ปริมาณแคลเซียมในอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แคลเซียมเป็นธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย มันส่งผลกระทบต่อบุคคลและสุขภาพของเขาอย่างไร? อาหารประเภทใดบ้างที่มีแคลเซียมสูงที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าสมัยใหม่และในตู้เย็นที่บ้าน? ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีสารนี้ในองค์ประกอบที่ผู้หญิงที่คาดว่าจะมีบุตรสามารถใช้ได้? ทั้งหมดนี้เพิ่มเติมในรายละเอียดเพิ่มเติม

บทบาทของแคลเซียมในร่างกายมนุษย์

สารนี้เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ด้วยอาหาร มีส่วนสำคัญในการพัฒนาโครงกระดูกโดยการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้องค์ประกอบดังกล่าวยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการทางธรรมชาติทั้งหมดที่เกิดขึ้นในองค์ประกอบของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Ca มีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ รักษาสถานะของภูมิคุ้มกันให้คงที่ระบบและยังสนับสนุนการทำงานปกติของความซับซ้อนของปลายประสาท เนื่องจากการทำงานของแคลเซียมในเลือด ระดับขององค์ประกอบที่รับผิดชอบในการจับตัวเป็นลิ่มจึงเพิ่มขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปมานานแล้วว่าแคลเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่ควรอยู่ในร่างกายมนุษย์ ในบุคคลที่พัฒนาตามปกติแล้ว ส่วนแบ่งของมันคือ 1.5 ถึง 2% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด ส่วนใหญ่จะพบในเนื้อเยื่อกระดูก โดยเฉพาะในฟัน เช่นเดียวกับในส่วนประกอบของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ในเส้นผม และแน่นอนในแผ่นเล็บ

คุณค่าแคลเซียมต่อวัน

สำหรับคนวัยต่าง ๆ มีแคลเซียมในร่างกายอยู่จำนวนหนึ่ง ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและบำรุงรักษาชีวิตตามปกติ ในด้านการดูแลสุขภาพ มีมาตรฐานบางอย่างเกี่ยวกับตัวบ่งชี้นี้ ดังนั้นตามผู้ใหญ่ที่อยู่ในกลุ่มอายุ 25 ถึง 55 ปีควรให้เนื้อหาประมาณ 1 กรัมและคนที่มีอายุมากกว่า 55 ปี - 1.2 กรัมส่วนประกอบในปริมาณเท่ากันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ พัฒนาการปกติของร่างกาย เติบโตอย่างแข็งขัน (อายุ 13 ถึง 24 ปี)

ถ้าพูดถึงเด็ก พวกเขาต้องการ Ca ในปริมาณที่น้อยกว่าเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กแรกเกิดต้องการสารนี้ไม่เกิน 0.6 กรัม และเขาได้รับสารนี้พร้อมกับน้ำนมแม่ของแม่ เมื่ออายุ 4 ถึง 9 ปีบรรทัดฐานรายวันของส่วนประกอบควรเพิ่มขึ้นเป็น 0.8 และเด็กในกลุ่มอายุตั้งแต่ 10 ถึง 12-13 ปีควรรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมเพื่อการพัฒนาตามปกติรวมไม่ต่ำกว่ากรัม

สาเหตุการขาดแคลเซียม

สำหรับความเสียใจอย่างใหญ่หลวงของเรา ตามปกติแล้วนิสัยของคนสมัยใหม่ที่กินอย่างไม่เหมาะสมนั้นทำให้ร่างกายของเขาขาดส่วนประกอบที่มีประโยชน์รวมถึงแคลเซียมด้วย ตามกฎแล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุข้อบกพร่องโดยสัญญาณภายนอกทันที - อาการทั้งหมดจะสังเกตได้หลังจากช่วงเวลาหนึ่ง

แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคนไม่กินอาหารที่มีแคลเซียมหรือวิตามินเพียงพอ? ประการแรก ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเขาสังเกตเห็นการเสียรูปบางอย่าง ซึ่งตัวอย่างที่โดดเด่นคือความโค้งของกระดูกสันหลัง กระดูกของเขาเปราะและหักง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ ฟันของเขาเริ่มจะแตก บิดเบี้ยว ผมแตกและหลุดร่วงอย่างรวดเร็ว และเล็บของเขาก็หัก

ร่างกายมีแคลเซี่ยมไม่เพียงพอ แสดงว่าคนนอนไม่พอบ่อยมาก รู้สึกเหนื่อยเร็ว แม้จะทำงานง่ายๆ บางครั้งเป็นตะคริวและข้อ ความเจ็บปวดเริ่มทรมานเขา เมื่อสังเกตอาการอย่างน้อยสองสามอย่างที่อธิบายไว้แล้ว คุณควรรวมอาหารที่มีปริมาณแคลเซียมสูงสุดในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันของคุณโดยด่วน พวกเขาคืออะไร? พิจารณาเพิ่มเติม

เมล็ด

นึกถึงอาหารที่มีแคลเซียมสูงต้องใส่ใจกับเมล็ดพืชต่างๆ นักโภชนาการกล่าวว่าปริมาณมากที่สุดธาตุที่พบในงาดำและงา หากเราพูดเป็นตัวเลขใน 100 กรัมของงาดำก็เกือบ 1.5 กรัมและในงา - 0.9 แหล่งที่มาที่ยอดเยี่ยมขององค์ประกอบการติดตามที่สำคัญดังกล่าวคือพาสต้าซึ่งทำจากเมล็ดงาก่อนบด - มักจะแนะนำผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ใช้สำหรับทำซอสที่เผ็ดที่สุด เพื่อเพิ่มระดับของส่วนประกอบในร่างกาย คุณยังสามารถกินงาฮาลวา

เมื่อพิจารณาถึงเมล็ดที่มีแคลเซียมในองค์ประกอบแล้ว คุณควรใส่ใจกับเมล็ดทานตะวันที่หลายๆ คนชื่นชอบอย่างแน่นอน ซึ่งคนส่วนใหญ่ชอบทานของทอด (ประมาณ 100 มก. ต่อ 100 กรัม) นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมจำนวนมากในเมล็ดมัสตาร์ด (254 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และเมล็ดฟักทอง (59 มก.)

ผลิตภัณฑ์นม

คนส่วนใหญ่ตระหนักดีถึงปริมาณแคลเซียมสูงในผลิตภัณฑ์นม พวกเขาสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่เพียงพอแม้ทุกวันเนื่องจากนอกเหนือจากการมีธาตุที่เป็นปัญหาในนมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันแล้วยังมีเนื้อหาเพิ่มขึ้นของสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ สำหรับผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนักเพิ่มสักสองสามปอนด์ นักโภชนาการบางคนแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีนมเป็นหลัก หลังจากนั้นคนๆ หนึ่งสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่สูญเสียวิตามินที่จำเป็นในตัวเอง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณต้องให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำ จากผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ในสาขาเคมีพบว่าความเข้มข้นของแคลเซียมในนมพร่องมันเนยสูงกว่าอาหารที่มีไขมันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มแคลเซียมในร่างกายมีอะไรบ้าง? ก่อนอื่นต้องใส่ใจกับนมผงที่มีไขมันต่ำ ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลเซียมมากกว่า 1100 มก. ซึ่งค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาสูงของสารในชีสเช่น Emmental (ประมาณ 970 มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) สำหรับชีสแปรรูป ระดับแคลเซียมของพวกมันจะต่ำกว่าเล็กน้อย แต่ก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน เมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ ที่คนรับประทานทุกวัน (ประมาณ 760 มก.) ชีสเช่นเกาดาและเชดดาร์ก็อยู่ใกล้กับตัวบ่งชี้นี้เช่นกัน แคลเซียมประมาณ 700 มก. บรรจุอยู่ในครีม 100 มล. และถ้าเราพูดถึงชีส หากบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว 100 กรัม คุณก็จะสามารถเติมธาตุเสริมของคุณได้ถึง 515 มก.

ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ทั้งหมดมีระดับแคลเซียมต่ำกว่าที่กล่าวมาข้างต้น อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณปกติเป็นประจำอาจเป็นวิธีที่ดีในการเติมเต็มปริมาณแคลเซียมในแต่ละวันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นมข้นจืดธรรมชาติมีส่วนประกอบประมาณ 307 มก. (ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) สำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักมีแคลเซียมประมาณ 250 มก. ในแก้ว kefir โยเกิร์ตและโยเกิร์ตสามารถโม้เกี่ยวกับตัวบ่งชี้เดียวกันและในครีม (ไขมัน 30%) มีเพียง 85 มก. เช่นเดียวกับคอทเทจชีส

ถ้าพูดถึงนมเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ก็อาจจะต่างกันได้ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดระดับของธาตุในแก้วของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณค่าของนมแพะ ตัวอย่างเช่น น้อยกว่าของวัวหรือแพะเล็กน้อย: ในกรณีแรก ปริมาณ Ca อยู่ที่ประมาณ 350 มก. (ต่อแก้วนม) และในครั้งที่สอง - ไม่เกิน 300 มก. สำหรับสิ่งเดียวกัน จำนวนเงิน

ผักและผลไม้

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น ผักและผลไม้ มีแคลเซียมค่อนข้างสูง อันไหนที่ควรกินเพื่อให้ตัวเองมีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยการเติมธาตุอาหารรองลงไป? การรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงในแต่ละวันในปริมาณมาก จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ควรมีอยู่ในร่างกายจะไหลเวียนเป็นปกติ

ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษในการเลือกอาหารสำหรับอาหารประจำวันสำหรับกุหลาบสะโพก - ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีส่วนประกอบมากกว่า 250 มก. ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีธรรมดาหรือแพงพวย - ในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีสารประมาณ 210 มก. ต่อน้ำหนักสุทธิ 100 กรัม เช่นเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งซึ่งเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเช่นกัน

หมอบางคนแนะนำให้กินมะกอกหรือลูกเกดเพิ่มเพื่อเพิ่มระดับแคลเซียมในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สัดส่วนของปริมาณแคลเซียมในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างน้อย - เพียง 80-90 มก. ต่อ 100 กรัม มีเพียงเล็กน้อยในกระเทียม หัวไชเท้า และแครอท (ไม่เกิน 35 มก.) แต่ในผักเหล่านี้ คุณสามารถทำได้ พบสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายตามปกติจำนวนมาก

การซ้อมมีผลไม้ต่างๆแคลเซียมค่อนข้างน้อย ตัวอย่างเช่นในมะเดื่อคุณสามารถค้นหาส่วนประกอบได้ไม่เกิน 55 มก. ต่อผลไม้ 100 กรัมในราสเบอร์รี่ - ประมาณ 40 ในส้มและสตรอเบอร์รี่ - ไม่เกิน 30 และในวันที่ - มากกว่า 20 เล็กน้อย ส่วนสับปะรดนั้นมีแคลเซียมโดยทั่วไปขนาดเล็ก - ประมาณ 15-16 มก. ต่อผลไม้ 100 กรัม

ผักใบเขียว

อาหารประเภทนี้มีแคลเซียมเท่าไหร่? ทุกๆ วัน ผู้คนใช้พวกมันร่วมกับอาหารหลากหลายประเภท โดยไม่ต้องคิดถึงความจริงที่ว่าการเพิ่มปริมาณเล็กน้อยจะทำให้คุณสามารถเติมสารที่จำเป็นต่อการรักษาการทำงานที่สำคัญของร่างกายได้อย่างมาก

ก่อนอื่นต้องใส่ใจกับใบตำแย มันอยู่ในนั้นมีความเข้มข้นของส่วนประกอบเพิ่มขึ้น - มากกว่า 700 มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถรับประทานได้อย่างไร - เมื่อพิจารณาถึงตัวเลือกสำหรับการใช้งานในด้านการทำอาหาร คุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารสำหรับซุปตำแยที่อร่อยอย่างแน่นอน

อาหารที่มีแคลเซียมสูง ได้แก่ ใบโหระพา (370 มก.) และผักชีฝรั่ง (ประมาณ 250 มก.) มีส่วนประกอบน้อยกว่านี้เล็กน้อยในผักชีฝรั่ง (ประมาณ 125 มก.) เช่นเดียวกับหัวหอมสีเขียว (100 มก.) อย่างไรก็ตาม ตามที่นักชิมใช้ในปริมาณที่มากกว่าที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้

คื่นฉ่ายถือเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก ไม่เพียงเพราะมีแคลอรีต่ำเท่านั้นแต่ยังมีความเข้มข้นสูงอีกด้วยธาตุต่างๆ มากมาย รวมทั้งแคลเซียม (ประมาณ 70 มก.)

ถั่ว

อาหารอะไรที่มีแคลเซียมสูง? เหล่านี้รวมถึงถั่วและประเภทต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชอบกินเฮเซลนัทประมาณ 100 กรัมต่อวันเพิ่มปริมาณธาตุในร่างกาย 255 มก. และแฟนของลูกจันทน์เทศและอัลมอนด์ 250 มก. สำหรับวอลนัทและถั่วพิสตาชิโอซึ่งพบได้ทั่วไปในแถบทางใต้ของรัสเซียนั้นมีความเข้มข้นของแคลเซียมที่ต่ำกว่าเล็กน้อยต่อผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บอย่างเหมาะสม 100 กรัม - ประมาณ 125 มก. (ต่อ 100 กรัม) และถั่วลิสงมีไม่เกิน 70 มก. ของส่วนประกอบ

ควรเข้าใจด้วยว่านี่คือรายการอาหารประเภทนี้ที่มีแคลเซียมสูงที่สุด ในความเป็นจริง ถั่วเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในธรรมชาติมีความเข้มข้นของส่วนประกอบมาก นอกจากนี้ ถั่วยังมีไขมันสูง ซึ่งช่วยให้องค์ประกอบถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม เมื่อบริโภคในปริมาณมาก ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีแคลอรีจำนวนมากซึ่งอยู่ในเนื้อเยื่อของร่างกายในรูปของไขมันอย่างเหมาะสม

ถั่ว

ในบรรดาอาหารที่มีแคลเซียมสูงที่สุดก็พืชตระกูลถั่วเช่นกัน ประกอบด้วยองค์ประกอบนี้ไม่เพียง แต่ยังมีสารอื่น ๆ จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดของกลุ่มนี้คือถั่วชิกพีและถั่วเขียวซึ่งมีโครงสร้างประมาณ 190 มก. Ca ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ในการเลือกพืชตระกูลถั่วสำหรับการรับประทาน คุณต้องใส่ใจกับถั่วซึ่งมีส่วนประกอบอยู่ประมาณ 90 มก.

หากต้องการ คุณยังสามารถกินถั่วเหลืองแห้งซึ่งมีแคลเซียม 200 มก.

ธัญพืช

แม่บ้านมักปรุงโจ๊กจากซีเรียลต่างๆ เป็นเครื่องเคียง โดยไม่ได้สงสัยว่ามีแร่ธาตุล้ำค่าอยู่เป็นจำนวนมาก อาหารอะไรมีแคลเซียมสูงที่สุด? เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับอาหารมื้อเย็น คุณควรใส่ใจกับข้าวสาลี groats อย่างแน่นอน - เธอคือผู้ที่มีส่วนประกอบประมาณ 250 มก. ใน 100 กรัม เนื้อหาจำนวนมากขององค์ประกอบถูกกินในถั่ว (90 มก.) และในเกล็ดข้าวโอ๊ต (50 มก.) หากเราพูดถึงข้าวและบัควีทที่หลายคนชื่นชอบ พวกมันมีความเข้มข้นของแคลเซียมต่ำที่สุด - ไม่เกิน 30 มก. และในกรณีที่สอง ตามกฎแล้ว ประมาณ 20 มก. ต่อซีเรียล 100 กรัม

อาหารที่มีแคลเซียมสูงสำหรับหญิงตั้งครรภ์

อย่างที่คุณทราบ ในกระบวนการคลอดบุตร คุณแม่ในอนาคตจะแบ่งธาตุส่วนใหญ่ที่เข้าสู่ร่างกายกับทารกในครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับของสารอาหารอยู่ในเกณฑ์ปกติตลอดเวลาไม่เช่นนั้นอาจเกิดปัญหาและความผิดปกติในร่างกายและพัฒนาการของเด็ก ในทางปฏิบัติ เรามักจะพบความคิดเห็นเกี่ยวกับความจริงที่ว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ผมจำนวนมากของพวกเขาอ่อนแอ เล็บของพวกเขาเริ่มแตก หรือฟันของพวกเขาเริ่มร่วงหล่นอย่างรุนแรงและพังทลาย ปัจจัยเหล่านี้บ่งชี้ว่าความจริงที่ว่าในร่างกายของสตรีมีครรภ์มีการขาดแคลเซียมอย่างหายนะและองค์ประกอบนี้ส่วนใหญ่จำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูกของทารกในครรภ์ตามปกติ อาหารที่มีแคลเซียมสูงสำหรับสตรีมีครรภ์มีอะไรบ้าง? สิ่งที่คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเมื่อวางแผนการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ

ก่อนอื่น สตรีมีครรภ์ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าเธอจำเป็นต้องกินนมพร่องมันเนยอย่างแน่นอน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากส่วนเกินอาจนำไปสู่การแพ้ผลิตภัณฑ์ในเด็ก ซึ่งพบได้บ่อยมาก. นอกจากนี้จำเป็นต้องกินกะหล่ำดอก, กระเทียมเล็กน้อย, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, ผลไม้จำนวนมาก, เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ใส่ใจกับผักชีฝรั่งเป็นพิเศษ นอกจากนี้ อย่าลืมใส่ใจกับอาหารอื่นๆ ที่มีปริมาณแคลเซียมเพียงพอ เหล่านี้รวมถึงชีส, อัลมอนด์, ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, พิสตาชิโอ, เฮเซลนัท, อัลมอนด์และอาหารทะเลซึ่งถึงแม้จะไม่ใช่ความเข้มข้นสูงสุดของ Ca แต่มีสารอื่นจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารก

ทำไมแคลเซียมถึงดูดซึมได้ไม่ดี

การกินอาหารที่มีแคลเซียมสูงในนั้นหลายคนตระหนักดีว่าดูดซึมได้ไม่ดี มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์นี้

ดังนั้นหากบุคคลดำเนินชีวิตอยู่ประจำไม่เพียงแคลเซียมเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีโดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะถูกกินมากแค่ไหน นอกจากนี้ คุณควรให้ความสนใจอย่างแน่นอนว่ามีโรคต่างๆ ในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ ทางเดินอาหาร และปัญหาไตหรือไม่ สาเหตุของการดูดซึม Ca ได้ไม่ดีอาจเป็นภาวะ hypovitaminosis เมื่อองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดในร่างกายไม่เพียงพอ แต่มีมากเกินไป

บุคคลใดก็ตามควรเข้าใจด้วยว่าในระหว่างการอบชุบผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างที่มีอยู่จะหายไปด้วย แคลเซียมก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้น เมื่อวางแผนการรับประทานอาหารในแต่ละวัน คุณควรเลือกอาหารสดหรืออาหารที่ผ่านขั้นตอนขั้นต่ำของการเคี่ยว การต้ม และการทอด

ถ้าในระหว่างวันมีคนกินอาหารที่มีแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ แต่ยังดูดซึมได้ไม่ดีนัก ก็ต้องใส่ใจกับสภาวะของระบบประสาท - ความเครียดบ่อยครั้งรบกวนการทำงานของ กระบวนการนี้ นอกจากนี้ปัจจัยของความอดอยากเป็นเวลานานมีความสำคัญอย่างยิ่ง - ในที่ที่มีส่วนประกอบจะไม่ถูกดูดซึมเลยเนื่องจากกระบวนการนี้ต้องการวิตามิน A, C และ E ในปริมาณที่เพียงพอการมีกรดอะมิโนซีลีเนียม ทองแดง แมกนีเซียม สังกะสี โปรตีน และฟอสฟอรัส นั่นคือเหตุผลที่ความสมดุลของธาตุแท้ทั้งหมดได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในด้านโภชนาการที่เหมาะสม