กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล: วิธีทำ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แม้ว่าจานนี้จะมาจากประเทศของตนเองและประเทศอื่นๆ เช่น เบลารุส โปแลนด์ และเยอรมนี

มีแนวโน้มว่าเราแต่ละคนได้ลองกะหล่ำปลีดองและมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่รู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง วันนี้เราจะได้รู้ว่ามันทำอย่างไร นี่คือสูตรบางอย่าง คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ต้องการได้แล้ว

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีมาก ประกอบด้วยวิตามินซี แลคโตบาซิลลัส และธาตุอื่นๆ จำนวนมาก เหมาะสำหรับเป็นของว่าง เช่น มันฝรั่งบด มีประมาณ 20 kcal ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นหากกะหล่ำปลีดองเป็นกะหล่ำปลีดองอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวอาหารดังกล่าวจะเป็นอาหาร คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน มาต่อกันที่การสร้างสรรค์อาหารแคลอรีต่ำที่ดีต่อสุขภาพกันดีกว่า

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล - สูตรคลาสสิก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งเนื่องจากวิธีการปรุงที่เรียบง่ายและรสชาติที่เผ็ดร้อน ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำกะหล่ำปลีดองด้วยแอปเปิ้ล

เครื่องปรุง:

• กะหล่ำปลีขาว 5 กก.

• แอปเปิ้ล 300 กรัม (ควรเปรี้ยว);

• เกลือ 120g;

• แครอท 200g.

ทำอาหาร: คำแนะนำสำหรับแม่บ้านวัยหนุ่มสาว

1. ล้างผักและแอปเปิ้ล

2. จากนั้นล้างกะหล่ำปลีออกจากใบด้านบน สับ

3. ปอกแครอท, ตะแกรง (ควรใหญ่).

4. นำแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง

5. ผสมกะหล่ำปลีกับเกลือและแครอท บดให้ละเอียดด้วยมือของคุณในชามใบใหญ่หรือบนโต๊ะจนน้ำปรากฏ

6. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปผัดอีกครั้ง

7. เตรียมจานใส่กะหล่ำปลีลงไป ปิดผนึกอย่างดี

8. วางของไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ในห้องประมาณหนึ่งวัน

9. ใช้ส้อมจิ้มกะหล่ำปลีให้สุดก้นวันละหลายๆ ครั้งเพื่อ "ออกมา"

10. หลังจากหยุดปล่อยก๊าซ คุณสามารถจัดเรียงกะหล่ำปลีในที่เย็นได้ ตัวอย่างเช่น ในห้องใต้ดินหรือบนระเบียง

11. ตลอดกระบวนการดอง คุณต้องแน่ใจว่ากะหล่ำปลีถูกแช่ด้วยน้ำเกลือเสมอ

12. ในอีกไม่กี่วัน (สามถึงหก) กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลจะพร้อม น่ากินจัง!

ส่วนการทำอาหารเพิ่มเติมที่น่าสนใจ

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลทั้งลูกก็เป็นตัวเลือกของว่างที่ดีเช่นกัน อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกันแต่ตามที่คุณเข้าใจแอปเปิ้ลจะถูกใส่ทั้งตัวหลังจากบรรจุกะหล่ำปลีลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ดีที่สุดเมื่อเธอคั้นน้ำผลไม้

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลจะค่อนข้างอร่อยถ้าคุณใส่แครนเบอร์รี่ลงไป เมื่อคุณบีบผักลงในขวดโหล คุณสามารถเทผลเบอร์รี่ลงไปได้ หลังจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำหรับกะหล่ำปลีห้ากิโลกรัม คุณต้องมีแครนเบอร์รี่ประมาณ 100 กรัม

คำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำอาหารอร่อย

1. ตอนนี้เรามาให้คำแนะนำทั่วไปกัน กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายเหมาะสำหรับการดอง หมักในถังไม้ ถังแข็งแรง กระทะแก้วดีกว่า

2. ถ้ากะหล่ำปลีเป็นกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวในวันที่ถูกต้องของเดือนก็จะออกมากรอบ คุณต้องเกลือบนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตในวันที่ห้าหลังจากพระจันทร์ใหม่

3. แนะนำให้ปรุงกะหล่ำปลีในวันจันทร์ วันอังคาร หรือวันพฤหัสบดี

4. กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากคุณใส่ยี่หร่า อบเชย ขมหรือออลสไปซ์ อีกอย่าง คุณยังสามารถใส่ใบกระวานสองสามใบในขวดโหลได้

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำกะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ลแล้ว ทำทุกอย่างตามคำแนะนำของเรา แล้วคุณจะได้ขนมกรุบกรอบ หากต้องการคุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย แต่ในกรณีนี้คุณต้องระวังให้มาก ขอให้โชคดีกับการทดลองและความกระหายของคุณ!