"แอนทิล" โดยไม่ต้องอบ: สูตร ส่วนผสม และคุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้ก "แอนทิล" โดดเด่นด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย ในขณะเดียวกัน รายการส่วนผสมก็ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือผิดปกติแต่อย่างใด แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วและง่ายขึ้น แค่เลือกสูตรที่ไม่รวมการอบก็พอ ด้วยวิธีนี้ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบเล่นซอกับเตาอบและกังวลว่าเค้กจะอบหรือแป้งจะขึ้นก็ทำเค้กได้

เค้ก "แอนทิล" กับคุกกี้

สินค้าที่ต้องการ:

1. ป๊อปปี้ - 2 ช้อนขนม
2. เนย - 150 กรัม
3. ขนมชนิดร่วน - 750 กรัม
4. นมข้นต้ม - 1, 5 กระป๋อง
5. วอลนัท - 250 กรัม

เตรียมขนม

สูตรเค้ก Anthill แบบไม่ต้องอบต้องใช้เวลาและทักษะในการทำอาหารน้อยที่สุด นอกจากนี้จำนวนสินค้าย่อเล็กสุดด้วย มักจะเป็นคุกกี้สำเร็จรูปและนมข้น ตกแต่งของหวานตามใจชอบด้วยช็อคโกแลต เบอร์รี่ เมล็ดงาดำ ผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เบี่ยงเบนจากสัดส่วนที่ระบุในสูตร Anthill โดยไม่ต้องอบ เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้เค้กที่อร่อยและหวานปานกลาง เวลาเปิดรับแสงก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจาก "จอมปลวก" ต้องมีเวลาในการแข็งตัวเพียงพอ อย่าลืมทำขนมนี้เพื่อคนที่คุณรัก

การทำอาหาร "มด" ตามสูตรโดยไม่ต้องอบกับคุกกี้ คุณต้องเริ่มต้นด้วยการนำเนยออกจากตู้เย็นแล้วรอจนนิ่ม ในช่วงเวลานี้ ให้ตรวจสอบเมล็ดวอลนัทว่ามีชิ้นส่วนของเปลือกและพาร์ติชั่นหรือไม่ จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง คุณสามารถสับมันอย่างประณีตด้วยมีด จากนั้นใช้สูตรจากรูปถ่ายของเค้ก "แอนทิล" โดยไม่ต้องอบ คุณต้องหั่นขนมชนิดร่วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามลึก

ปั้นเค้ก

หลังจากนั้นตามสูตรที่มีรูปถ่ายของเค้ก "Anthill" โดยไม่ต้องอบคุณต้องเปิดขวดนมข้นต้มและผสมในปริมาณที่เหมาะสมกับเนยนิ่ม ใช้เครื่องปั่นตี โอนมวลไปที่ชามที่มีคุกกี้ เพิ่มถั่วสับ เมล็ดงาดำล้างและแห้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันตามสูตร "Anthill" ที่ไม่ต้องอบ หลังจากนั้นให้วางมวลที่ได้ด้วยมือของคุณในสไลด์บนจานกลม ในตอนท้ายคุณสามารถเลือกละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งใหญ่แล้วเทลงบนเค้ก Anthill หรือโรยด้วยเมล็ดงาดำ หลังจากนั้นสำหรับการชุบและการชุบแข็งจะต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมง แต่เค้กที่อร่อยที่สุดคงเป็นวันถัดไป

"แอนทิล" กับแอปริคอตแห้ง

รายการส่วนผสม:

1. แอปริคอตแห้ง - 12 ชิ้น
2. ครีมข้นไขมัน - 6 ช้อนโต๊ะ
3. คุกกี้น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
4. นมข้นจืด - 2 กระป๋อง
5. ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
6. เนย - 400 กรัม
7. วอลนัท - 1 ถ้วย

ทำอาหารตามสูตร

ในทางปฏิบัติ ทุกคนมีข้อยกเว้นที่หายาก ไม่ชอบกินเค้กสักชิ้น การล้อเล่นกับการเตรียมการนั้นไม่ค่อยเต็มใจนัก และน้อยคนนักที่จะอวดได้ว่าพวกเขาทำได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นสูตรสำหรับเค้ก "Anthill" ที่ไม่มีการอบจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสหรือต้องการเตรียมของหวานเป็นเวลานาน พื้นฐานของเค้กคือคุกกี้ แต่คุณยังสามารถทำจากแท่งข้าวโพดและแม้แต่ข้าวโพดคั่ว ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่จะทำและวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้ได้ตามใจชอบ

พิจารณาสูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย "มด" โดยไม่ต้องอบ ในการเตรียมคุณต้องวางเนยในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้ไฟต่ำตั้งกระทะให้ร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันแล้วทอดวอลนัทลงไป แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด คุณต้องสับแอปริคอตแห้งให้ละเอียดด้วย คุกกี้น้ำตาลแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดช็อกโกแลต จากนั้นเปิดขวดนมข้นต้มแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันและเนยนิ่ม ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูง ผสมส่วนประกอบที่เชื่อมต่อกันให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หลังจากนั้น ใส่ถั่ว คุกกี้ แอปริคอตแห้ง และช็อกโกแลตขูดครึ่งหนึ่งลงในชามที่มีส่วนผสมวิปปิ้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและบนจานแบนขนาดใหญ่ทำเค้กในรูปของปิรามิด โรยด้วยช็อกโกแลตชิปที่เหลือและแช่เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง จากสูตร Anthill แบบไม่ต้องอบง่ายๆ เค้กแสนอร่อยก็ถูกเตรียมขึ้น คุณสามารถปฏิบัติต่อญาติทุกคนได้อย่างปลอดภัยด้วยของหวาน เค้กกลายเป็นเค้กที่อร่อยมากและไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

"แอนทิล" กับครีมช็อคโกแลต

รายการสินค้า:

1. ลูกเกด - 100 กรัม
2. นมข้นต้ม - 500 กรัม
3. คุกกี้ - 1.2 กิโลกรัม
4. ลูกพรุน - 200 กรัม
5. เนย - 500 กรัม
6. ผงโกโก้ - ของหวาน 2 ช้อน
7. วอลนัท - 150 กรัม

ทำเค้ก

สูตร Anthill ที่ไม่ต้องอบที่ง่ายและรวดเร็วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขั้นตอนที่ต้องใช้เวลามากในการทำขนมชนิดร่วนและเค้กครีม ผลที่ได้คือของหวานชอคโกแลตที่อร่อยมากซึ่งจะใช้เวลาเตรียมประมาณ 40 นาที เริ่มแรก คุณต้องเอาเนยออกจากตู้เย็น วางบนจานแล้ววางลงบนโต๊ะในครัวให้นิ่มลง จากนั้นจากนำลูกพรุนออกจากรู กรองในกระชอน ใส่ลูกเกด แล้วล้างออกด้วยก๊อก

ใส่ชามแล้วปิดด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้นๆ แบ่งคุกกี้ช็อกโกแลตชิปออกเป็นหลายชิ้น จากนั้นวางแต่ละอันลงในถุงแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขนาดต่างๆ โดยใช้หมุดกลิ้งบนเขียง เป็นการดีที่จะตรวจทานถั่วเพื่อไม่ให้เหลือเศษเปลือกแม้แต่ชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะและทอดเล็กน้อย ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน หลังจากการคั่ว บดเมล็ดที่แช่เย็นเป็นชิ้นๆ

ตอนนี้คุณต้องเริ่มเตรียมครีมสำหรับเค้ก Anthill แล้ว ใส่เนยจืดและนมข้นต้มลงในโถปั่น ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ครีมที่เตรียมไว้ประมาณ 2/3 ลงในชามลึก ทิ้งส่วนที่สามไว้ในชาม เทบิสกิตสับ ลูกพรุนกับลูกเกด และวอลนัทบดที่นี่ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดให้เข้ากัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มือสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง จากมวลที่ผสมแล้ววางสไลด์บนจานแล้วกดเบา ๆ ลง

เทผงโกโก้ลงในครีมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไม้พายทาครีมช็อกโกแลตให้ทั่วเค้ก ขั้นแรก ปล่อยให้ "แอนทิล" แช่ในครัวเป็นเวลาสองชั่วโมง แล้วเก็บปริมาณเท่าเดิมในตู้เย็น เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย "Anthill" มีรสหวานปานกลางด้วยลูกพรุนและลูกเกด สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณได้ตลอดเวลา

จากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถทำเค้ก Anthill แบบโฮมเมดแสนอร่อยได้ ไม่จำเป็นต้องอบ ดังนั้นเวลาที่ใช้ในครัวจึงลดลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เค้กอร่อยและนุ่มน้อยลง

"แอนทิล" ที่ไม่อบไม่ด้อยกว่าขนมอื่นๆ "แป้ง" ของบิสกิตและนมข้นทำให้เค้กมีรสชาติและความนุ่มที่หลายคนต้องชอบ