ทำสลัดบนโต๊ะเทศกาล: สูตรดั้งเดิม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ไม่มีงานรื่นเริงใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีโต๊ะที่จัดไว้อย่างสวยงาม ซึ่งจะต้องมีสลัด ของว่าง และอาหารจานร้อนต่างๆ และในความคาดหมายของวันหยุด เราเริ่มมองหาสลัดดั้งเดิมใหม่บนโต๊ะเทศกาลเพื่อทำให้แขกของเราประหลาดใจ มีคนติดอาวุธนิตยสารทำอาหารของผู้หญิง หนังสือ และคนอื่นๆ กำลังมองหาสูตรอาหารที่น่าสนใจจากเพื่อนๆ

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่คือการมีอยู่บนโต๊ะของสลัดใหม่ที่อร่อยผิดปกติ ในเวลาเดียวกัน อาหารจานร้อนส่วนใหญ่มักจะยังคงเป็นแบบดั้งเดิมและผ่านการพิสูจน์แล้ว และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ ประการแรกสลัดที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาลนำความหลากหลายมาสู่อาหาร ประการที่สอง อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสดงฝีมือการทำอาหารของเจ้าบ้าน

สลัดต้นตำรับและอร่อยบนโต๊ะเทศกาลเป็นพิธีกรรมชนิดหนึ่งที่ใช้ตัดสินงานฉลองโดยรวม มาอธิบายสูตรอาหารยอดนิยมและไม่ธรรมดาสำหรับอาหารเหล่านี้กัน

ฝานแตงโม

ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเตรียมสลัดนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล นี่คืองานศิลปะที่แท้จริง เราต้องการ: อกสองอก, แชมเปญสด, ไข่สองฟอง, หัวหอม, ชีสหนึ่งร้อยกรัม, ผักชีฝรั่ง,ผักชี มายองเนส แตงกวาสด มะเขือเทศ มะกอก

เนื้อต้มแบ่งเป็นเส้นใย ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชพร้อมกับเห็ด ไข่ต้มจะต้องขูด เราทำเช่นเดียวกันกับชีส เราเชื่อมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส ผักใบเขียว

นำมวลที่ได้ไปวางบนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวเพื่อให้ดูเหมือนชิ้นแตงโม เราฉีกแตงกวาด้วยหลอดบาง ๆ เช่นแครอทเกาหลี ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเปลือกแตงโมสีเขียวจากแตงกวาสดใส่มะเขือเทศไว้ตรงกลาง ผ่าครึ่งมะกอกแล้วเลียนแบบเมล็ด คนที่คุณรักจะต้องชอบสลัดน่ารักๆ แบบนี้

มาเตรียมสลัดฤดูร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลจากผักสดและไก่กันเถอะ สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียกว่า "ปลาดาว"

ส่วนผสม: แซลมอนเค็มเล็กน้อย (200 กรัม), เนื้อไก่ (200 กรัม), หัวหอม, ไข่สองฟอง, ชีส (100 กรัม), มันฝรั่ง (2 ชิ้น), แตงกวาสด, มายองเนส, ผักใบเขียว

หั่นแตงกวาเป็นแท่งบาง ๆ แล้ววางบนจานในรูปแบบของดาว - นี่คือพื้นฐานสำหรับสลัด เราถูไข่ต้มแล้ววางบนแตงกวา ชั้นถัดไปคือหัวหอมจากนั้นปลาสีแดงสับ (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) เราถูชีสบนปลาและเนื้อสับละเอียดจะเป็นชั้นสุดท้าย คลุมด้วยมายองเนส วางปลาและผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดเสริมบนโต๊ะเทศกาลด้วยมะเขือเทศ ชีส และสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์: มะเขือเทศเชอรี่ (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณของจาน), ชีสจืด,วอลนัท, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, มะกอก, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นสองซีก ใส่ชีสสับ มะกอก ถั่ว และสมุนไพรลงไป ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมัน สลัดแคลอรี่ต่ำนี้เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

สำหรับผู้ที่ชอบความเค็มผสมหวาน เราขอเสนอให้คุณเตรียมเค้กผักหลายชั้นที่มีลูกพรุนและไก่รมควัน ส่วนผสม: ลูกพรุนขนาดใหญ่ (150 กรัม), อกรมควัน (300 กรัม), ไข่ 3 ฟอง, วอลนัท, ชีสแข็ง, มันฝรั่งต้ม, มายองเนส และผักชี

พรุนแช่น้ำเดือดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน ตะแกรงไข่ ชีส และมันฝรั่ง บดถั่วในครกหั่นเนื้อเป็นเส้น มาเริ่มสร้างกันเลย:

• 1 ชั้น: มันฝรั่ง;
• 2 ชั้น: ชีส ½;
• 3 ชั้น: ไข่;
• 4 ชั้น: ครึ่งถั่ว;
• 5 ชั้น: ลูกพรุน;
• 6 ชั้น: เนื้อ;
• 7 ชั้น: ถั่ว;
• 8 ชั้น: ชีส

เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรและแครนเบอร์รี่ เค้กควรแช่ 3 ชั่วโมง