ประวัติศาสตร์เบียร์โซเวียต

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบียร์ก็เหมือนกับเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีประวัติศาสตร์เป็นของตัวเองซึ่งมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาถูกต้มในโรงเบียร์ในปริมาณที่ จำกัด เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ในการผลิตซึ่งเป็นผลมาจากอายุการเก็บรักษาสั้น เบียร์ในสหภาพโซเวียตเป็นอย่างไรเมื่อถูกผลิตในปริมาณมาก

1920s

อย่างเป็นทางการ เบียร์โซเวียตเริ่มมีอยู่ในปี 1922 เมื่อมีการลงนามในพระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับการผลิตเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา ในเวลาเดียวกันการเริ่มต้นของการผลิตเบียร์ของสหภาพโซเวียตใกล้เคียงกับความมั่งคั่งของ NEP เมื่อทางการของประเทศอนุญาตให้ผู้ประกอบการเอกชน ในเวลานี้ มีโรงเบียร์ขนาดเล็กหลายแห่งปรากฏขึ้น ซึ่งแต่ละโรงผลิตเบียร์ในแบบของตัวเอง

ในขณะเดียวกัน แบรนด์เดิมก็ได้รับความนิยมเหมือนก่อนการปฏิวัติ - "บาวาเรีย", "มิวนิกมืด", "บ็อก", "เวียนนา", "พิลเซ่น", "โบฮีเมียน" เบียร์เยอรมันถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานซึ่งตอนนี้ถือว่าเป็นหนึ่งที่ดีที่สุดในโลก

ในประเพณีอังกฤษที่ดีที่สุด เบียร์เอลถูกต้มด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ แบรนด์ "Table" และ "Martovskoe" ได้รับความนิยม "Black" และ "Black Velvet" แต่เดิมถือว่าเป็นภาษารัสเซีย การผลิตคล้ายกับเทคโนโลยีการต้มเบียร์ kvass เมื่อเครื่องดื่มไม่หมักจนหมด

ในช่วงปลายปี 1920 GOST ของเบียร์โซเวียตถูกนำมาใช้ ช่วงเวลานี้ใกล้เคียงกับการสิ้นสุดยุค NEP GOST ลดความหลากหลายของเบียร์ลงอย่างมากในหลายสายพันธุ์: แสง 1, แสง 2, มืดและดำ ซึ่งมีแอลกอฮอล์ 1%

1930s

ประมาณช่วงกลางทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่แล้ว หัวหน้าพรรคตัดสินใจขยายทางเลือกของเบียร์สำหรับประชากร ในเวลาเดียวกัน พวกเขาตัดสินใจที่จะไม่ประดิษฐ์อะไรใหม่ ๆ และใช้เบียร์ประเภทที่ได้รับความนิยมในช่วงนโยบายเศรษฐกิจใหม่เป็นพื้นฐาน เทคโนโลยีของเบียร์ได้รับการปรับปรุงอย่างเป็นธรรมชาติ

ตัวอย่างเช่น เบียร์ "มิวนิก" ได้รับการอนุมัติ มอลต์ที่มีการคั่วสูงและน้ำกระด้าง "เวียนนา" ต้องการมอลต์คั่วปานกลางและน้ำอ่อน ในขณะที่ "พิลเซ่น" ต้องทำจากมอลต์เบา. เป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ชื่อก่อนการปฏิวัติแบบเก่า ดังนั้น Anastas Mikoyan ซึ่งเป็นผู้แทนของอุตสาหกรรมอาหารจึงแนะนำให้ตั้งชื่อเบียร์เบาตามชื่อผู้ผลิต นี่คือลักษณะที่ปรากฏของเบียร์ "Zhigulevskoye" ของสหภาพโซเวียตในตำนาน

ในยุค 30 เครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาถูกผลิตขึ้นในเกือบทุกประเทศในประเทศขนาดใหญ่ พิเศษเบียร์รัสเซีย (ซามาราและรอสตอฟ) และยูเครนฟอง (โอเดสซาและคาร์คอฟ) ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพ

ในปี 1938 GOST ถูกเติมเต็มด้วยความหลากหลายใหม่ ซึ่งบางคนสามารถรักษาชื่อเดิมไว้ได้ เนื่องจากกลุ่มหัวกะทิของพรรคไม่เห็นว่ามีชนชั้นนายทุนอยู่ในตัวพวกเขา เหล่านี้เป็นพันธุ์ต่างๆ เช่น พอร์เตอร์ มาร์ช คาราเมล ซึ่งปรากฏแทนสีดำ เบียร์เหล่านี้บางตัวยังกินเวลาจนถึงการล่มสลายของประเทศที่ยิ่งใหญ่

ในปี 1939 การพัฒนาแบรนด์เช่น "Kievskoye" และ "Stolicnoye" เริ่มขึ้น ซึ่งมีความแข็งแกร่งถึง 23% มีแผนใหญ่สำหรับการผลิตเบียร์อุตสาหกรรม แต่มหาสงครามแห่งความรักชาติไม่ยอมให้เป็นจริง

หลังสงคราม

การผลิตจำนวนมากของเบียร์โซเวียตกลับมาดำเนินการอีกครั้งหลังจากสิ้นสุดสงครามในเมืองต่างๆ ที่ได้รับความเสียหายน้อยลงจากการสู้รบ อย่างไรก็ตามในปี พ.ศ. 2487 ก่อนชัยชนะการเปิดตัวเบียร์ "Rizhsky" เริ่มขึ้นในริกาที่ได้รับการปลดปล่อย ประเทศกำลังฟื้นตัวจากความสยดสยองและความหายนะของสงครามเป็นเวลานานมาก ดังนั้นในปี 1946 ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตได้ไม่ถึงครึ่งของจำนวนในปี 1940

การผลิตเบียร์ของโซเวียตค่อยๆ ก่อตั้งขึ้น พันธุ์ที่ได้รับความนิยมก่อนสงคราม มีการขายเครื่องดื่มจำนวนมากในโรงเบียร์ที่เปิดทุกที่ ปริมาณการใช้โฟมหลักตกอยู่ที่ Zhigulevskoye

ครุสชอฟละลาย

หลังจากสตาลินเสียชีวิตในปี 2496 นิกิตา ครุสชอฟกลายเป็นเลขาธิการ เวลาเหล่านี้ประเทศจำได้ว่าเป็น "การละลายของครุสชอฟ" ในเวลานี้ มาตรฐานเบียร์ GOST มีความหลากหลายโดยการนำมาตรฐานของสาธารณรัฐมาใช้ นอกจากนี้ โรงงานขนาดใหญ่ได้แนะนำ VTU (เงื่อนไขทางเทคนิคชั่วคราว) ซึ่งเพิ่มจำนวนเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาได้หลากหลายขึ้นอย่างมาก

เบียร์ที่ผลิตในสาธารณรัฐของประเทศมักตั้งชื่อตามเมืองที่ผลิต นี่คือลักษณะที่ "มากาดาน", "ไทกา", "คาดาก้า" จากเอสโตเนีย, "วันหยุดโรเมนสโกเย", "เปเรยาสลาฟสโกเย" และอื่น ๆ อีกมากมายปรากฏขึ้น ในปีเดียวกันนั้น สูตรอาหารสำหรับเบียร์โซเวียตก็มีความหลากหลายมาก โดยเริ่มมีการใช้เครื่องปรุงต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าว ข้าวโพด ถั่วเหลือง และข้าวสาลี

ในช่วงต้นทศวรรษ 1960 เบียร์ Uralskoye ปรากฏขึ้นซึ่งมีสีเข้มและรสชาติเข้มข้น และ Sverdlovskoye ไลท์เบียร์ที่ลดทอนกำลังได้ดี พวกเขาถือเป็นบรรพบุรุษของเครื่องดื่มฟองที่ทันสมัย

เทคโนโลยีการผลิตของโซเวียตไม่อนุญาตให้หมักเครื่องดื่มได้หมด ดังนั้น ฉลากเบียร์ของโซเวียตจึงระบุถึงข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตพร้อมกับข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต ฉลากเบียร์ของสหภาพโซเวียตจึงระบุระยะเวลาการหมักซึ่งอาจถึง 100 วัน

ในมอสโก การผลิตเครื่องดื่มก่อนการปฏิวัติ "Double Golden Label" ได้รับการฟื้นฟูซึ่งได้รับชื่อใหม่ - "Double Golden" ต่อมามีไลท์เบียร์หลากหลายชนิด - "Our Mark", "Moskvoretskoye" ใน SSR ของยูเครน โรงงานในลวีฟและเคียฟมีความโดดเด่น ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม

ในช่วงปลายยุค 60 ประเด็นของเครื่องดื่มฟองขวดซึ่งเคยน้อยกว่าเบียร์สดของสหภาพโซเวียตมาก อายุการเก็บรักษาในกรณีนี้ไม่เกิน 7 วัน ซึ่งเป็นเครื่องบ่งชี้คุณภาพของเครื่องดื่ม ทำได้โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ อันที่จริงเครื่องดื่มออกจากชั้นวางภายใน 3 วัน ในช่วงเวลานี้มาตรฐานของมอลต์ "เวียนนา" ซึ่งเป็นพื้นฐานของเบียร์ "Zhigulevskoye" ได้ออกจากมาตรฐาน GOST หลังจากนั้นประเภทนี้ก็กลายเป็นหนึ่งในหลาย ๆ อย่างสูญเสียเอกลักษณ์

ยุค 1970

ในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา เบียร์โซเวียตหลายยี่ห้อปรากฏขึ้น ซึ่งหลายยี่ห้อยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ - "Klinskoye", "Barley Ear", "Petrovskoye", "Admir alteyskoye" อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป สูตรมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่า "Klinskoye" ของโซเวียตและในปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มประเภทฟองที่แตกต่างกัน

1980 และต้นยุค 90

แม้ว่าในปี 1985 การรณรงค์ต่อต้านแอลกอฮอล์เริ่มขึ้นภายใต้การนำของมิคาอิล กอร์บาชอฟ เบียร์และยี่ห้อใหม่ๆ ก็เข้ามาแทนที่เบียร์เก่าอย่างแข็งขัน การแบ่งประเภทของเบียร์ยุคโซเวียตซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงถึง 5% และเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะ

ในช่วงต้นทศวรรษ 90 เมื่อประเทศกำลังดิ้นรนเพื่อเอกราช ชื่อเช่น "เชอร์นิฮิฟ", "ตเวียร์", "ช่อดอกไม้ชูวาเชีย" ปรากฏขึ้น น่าเสียดายที่คุณภาพลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากGOST ของสหภาพโซเวียตซึ่งควบคุมการผลิตอย่างชัดเจนสูญเสียกำลัง นอกจากนี้ในช่วงต้นทศวรรษ 90 เบียร์โซเวียตยังปรากฏในกระป๋องใน Samara ซึ่งไม่ได้ผลิตตั้งแต่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ในเวลาเดียวกัน จำนวนโรงเบียร์ขนาดเล็กเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากธุรกิจส่วนตัวได้รับอนุญาต ในช่วงที่สหภาพโซเวียตดำรงอยู่ทั้งหมด มีการพัฒนาและกลั่นเบียร์ประมาณ 350 ชนิด รูปถ่ายของเบียร์โซเวียตแสดงชื่อและประเภทของเครื่องดื่มที่มีฟองมากมาย

Zhigulevskoe

รสนิยมของเขาเป็นที่คุ้นเคยของชาวเมืองเกือบทุกคนในประเทศที่กว้างใหญ่ เนื่องจากสูตรสำหรับเบียร์ "Zhigulevskoye" ของโซเวียตใช้เทคโนโลยีในการเตรียม "เวียนนา" ก่อนปฏิวัติ รสชาติจึงเรียกได้ว่าไม่รุนแรง มันแสดงให้เห็นโน๊ตของฮ็อพและมอลต์อย่างชัดเจนโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

ตั้งแต่ปี 1938 เบียร์ Zhigulevskoe ได้รับการผลิตอย่างเคร่งครัดตาม GOST ดังนั้นโดยไม่คำนึงถึงโรงงานผลิต รสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมานานหลายทศวรรษ เบียร์โซเวียตทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ - น้ำ, ข้าวบาร์เลย์มอลต์, ข้าวบาร์เลย์ ในขณะเดียวกัน ความแรงของเครื่องดื่มสุดท้ายคือแอลกอฮอล์ประมาณ 2.8% ในขั้นต้น เบียร์โซเวียตนี้ผลิตใน Samara แต่ในไม่ช้าชื่อของเครื่องดื่มก็กลายเป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือนและถูกใช้ทุกที่

วันนี้สูตรจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจึงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต ในขณะเดียวกัน อายุการเก็บรักษาก็เพิ่มขึ้นด้วยเนื่องจากการใช้สารกันบูด

เบียร์สดแตะ

เบียร์โซเวียตฉบับร่างเป็นที่รักของพลเมืองหลายคนในประเทศ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนจัดของปี มีคุณค่าในด้านความสดเป็นหลัก เนื่องจากเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาในขวดมักจะเน่าเสียก่อนจะไปถึงร้าน สถานประกอบการด้านดื่มที่คุณสามารถดื่มแก้วหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วสองแก้วใกล้กับโต๊ะกลมเล็ก ๆ อยู่ในทุกเขตของเมืองใด ๆ ในสหภาพโซเวียต

เนื่องจากเบียร์เป็นสินค้าที่เน่าเสียง่าย การทำงานของเต๊นท์เบียร์จึงขึ้นอยู่กับการส่งมอบเครื่องดื่มโดยสิ้นเชิง มีเบียร์ - สถาบันทำงานหากไม่มีการส่งมอบก็แขวนป้าย "ไม่มีเบียร์" น่าเสียดายที่ผับไม่มีห้องน้ำ ดังนั้นผู้ที่ต้องการดื่มจึงใช้พุ่มไม้โดยรอบเพื่อจุดประสงค์นี้

นอกจากนี้ยังสามารถซื้อเบียร์สดสดจากถังเช่น kvass ได้อีกด้วย แถวยาวมักจะเข้าแถวสำหรับถังดังกล่าวดังนั้นบางครั้งเครื่องดื่มไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ในเวลาเดียวกัน ผู้ที่ต้องการซื้อเครื่องดื่มจะต้องมีภาชนะติดตัวไปด้วย เนื่องจากสมัยสหภาพโซเวียตไม่มีถ้วยพลาสติกหรือบักลาก นอกจากนี้ยังไม่มีการจำกัดการขายสินค้าให้กับคนคนเดียว ดังนั้นผู้คนจึงมักจะนำเบียร์โซเวียตพื้นเมืองของพวกเขากลับบ้านในกระป๋องขนาดต่างๆ

เบียร์สดสามารถพบได้ในร้านอาหาร ซึ่งเสิร์ฟในขวดเหล้าคริสตัลที่สวยงาม แต่ประชากรส่วนใหญ่ยังคงชอบดื่มเบียร์ตามท้องถนนมากกว่า ค่าใช้จ่ายของขวดเหล้าเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาในร้านอาหารมักจะสูงถึงห้ารูเบิลดังนั้นสิ่งนี้ความสุขไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน นอกจากนี้ การเดินทางไปยังสถานที่อันทรงเกียรติในช่วงสุดสัปดาห์ก็เป็นเรื่องยากเช่นกัน

ครั้งหนึ่งมีแม้กระทั่งเครื่องผลิตเบียร์ ซึ่งเหมือนกับเครื่องที่มีน้ำแร่บรรจุแก้วเบียร์เย็นๆ ในเวลาเดียวกัน เครื่องได้เทเครื่องดื่ม 435 มล. สำหรับ 20 kopecks แต่นวัตกรรมนี้อยู่ได้ไม่นานเพราะผู้คนยังคงชอบไปผับ ไม่เพียงแต่ดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองเย็นๆ เท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของสถานที่นั้นด้วย

ภาชนะใส่เครื่องดื่ม

แม้จะมีร้านดื่มมากมาย แต่ชาวโซเวียตบางคนก็ชอบดื่มเบียร์ที่บ้าน เครื่องดื่มฟองมักขายในภาชนะแก้วที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร ตลอดทั้งปี เบียร์วางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าทุกแห่ง แต่ในช่วงหน้าร้อน ความต้องการเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเกิดการขาดแคลน

ตามที่ผู้เห็นเหตุการณ์กล่าว คุณภาพของเบียร์ขวดนั้นด้อยกว่าเบียร์สด เนื่องจากสภาพการขนส่งและการเก็บรักษาซึ่งมักจะไม่เพียงพอ กระตุ้นให้เกิดการหมักของเครื่องดื่ม เป็นผลให้สามารถซื้อเบียร์เปรี้ยวที่มีวันหมดอายุตามปกติหรือพบตะกอนที่ไม่พึงประสงค์ที่ด้านล่างของขวด

เบียร์โซเวียตในกระป๋องไม่ได้ผลิต ข้อยกเว้นถือได้ว่าเป็นการเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก -80 เมื่อพวกเขาตัดสินใจที่จะทำการทดลองกับตู้คอนเทนเนอร์ซึ่งกลับกลายเป็นว่าไม่ประสบความสำเร็จ ราคาของหนึ่งกระป๋องคือ 60 kopeck แม้ว่าคุณภาพของเบียร์จะไม่ดีขึ้นก็ตาม นอกจากนี้เครื่องดื่มในขวดยังถูกเก็บไว้เป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ หลังการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก จึงมีการตัดสินใจการตัดสินใจเลิกผลิตเบียร์โซเวียตในกระป๋องอีกต่อไป ใน Samara และเมืองอื่น ๆ ของประเทศพวกเขากลับมาเป็นแก้วตามปกติ

เบียร์บรรจุขวดมีราคาตั้งแต่ 40 โกเป็กถึง 60 โกเป็ก ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในเวลาเดียวกัน สามารถส่งมอบตู้คอนเทนเนอร์เปล่าและประกันตัว 20 โกเป็ก นั่นคือการยื่นขวดเปล่า 2-3 ขวดสามารถซื้อเบียร์ได้ครึ่งลิตร

วัฒนธรรมการดื่ม

เนื่องจากพวกเขาดื่มเบียร์เกือบทุกที่และตลอดเวลา วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองก็ก่อตัวขึ้น มันแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสถานที่ดื่ม:

1. เบียร์ในร้านอาหารมีราคาแพง แต่ก็ไม่น่าเสียดายที่จะไปที่นั่นกับผู้หญิง ในเวลาเดียวกัน มักจะสั่งขนมรสเค็มทุกชนิด เช่น แครกเกอร์ ปลา และแม้แต่กั้งต้ม ร้านอาหารเนื่องจากประชาชนทั่วไปจำนวนมากเข้าไม่ถึง จึงถือว่าเป็นสถานที่ที่ดี ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ค่อยเมาจนหมดสติ
2. ร้านเหล้าที่อยู่ต่ำกว่าร้านอาหารไม่มีความสะดวกสบายแบบนั้น มักจะต้องยืนต่อแถวไม่รู้จบและดื่ม - ขณะยืนเพราะไม่มีเก้าอี้ ผู้คนหยิบแก้วหลายใบพร้อมกันเพราะพวกเขาไม่ต้องการต่อแถวอีก สถานประกอบการไม่ได้ให้บริการอาหารว่างใด ๆ แก่ผู้อุปถัมภ์นอกจากที่พวกเขานำมาด้วย ในเวลาเดียวกัน ระดับของการบริการถูกจำกัดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาเอาภาชนะเปล่าออกเป็นระยะๆ และเช็ดโต๊ะในที่ที่มีการปนเปื้อนที่มองเห็นได้ มันอยู่ในสถานประกอบการดังกล่าวที่เกิดเครื่องดื่ม "สร้อย" ซึ่งเป็นเบียร์ผสมกับวอดก้า แม้แต่คำพูดก็ปรากฏขึ้น: "เบียร์ที่ไม่มีวอดก้า - เงินลงท่อระบายน้ำ"
3. ดื่มเบียร์แต่เช้าไม่ได้ถือว่าน่าละอายเพราะในตอนเย็นมันไม่สามารถทำได้ แม้ว่าร้านขายของชำจะขายขวด แต่ส่วนใหญ่ยังคงต้องการร่างแม้ว่าจะมีการเสนอผลิตภัณฑ์เพียงรายการเดียว - Zhigulevskoye มีชื่อเบียร์โซเวียตมากมายในขวดและหลากหลาย
4. เราดื่มกันตามทางเดินบ่อยๆ ถ้าไม่มีโต๊ะในผับ
5. ในสมัยเปเรสทรอยก้า ภาชนะแก้วสำหรับเบียร์ขาดแคลน ดังนั้นเครื่องดื่มจึงเริ่มเทลงในถุงพลาสติกโดยตรง พวกเขาดื่มจากพวกเขา กัดหลุมอย่างระมัดระวังในที่ที่สะดวก

"กฎ" บางอย่างสำหรับการดื่มเบียร์ยังคงมีอยู่ เช่น การดื่มในตอนเช้าหรือการผสมวอดก้า

แม้ว่าในสหภาพโซเวียตจะมีฟองที่หลากหลายตั้งแต่แรกเริ่ม แต่ "เบียร์บูม" ที่แท้จริงก็เริ่มขึ้นในยุค 70 จนถึงขณะนั้นปริมาณเบียร์ที่ดื่มโดยคนต่อปีประมาณ 11-12 ลิตร แม้ว่าวอดก้าจะเมาประมาณ 7-8 ลิตร อันเป็นผลมาจากการก่อสร้างโรงเบียร์ขนาดใหญ่ในช่วงปลายยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา รัฐบาลต้องการลดจำนวนผู้ติดสุรา "วอดก้า" และพวกเขาก็ได้ผลลัพธ์ - มีคนดื่มหนักน้อยลงจริง ๆ แต่จำนวนที่เรียกว่า "เบียร์" ที่ติดสุรากลับเพิ่มขึ้นแทน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์

มีข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเบียร์ที่น่ารู้:

1. เทศกาลเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในเยอรมนีเดือนตุลาคมของทุกปีเรียกว่า Oktoberfest เครื่องดื่มที่มีฟองมากนี้เมามากจนชาวเยอรมันกล้าได้กล้าเสียสร้าง "ท่อส่งเบียร์" ซึ่งเป็นท่อขนาดใหญ่ที่ไหลจากโรงเบียร์ไปยังสถานที่จัดงานเทศกาล
2. ทุกปี คนทั่วไปดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาประมาณ 23 ลิตร
3. เบียร์ที่แรงที่สุดที่ผลิตในสหภาพโซเวียตมีความแรง 23 องศา
4. เบียร์ที่เบาที่สุดในสหภาพโซเวียตเรียกว่า "คาราเมลโน" และมีแอลกอฮอล์ประมาณ 0.5-1% นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็ก ในแง่ของรสชาติและลักษณะ มันเหมือน kvass มากกว่าเบียร์
5. เบียร์อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน อย่างไรก็ตาม เพื่อเติมเต็มบรรทัดฐานประจำวันของธาตุเหล่านี้ คุณต้องดื่มประมาณ 5 ลิตรต่อวัน
6. เบียร์ "Zhigulevskoye" แพร่หลายที่สุดในสหภาพโซเวียตและได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ที่ราบสูง Zhiguli ซึ่งตั้งอยู่ติดกับแม่น้ำโวลก้าใน Samara ซึ่งพวกเขาเริ่มผลิตเครื่องดื่มประเภทนี้เป็นครั้งแรก.
7. จากการดื่มเบียร์จำนวนมากในผู้ชาย "เบียร์" พุงและหน้าอกเริ่มโตขึ้น ปรากฏการณ์นี้เกิดจากการมีฮอร์โมนไฟโตเอสโตรเจนในเครื่องดื่ม ซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับฮอร์โมนเพศหญิง
8. แม้ว่าเบียร์จะถือเป็นเครื่องดื่มเบาๆ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าขวดมาตรฐาน 0.5 ลิตรบรรจุแอลกอฮอล์ได้มากเท่ากับวอดก้า 50 กรัม
9. การติดเบียร์ในผู้หญิงไม่ได้รับการรักษา
10. เบียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก แม้จะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ แต่ก็มีประมาณ 500 แคลอรีต่อ 1 ลิตร ซึ่งเป็นสาเหตุให้น้ำหนักขึ้นทั้งชายและหญิง
11. ผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มที่เป็นฟองมักเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมหลายเท่า เนื่องจากระดับฮอร์โมนเพศหญิงในร่างกายเพิ่มขึ้น
12. การดื่มในปริมาณมากทุกวันกระตุ้นพัฒนาการของความอ่อนแอในผู้ชาย
13. อย่างไรก็ตาม เบียร์ธรรมชาติมีประโยชน์ - ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญ ลดความดันโลหิต
14. ตามเนื้อผ้าขวดเบียร์จะมีสีน้ำตาลเพื่อป้องกันรังสียูวีที่เป็นอันตรายได้ดียิ่งขึ้น

ประวัติศาสตร์เบียร์ในสหภาพโซเวียตไม่รวยเท่ายุโรป สาเหตุของเรื่องนี้คือมหาสงครามแห่งความรักชาติซึ่งทำให้การพัฒนาประเทศช้าลงอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน ในปีหลังสงคราม โรงงานต่างๆ ก็ไม่ยอมแพ้และยังคงผลิตเบียร์ประเภทต่างๆ ต่อไป ซึ่งทำให้พลเมืองโซเวียตพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย และถึงแม้จะมีความหลากหลายเช่นนี้ หลายคนก็ยังชอบ Zhigulevskoye ตัวเก่าที่ดี