน แต่ละชิ้นแบนด้วยหมุดเกลียว เค้กปรุงในกระทะแห้ง ต้องทอดทั้งสองด้านจนเกิดฟอง หากเค้กมีรูปร่างไม่ปกติ ควรตัดแต่งโดยเอาส่วนขอบที่สามารถใช้ตกแต่งขนมออกได้ ในการทำครีมสำหรับเค้ก Five Minute คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและผงวานิลลา ตีด้วยมิกเซอร์

มวลที่เกิดถูกปกคลุมด้วยชั้นของขนม วางทับกัน. พื้นผิวของเค้กถูกปกคลุมด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยเค้กสับ

ของหวานกับโกโก้ในไมโครเวฟ

อาหารประกอบด้วย:

• แป้งแปดช้อนใหญ่;
• น้ำตาลทราย - ปริมาณเท่ากัน;
• ไข่สองฟอง;
• ผงฟู 10g;
• น้ำมันดอกทานตะวัน จำนวน 100 กรัม;
• ผงโกโก้ - 100 กรัม;;
• นม 10 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตามสูตรนี้ เค้ก Five Minute เตรียมไว้ดังนี้

ไข่บดด้วยน้ำตาลทรายสองช้อนใหญ่โดยใช้เครื่องผสม เพิ่มผงโกโก้ (1 ช้อนโต๊ะ) แป้งและผงฟู ส่วนประกอบถูกัน แป้งที่ได้ควรมีโครงสร้างที่หนาแน่น เทน้ำมันดอกทานตะวัน (5 ช้อนใหญ่) แล้วตามด้วยนม (7 ช้อนโต๊ะ) ส่วนผสมจะผสม มวลวางอยู่ในจานอบ ปรุงในไมโครเวฟประมาณห้านาที ในการทำเคลือบให้ผสมเนยหนึ่งช้อนใหญ่กับผงโกโก้ เพิ่มน้ำตาลและนมที่เหลือ ส่วนประกอบได้รับการนวดอย่างดี อุ่นบนเตาแล้วนำไปต้ม หน้าขนมเคลือบด้วยไอซิ่งร้อน

คัสตาร์ดทรีต

ส่วนประกอบฐานสำหรับจานประกอบด้วย:

• บรรจุนมข้น;
• ไข่;
• แป้ง จำนวน 450 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนเล็ก

สำหรับทำอาหารคัสตาร์ดที่ต้องการ:

• นม (ประมาณ 750 มิลลิลิตร);
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว;
• 2 ไข่;
• เนย 150g;
• ผงวานิลลา 15 กรัม
• แป้งสามช้อนใหญ่

แป้งสำหรับเค้ก Five Minute ถูกเตรียมแบบนี้ ผสมไข่กับนมข้นจืดถูให้ทั่ว เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู ส่วนผสมจะผสม แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นแปดชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะทอดในกระทะทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาที ควรตัดขอบของเค้ก ส่วนที่เหลือใช้ตกแต่งขนม เพื่อเตรียมครีม ต้องใส่ส่วนประกอบทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมัน) ลงในหม้อ วางภาชนะบนเตาและให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำ คนส่วนผสมเป็นครั้งคราว

มวลควรได้เนื้อหนา นำออกจากกองไฟแล้วผสมกับน้ำมัน จากนั้นครีมจะเย็นลงเล็กน้อย หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้วย ชั้นขนมวางซ้อนกัน โรยด้วยการตัดสับ เค้ก "ห้านาที" กับนมข้นและคัสตาร์ดถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

เตรียมขนมคุกกี้

จานประกอบด้วย:

• ชีสกระท่อม 800 กรัม
• น้ำตาลทราย (ครึ่งแก้ว);
• ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน;
• องุ่นแห้ง 2 ช้อนใหญ่
• ผงโกโก้ (ปริมาณเท่ากัน);
• 24 คุกกี้สี่เหลี่ยม
• นมครึ่งแก้ว;
• วานิลลาหนึ่งช้อนชาแป้ง

ในการทำเค้ก Five Minute จากคุกกี้ คุณต้องวางคอทเทจชีสลงในจานลึกแล้วนวด ผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทราย เพิ่มผงวานิลลา ผลิตภัณฑ์บดด้วยเครื่องปั่น องุ่นแห้งใส่ลงในมวล ผสมส่วนประกอบ คุกกี้แปดชิ้นจุ่มลงในนมแล้ววางบนจานแบนกว้าง วางชีสกระท่อมครึ่งหนึ่งไว้บนพื้นผิวของฐาน คลุมด้วยคุกกี้ชุบอีกชั้นหนึ่ง ฟิลเลอร์ที่เหลือผสมกับผงโกโก้ วางบนพื้นผิวของขนม ปิดด้วยคุกกี้ชั้นสุดท้าย (ไม่ต้องแช่นม) ควรใส่จานในช่องแช่เย็น

สรุป

เค้กห้านาทีทำได้ง่ายและรวดเร็ว องค์ประกอบของจานรวมถึงผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่แม่บ้านเกือบทุกคนมีในตู้เย็นเสมอ ได้แก่ แป้ง นม ครีมเปรี้ยว นมข้น ผงโกโก้ เนย ไข่ วานิลลิน และน้ำตาลทราย หากไม่มีเวลาเหลือในการทำขนมในเตาอบ คุณสามารถทำในกระทะได้ มีสูตรทำเค้กบิสกิตด้วยครีมนมด้วย

มันเร็วและง่ายที่สุด อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่