จัดโต๊ะอย่างไรให้ถูกวิธี? จัดโต๊ะสวยๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จัดโต๊ะอย่างไรให้ถูกวิธี? รายการใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างประณีตสามารถเปลี่ยนอาหารง่ายๆ ให้กลายเป็นความรู้สึกในวันหยุดและมีความสุขได้ การจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามมีกฎทองที่ต้องปฏิบัติตาม

ผ้าปูโต๊ะ

นี่คือกฎข้อแรกและสำคัญมาก ไม่กี่คนที่รู้วิธีการจัดโต๊ะอย่างถูกต้อง กระบวนการนี้เริ่มต้นด้วยการปูผ้าปูโต๊ะที่รีดใหม่และสะอาด จำเป็นต้องให้ผ้าลงจากทุกด้านของโต๊ะไม่เกิน 50 ซม. ขอบยาวจะรบกวนผู้นั่ง

กฎ 2

ใครๆ ก็อยากทราบวิธีจัดโต๊ะให้ถูกวิธี รายการทั้งหมดจะต้องตรงกันและการตกแต่งภายในในรูปทรงและสี ช้อนส้อมและช้อนส้อมทั้งหมดต้องสะอาดหมดจด ต้องไม่มีคราบน้ำ

กฎ 3 - ผ้าเช็ดปาก

มีชุดอาหารค่ำพร้อมห่วงสำหรับเสิร์ฟ: พวกเขาใส่ผ้าเช็ดปากและวางไว้ใกล้จาน แม่บ้านที่ต้องการประหยัดเวลาและรู้วิธีจัดโต๊ะที่บ้านให้ถูกวิธีสามารถใส่ในที่ใส่ผ้าเช็ดปากได้ ผ้าเช็ดปากที่ลอดผ่านด้ามแก้วก็จะดูสวยแปลกตา

หากคุณกำลังเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สี่เหลี่ยมจัตุรัสได้ พวกเขาจะดูดี! แม่บ้านหลายคนทำผลงานชิ้นเอกจากผ้าเช็ดปาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ดอกไม้สามารถบิดงอจากมันได้และหลากหลายวิธี

ด้วยเทคนิคการพับกระดาษโอริกามิ โต๊ะสามารถตกแต่งด้วยฟิกเกอร์ หมอน เรือ และอื่นๆ อีกมากมาย จำไว้ว่าการจัดโต๊ะอาหารที่สวยงามหมายถึงการต้อนรับ

ความแตกต่าง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นหลังของการเสิร์ฟ สำหรับการเฉลิมฉลอง จะต้องมีการจัดวางให้เรียบๆ เหมาะอย่างยิ่งกับรายละเอียดการตกแต่ง สำหรับการดื่มชาหรือการสังสรรค์ที่บ้านจะเลือกผ้าปูโต๊ะหลากสี การประดับประดาที่ตัดกันและดอกไม้ที่สดใสนั้นน่ามองเสมอ

ผ้าน้ำมันที่ใช้งานได้จริง พูดว่า "ไม่!" อย่าคลุมผ้าปูโต๊ะด้วย หากคุณกังวลว่าแขกหรือครอบครัวจะสกปรก ให้วางผ้าหรือผ้าเช็ดปากพลาสติกไว้ใต้จาน ยังดีกว่าทอไม้ไผ่หรือเสื่อฟาง

จานสำหรับงานเลี้ยงและสำหรับทุกวันไม่ควรสับสน การผสมผสานได้รับอนุญาตในชีวิตประจำวันเท่านั้น! หมดปัญหาในการซื้อชุดพิเศษสำหรับงานฉลอง

เลือกบริการที่สง่างามให้เข้ากับผ้าปูโต๊ะจานที่ไม่มีลวดลายเป็นอาหารคลาสสิกที่เหมาะสมกับทุกสไตล์และทุกยุคทุกสมัย งานพิมพ์หรือขอบต้นฉบับของสีใด ๆ จะเป็นไฮไลท์

วิธีการเสิร์ฟ

แล้วจัดโต๊ะยังไง? แผ่นกั้นจะอยู่ตรงกลางของแต่ละที่นั่งก่อน เธอจะสามารถแก้ไขเหตุสุดวิสัยได้หากเครื่องเคียงหลุดออกมาโดยไม่ได้ตั้งใจหรือน้ำซุปหกใส่

ควรวางช้อนส้อมที่จับคู่ไว้ใกล้จาน (ไม่เกินสามชิ้น) วางส้อมไว้ทางด้านซ้าย ช้อนและมีดอยู่ทางด้านขวา ตามมารยาท ซี่ของส้อมควร "ชี้" ขึ้นไป และใบมีดควร "ชี้" ไปที่จาน

ช้อนส้อมควรใช้จากขอบถึงตรงกลาง:

• มีดและส้อมควรอยู่สุดขั้วจากจาน
• ตามด้วยช้อนโต๊ะ
• แล้ว - ส้อมปลาด้วยมีด;
• ต่อไป - มีดแล่ส้อมเนื้อ

จานรองพายวางอยู่ทางซ้าย (ระยะห่างประมาณ 10 ซม.) เนื่องจากถือขนมปังด้วยมือซ้าย แก้วไวน์ แก้วและแก้ว - ด้านขวา โดยปกติพวกเขาจะจัดเรียงโดยเริ่มจากเรือที่ใหญ่ที่สุดและลงท้ายด้วยเรือที่เล็กที่สุด ไวน์ยิ่งแรง แก้วยิ่งเท

ตามปกติแล้ว การเฉลิมฉลองจะเริ่มต้นด้วยอาหารรสเผ็ด - อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และแซนวิช แล้วเสิร์ฟร้อน และในตอนท้าย - ของหวาน เครื่องเทศไม่ควรละเลย อย่าลืมใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศไว้บนโต๊ะ อย่างน้อยพริกไทยและเกลือ ท้ายที่สุดแล้ว บางคนชอบเค็มกว่า และบางคนก็คมกว่า

ห้อง

การเสิร์ฟอาหารตามเทศกาลเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ด้วยองค์กรของวันหยุดควรดูแลสถานที่ ควรมีอากาศถ่ายเทได้ดี สว่าง และใหญ่พอที่จะรองรับแขกทุกท่านได้ โต๊ะสามารถมีรูปร่างใดก็ได้ แต่ต้องเลือกขนาดโดยคำนึงถึงจำนวนแขก คงจะดีถ้าคนคนหนึ่งมีโต๊ะยาว 80 ซม.

นอกจากอุปกรณ์ส่วนตัวแล้ว อุปกรณ์เสริมควรอยู่บนโต๊ะด้วย จำเป็นสำหรับการจัดเก็บอาหารจากจานร่วม ไม่อนุญาตให้ใช้ชุดเบ็ดเตล็ด เครื่องมืองอ มุมบิ่น มีดทื่อ

ตั้งผ้าปูโต๊ะที่บ้านอย่างไรให้ถูกวิธี? จากจุดเริ่มต้นให้วางผลิตภัณฑ์ที่พับไว้บนพื้นผิวแล้วยกขอบแล้วลดมือลงอย่างรวดเร็ว แล้วจะเข้ากันได้ดี

เสิร์ฟอาหาร

ไม่รู้จะเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ยังไง? ตามกฎของจรรยาบรรณนี้จะต้องทำในลำดับที่แน่นอน ขั้นแรกให้คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะ วางจานไว้หน้าเก้าอี้ จากนั้นจัดวางช้อนส้อม ต่อไปก็ใส่แว่น แว่น แว่น

ในขั้นต่อไปจะวางจานไว้บนโต๊ะ หลังจากที่ผู้ถือผ้าเช็ดปากถูกนำออกมา จากนั้นใส่เกลือและชุดเครื่องเทศ ตอนนี้ตกแต่งโต๊ะอย่างสวยงามด้วยเทียน ดอกไม้ หรือองค์ประกอบดั้งเดิม

การตั้งค่าตารางหน้าแรก

แล้วจัดโต๊ะที่บ้านยังไงดี? อาหารมื้ออร่อยในตอนเช้าจะทำให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน ในการเสิร์ฟอาหารเช้าอย่างสวยงามคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ ขั้นแรก จัดเรียงจานขนม ตามด้วยถ้วยพร้อมจานรองและช้อน หากคุณเตรียมไข่ไว้เป็นอาหารเช้า ให้เสิร์ฟบนขาตั้งพิเศษบนขาสูง เธอต้องยืนบนจานรองซึ่งวางช้อนไข่

เทโจ๊กลงในชามลึกซึ่งวางบนจานขนม เสิร์ฟบนถาดกว้าง คุณต้องใส่น้ำผึ้ง เนย แยมหรือแยมลงบนโต๊ะด้วย แขกแต่ละคนจะได้รับมีดเนยใบเล็กๆ ควรมีที่วางผ้าเช็ดปากพร้อมผ้าเช็ดปากไว้บนโต๊ะด้วย (วิธีพับผ้าเช็ดปากสำหรับตั้งโต๊ะแสดงไว้ด้านล่าง) อย่าลืมน้ำตาลและเกลือ

สำหรับมื้อกลางวัน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารจานแรก คอร์สที่สอง และของหวาน ดังนั้นคุณจะต้องใช้อุปกรณ์มากกว่าอาหารเช้า จานร่วมจะต้องใช้พลั่วเสริม ช้อนและส้อม จานลึกและถ้วยน้ำซุปวางอยู่ที่บาร์ของว่าง และนำของหวานมาปิดท้าย เมื่อรับประทานคอร์สแรกและมื้อที่สองแล้ว และนำจานที่ใช้แล้วออก อย่าลืมมีดสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ แต่สำหรับลูกชิ้น ไข่กวน ลูกชิ้น และ zrazy ก็เพียงพอแล้วที่จะเสิร์ฟส้อม

การจัดโต๊ะเย็นสำหรับอาหารค่ำแทบไม่ต่างจากอาหารเช้าเลย ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟแพนเค้กพายหรือแพนเค้กในจานทั่วไป วางจานขนมทันทีและวางช้อนหรือส้อมไว้ทางด้านขวา หากคุณต้องการทำให้อาหารค่ำสุดโรแมนติก ให้วางเทียนในเชิงเทียนไว้บนโต๊ะหรือใกล้โต๊ะ

โต๊ะคริสต์มาส

หลายคนสงสัยว่าจะเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่อย่างไร? ที่โต๊ะนี้มีคำอธิษฐาน ผลลัพธ์ของปีที่แล้วสรุป ของขวัญ ความสุขและรอยยิ้มให้กับคนที่คุณรักตารางปีใหม่เป็นตัวตนของวันหยุด ดังนั้นวิธีการเปลี่ยนการเฉลิมฉลองให้เป็นเทพนิยายที่แท้จริงด้วยความช่วยเหลือในการให้บริการ? คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• กำหนดสีตกแต่งโต๊ะ. ในครัวปีใหม่ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีแดง เข้ากันได้ดีกับสีเทา สีเขียว สีขาว สีทอง หรือสีเงิน
• ปูผ้าปูโต๊ะ. มันสามารถมีลวดลายและสง่างามหรือธรรมดาและเรียบง่าย (ขึ้นอยู่กับแนวคิดของการเฉลิมฉลอง) เป็นการดีที่สุดที่จะสร้างบนวัสดุและรูปทรงของโต๊ะ ตัวอย่างเช่น บนโต๊ะไม้สี่เหลี่ยม ไม้รองลินินจะดูสวยงาม
• ตกแต่งโต๊ะ. โต๊ะมักตกแต่งด้วยเชิงเทียนสีเงินและต้นสนสีรุ้ง คุณสามารถเติมแจกันด้วยลูกบอลคริสต์มาสได้ แก้วบางอันทำเป็นเชิงเทียนแบบชั่วคราว อย่าลืมเถ้าภูเขาและฮอลลี่ - เบอร์รี่สีแดงสดเหล่านี้สามารถตกแต่งอะไรก็ได้อย่างสวยงาม
• ทั้งครอบครัวควรมีส่วนร่วมในการเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลอง ตัดดาวกระดาษและเกล็ดหิมะกับเด็กๆ ออก แขวนไว้รอบบ้านแล้วจัดวางบนโต๊ะ
• ตกแต่งเก้าอี้. เด็กๆ จะชอบหมวกคริสต์มาสบนหลังเก้าอี้และกวางเรนเดียร์ที่วางอยู่ด้านหลัง หลายคนชอบตกแต่งเก้าอี้ด้วยกรวยด้วยการผูกโบว์ เก้าอี้ที่มีพนักพิงที่อ่อนนุ่มสามารถห่อด้วยผ้าที่สง่างามแล้วแทงด้วยเข็มกลัดขนาดใหญ่ บางคนเอาพวงหรีดคริสต์มาสไว้บนหลังเก้าอี้
• เสิร์ฟอาหาร. มีอาหารพร้อมแปลงปีใหม่แบบดั้งเดิมได้ในร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง หากคุณไม่ต้องการซื้ออาหารจานใหม่ ให้ตกแต่งจานประจำวันทำลายฉลุขนาดเล็กของคุณเองและใช้เครื่องหมายถาวรในการตกแต่ง ผลที่ได้คือจานเทศกาลที่สวยงาม คุณสามารถจัดลูกบอลคริสต์มาส ก้านโรสแมรี่ หรือขนมบนจาน บ่อยครั้งที่จานวางซ้อนกันในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะ
• เสิร์ฟช้อนส้อม. สามารถตกแต่งด้วยกระดาษโน้ตดนตรี ถุงเท้า ซึ่งมักใช้สำหรับเป็นของขวัญ หรือถุงมือมินิ หากคุณไม่มีเวลาตกแต่งช้อนส้อม ให้ห่อด้วยผ้าเช็ดปากที่ใช้แล้วทิ้ง แล้วมัดด้วยเชือกหรือริบบิ้นสีคริสต์มาส

ผ้าเช็ดปาก

มีหลายวิธีในการพับผ้าเช็ดปากสำหรับตั้งโต๊ะ ตามที่ระบุไว้ข้างต้น จากผ้าเช็ดปาก คุณสามารถสร้างรูปร่างต่อไปนี้:

• แฟน;
• หงส์;
• มอด;
• ship;
• กุหลาบ;
• ดอกไม้และอื่นๆ

ควรสังเกตว่าไม่ควรใช้ผ้าเช็ดปากหากมีอยู่บนโต๊ะ หลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว ควรวางรายการไว้ทางด้านซ้ายของจาน

ดินเนอร์สุดโรแมนติก

เมื่อทำความคุ้นเคยกับแนวคิดพื้นฐานของการเสิร์ฟโต๊ะสำหรับเทศกาลแล้ว มาจัดการดินเนอร์สุดโรแมนติกกัน อาหารสำหรับเขาต้องเลือกแบบเบา ๆ ไม่ให้อิ่มท้อง ในการเสิร์ฟ ใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาว วางผ้าเช็ดปากที่มีสีเดียวกันหรือสีแดง เป็นสัญลักษณ์ของความสัมพันธ์

ไปต่อเพื่อหาวิธีจัดโต๊ะสำหรับสองคนก็คุ้มสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับเครื่องใช้บนโต๊ะ ผู้ชายอาจตกใจกับมวลของส้อม ช้อน และมีด ซึ่งเขาไม่ทราบจุดประสงค์ วางบนโต๊ะที่ไม่ตั้งคำถาม แต่ใส่แว่นทรงไม่ธรรมดาจะดีกว่าค่ะ

คุณต้องการนำความคิดสร้างสรรค์มานำเสนอหรือไม่? อย่าตกแต่งจานและช้อนส้อม แต่ให้สร้างของตกแต่งที่สามารถถอดออกได้ง่ายก่อนรับประทานอาหาร สิ่งเหล่านี้อาจเป็นริบบิ้นบนแก้ว ตุ๊กตาผ้าเช็ดปาก เทียนที่อยู่ตรงกลางโต๊ะ หรือการจัดดอกไม้เล็กๆ คันธนูจำนวนมากบนโต๊ะ, กลีบกระจัดกระจาย, เส้นมุก - รูปแบบที่ไม่ดีที่จะนำเสนอคุณว่าเป็นคนช่างฝันไม่รู้จบ อย่าไปสุดขั้วเพราะความรู้สึกของคุณเป็นสิ่งสำคัญในช่วงเวลาของอาหารค่ำแสนโรแมนติก