2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ในรัสเซีย เยลลี่ถูกเตรียมขึ้นเมื่อพันกว่าปีที่แล้ว จริงอยู่สำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้เมล็ดพืชหรือแป้งเป็นหลัก เพียงไม่กี่ศตวรรษต่อมา เครื่องดื่มนี้ก็ได้กลายมาเป็นสิ่งที่พบเห็นในทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์เริ่มเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เชอรี่เจลลี่ยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาบางส่วน
ตัวเลือกที่ง่าย
วิธีทำเยลลี่เชอร์รี่ที่ง่ายที่สุดคือใช้น้ำผลไม้ สิ่งนี้ทำให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมากและทำให้ใช้แรงงานน้อยลง ในการทำงาน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ต่อน้ำเชอร์รี่เข้มข้น 100-120 กรัมต่อลิตรของน้ำตาลและแป้งมันฝรั่งสองสามช้อนโต๊ะ
กระบวนการดำเนินการในสามขั้นตอน:
- ขั้นแรก เทน้ำผลไม้ลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด
- แยกแป้งในแก้วปกติกับน้ำอุ่น ส่วนผสมไม่ควรเป็นก้อน เพราะจะทำให้ละลายไม่ได้อีกต่อไป
- เบา ๆ ในลำธารบาง ๆ เพิ่มองค์ประกอบลงในน้ำเดือดแล้วคนต่อไปประมาณ 3-4 นาทีรอความหนาของผลิตภัณฑ์ ไม่ต้องทำอาหารอีกต่อไป มิเช่นนั้นจะกลายเป็นของเหลวในทางกลับกัน
คุณสามารถใช้เยลลี่เชอรี่แบบนี้ได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ในทั้งสองกรณี รสชาติของเครื่องดื่มจะน่าพึงพอใจไม่แพ้กัน: การผสมผสานของกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากธรรมชาติ สินค้าแบบนี้ถูกใจใครก็ต้องลอง
ยาต้มรักษา
แม่บ้านหลายคนไม่แม้แต่จะสงสัยว่าเยลลี่เชอรี่ไม่ใช่แค่น้ำอัดลมที่อร่อยเท่านั้น อีกทั้งยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมากอีกด้วย:
- ความข้นหนืดของผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มผนังท้องอย่างอ่อนโยนจากด้านใน ช่วยให้ผู้ที่เป็นแผลหรือโรคกระเพาะสามารถระงับการอักเสบและรับมือกับความเจ็บปวดอันไม่พึงประสงค์ได้
- ช่วยรักษาจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหารซึ่งป้องกัน dysbacteriosis
- ด้วยความช่วยเหลือ วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถเข้าไปข้างในได้ง่ายและให้ผลดี เครื่องดื่มดังกล่าวเหมาะมากที่จะดื่มในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ เมื่อขาดองค์ประกอบเหล่านี้อย่างชัดเจน
- จูบทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและโลหะหนักที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
- ส่งเสริมการทำงานของกระเพาะอาหารที่ดี. หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้พร้อมมื้ออาหาร คุณสามารถหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปโดยไม่ต้องการ
รู้เคล็ดลับเหล่านี้แล้ว คุณสามารถช่วยตัวเองให้พ้นจากปัญหาสุขภาพมากมายด้วยผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด
จากวัตถุดิบแห้ง
มีมาอีกแล้วตัวเลือกที่คุณสามารถปรุงเยลลี่จากเชอร์รี่ สูตรแตกต่างเฉพาะในส่วนผสมหลักเท่านั้น ในกรณีนี้จะใช้ผลเบอร์รี่แห้ง สำหรับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นตามปกติ คุณจะต้อง: สำหรับน้ำ 1 ลิตร แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 แก้ว
ในกรณีนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงจนนิ่มอย่างเหมาะสม
- เช็ดส่วนผสมโดยบีบผ่านผ้าก๊อซ
- เจือจางแป้งมันฝรั่งในน้ำ 200 มิลลิลิตร แล้วเทลงในกระแสน้ำบาง ๆ ที่ต้มจนเดือด
ตอนนี้ควรเทผลิตภัณฑ์ลงในแก้วแล้ววางบนโต๊ะให้เย็น ในการทำเยลลี่เชอร์รี่จากผลเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเอง ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรทั้งหมด ต้องปราศจากน้ำตาลเท่านั้น เติมความหวานก็พอ โดยหลักการแล้วสิ่งนี้สามารถกำหนดได้ในระยะแรกและหากจำเป็นให้นำความเข้มข้นไปสู่ค่าที่ต้องการ
อัตราส่วนสินค้า
ตามเทคโนโลยี มันควรจะปรุงเยลลี่จากเชอร์รี่ด้วยแป้ง ส่วนประกอบนี้มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าผลเบอร์รี่เอง ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แม่บ้านที่ดีต้องรู้อัตราส่วนที่ยอมรับกันโดยทั่วไปเพื่อไม่ให้เสียเครื่องดื่มที่เตรียมไว้
ในกรณีนี้ ปริมาณแป้งต่อน้ำ 1 ลิตรหรือของเหลวอื่นๆ:
- สำหรับผลิตภัณฑ์ดื่ม– 1 ช้อนโต๊ะ (เป็นสไลด์ก็ได้);
- สำหรับเยลลี่เหลวที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- สำหรับเครื่องดื่มกึ่งข้น - 3 ช้อนโต๊ะ;
- สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนามาก - 4 ช้อน;
- สำหรับเยลลี่ซึ่งเหมือนเยลลี่มากกว่า - 5 ช้อน
เมื่อรู้สัดส่วนเหล่านี้แล้ว คุณสามารถกำหนดล่วงหน้าได้ว่าต้องใช้น้ำซุปผลไม้มากแค่ไหน และต้องใช้น้ำมากแค่ไหนในการละลายแป้ง นอกจากนี้ ต้องจำไว้ว่าหลังจากรวมโซลูชันทั้งสองเข้าด้วยกันแล้ว สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะเปลี่ยนไปด้วย เข้มข้นและฉ่ำขึ้น
สำหรับเด็ก
เยลลี่เชอรี่แช่เย็นกลายเป็นดีเลยทีเดียว มันสามารถเตรียมได้สำหรับเด็กเล็กในปีที่สองของชีวิต ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้: น้ำ 0.5 ลิตรต่อผลเบอร์รี่เชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว รวมทั้งน้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหารควรจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย:
- ขั้นแรกคุณต้องต้มน้ำ จากนั้นเทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงไป จากนั้นรอประมาณ 5 นาที
- แป้งเขย่าให้เข้ากันกับน้ำ หลังจากนั้นต้องค่อยๆเทลงในมวลเดือด
- กวนต่อเนื่องรอจนผลิตภัณฑ์ข้นจนหมด
- เครื่องดื่มเย็นๆ
เทใส่ถ้วยแล้วส่งให้ลูก
สมบูรณ์แบบ
แต่ควรทำเยลลี่จากเชอร์รี่สดจะดีกว่า นอกจากนี้ยังไม่สามารถลบผลเบอร์รี่จากเครื่องดื่มได้ ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก สำหรับการทำงานคุณจะต้องการ: สำหรับเชอร์รี่สุก 1 แก้ว น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ลิตร และแป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
ลำดับของการกระทำ:
- ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่แล้วจึงเอาเมล็ดออก หากยังไม่เสร็จ ผลิตภัณฑ์จะมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่แปลกประหลาด
- เทน้ำเย็นลงในหม้อแล้วตั้งบนเตา
- แป้งเจือจางด้วยน้ำจนเนียน (ไม่เป็นก้อน)
- เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
- ปล่อยให้อาหารปรุงอย่างแท้จริง 3 นาที
- คนอาหารไปเรื่อยๆ ค่อยๆ แนะนำแป้งที่ละลายน้ำ
- รอจนวุ้นข้นตามปกติแล้วปิดไฟ
หลังจากเย็นลงเครื่องดื่มสามารถเทลงในถ้วยหรือแก้วและดื่มอย่างมีความสุข ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีรสชาติที่ห่อหุ้มและการเพิ่มผลเบอร์รี่จะทำให้กลายเป็นของหวานที่แท้จริง
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
เชอรี่เยลลี่: สูตรทำเอง
เชื่อกันว่าเชอรี่เจลลี่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบในระบบทางเดินหายใจอีกด้วย ในการตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง การเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตามสูตรด้านล่างนี้ก็เพียงพอแล้ว
