คุกกี้ "สตรอเบอร์รี่": สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านคนใดที่อยากได้ขนมชิ้นนี้ที่ไม่ธรรมดาและน่าสนใจเพื่อเอาใจแขกไม่เพียงแต่ครอบครัวของเธอด้วย

สูตรแรก

ในการทำคุกกี้สตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

- เวเฟอร์ครึ่งกิโลกรัมไส้เบา

- ครีมหรือครีมเปรี้ยว 150 กรัม;

- น้ำบีทรูท;

- น้ำตาลทราย;

- งาเบา

ทำขนมที่บ้าน

1. บดวาฟเฟิลด้วยเครื่องบดเนื้อหรือใช้ครก
2. ปอกและหั่นหัวบีทบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น คั้นน้ำผลไม้จากข้าวต้มที่เกิดขึ้น
3. วาฟเฟิลผสมกับครีมหรือครีมเปรี้ยว จากมวลที่ทำขึ้นเป็นรูปเป็นร่างสตรอเบอร์รี่
4. หลังจากนั้นจุ่มในน้ำบีทรูทและโรยน้ำตาลทราย โรยงาไว้ด้านบน เพื่อใช้เลียนแบบเมล็ดเบอรี่
5. ทำผมหางม้าให้เสร็จจากผักชีฝรั่ง
6. นี่คือวิธีทำคุกกี้สตรอเบอร์รี่ง่ายๆ สามารถเตรียมได้ในทุกโอกาส และการมองเห็นเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจะทำให้ผู้อื่นพึงพอใจเสมอ

สูตรที่สอง

ลองพิจารณาสูตรที่น่าสนใจคุกกี้กับสตรอเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์จะพอใจกับรสชาติ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

- สตรอเบอร์รี่สดหนึ่งในสี่กิโลกรัม

- แป้งสาลีครึ่งกิโลกรัม

- น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

- น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ

- เนยหนึ่งร้อยกรัม;

- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ;

- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

ทำขนมกับสตรอเบอร์รี่

1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
2. นำน้ำตาลมาผสมกับเนยให้เข้ากันดี ซึ่งต้องทำให้นิ่มก่อนเล็กน้อย เมื่อเสร็จแล้วให้เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ส่วนผสมต่อไปคือแป้ง
4. เมื่อแป้งพร้อมก็ใส่สตรอเบอรี่ลงไป ควรล้างให้สะอาด ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
6. กระดาษรองอบควรปูด้วยกระดาษไขและใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
7. คุกกี้ "สตรอเบอร์รี่" ดังกล่าวถูกอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา สูตรนี้ใช้ผลไม้แข็งชนิดอื่นแทนสตรอเบอร์รี่ได้ หากต้องการ ให้โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

สูตรที่สาม

ขนมวิเศษสามารถปรุงโดยใช้ส่วนผสม เช่น ครีม สตรอเบอร์รี่ คุกกี้ ทุกอย่างกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็อร่อยมาก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

- ครีม 400 มล. มีไขมัน 33%;

- อะไรก็ได้ 60 กรัมบิสกิตร่วน;

- สตรอเบอร์รี่ 130 กรัม (แช่แข็งได้);

- น้ำตาลผง 80 กรัม;

- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม

เตรียมขนม

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องใส่ภาชนะเปล่าสะอาดสองใบในช่องแช่แข็งสักครู่
2. เมื่อเย็นแล้วให้เทครีมลงในครีมใดครีมหนึ่งซึ่งควรจะเย็นไว้ด้วยแล้วเทน้ำตาลผงลงไป ตีส่วนผสมทั้งสองนี้จนเนียน
3. ขนมปังกรอบต้องบี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยผสมกับน้ำตาลวานิลลา
4. เทคุกกี้ลงในภาชนะที่แช่เย็นที่สอง. ใส่ครีมครึ่งหนึ่งลงไป ผสมเบาๆ โดยเริ่มจากล่างขึ้นบน
5. ทำแล้วต้องชิม อาจต้องใส่น้ำตาลผงเพิ่ม
6. มวลที่ได้ต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น
7. วางอันที่สองที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ส่วนที่ต้องเติมประมาณหนึ่งในสี่ คุณยังสามารถใช้แบบฟอร์มขนาดใหญ่แล้วตัดขนมก่อนเสิร์ฟ เสร็จแล้วปิดด้วยฟิล์มยึดด้านบนและนำเข้าช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
8. ในขณะที่ฐานกำลังเย็นให้เตรียมสตรอเบอร์รี่ ถ้าสดก็ล้างเอาก้านออกแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เมื่อแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เป็นไม้โอ๊ค
9. ใส่สตรอเบอรี่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด
10. สตรอเบอรี่น้ำซุปข้นวางในภาชนะแยกต่างหากและมัน -ครึ่งที่เหลือของครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและลิ้มรส เพิ่มน้ำตาลผงถ้าจำเป็น
11. นำแม่พิมพ์ที่มีคุกกี้ออกจากช่องแช่แข็งและวางชั้นสตรอเบอรี่ไว้บนนั้น หลังจากนั้นจะต้องกรอกแบบฟอร์มสามส่วน มันถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดอีกครั้งและส่งไปยังช่องแช่แข็งนานถึง 4 ชั่วโมง สิ่งสำคัญที่นี่คือมวลเบอร์รี่ค้าง
12. เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้นำกลับออกมาแล้วทาขนมปังกรอบและครีมที่แช่ตู้เย็นไว้ตลอดเวลา ปิดฝาอีกครั้งและแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
13. การจะได้ขนมแช่แข็งต้องแช่แม่พิมพ์ในน้ำร้อน จากนั้นใส่จานแล้วพลิกกลับ แกะห่ออาหาร. ตกแต่งได้ตามใจชอบ
14. วิธีทำคุกกี้สตรอเบอรี่โดยไม่อบให้นิ่มนุ่ม? ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้แช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5 นาที

สูตรที่สี่

ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมสุดวิเศษ "คุกกี้สตรอเบอรี่" คุณสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงได้

ส่วนผสม:

- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

- เนย - 0.5 ถ้วย;

- น้ำตาลทราย - หนึ่งแก้ว;

- วานิลลินและผงฟู - ช้อนชา;

- แป้งสาลี - สองสามแก้ว;

- สตรอเบอร์รี่ - หนึ่งแก้ว

ทำคุกกี้

1. ก่อนอื่น คุณต้องผสมน้ำตาลกับเนยก่อน แล้วจึงใส่ไข่ลงไป หลังจากผสมส่วนผสมเหล่านี้อย่างทั่วถึงแล้ว ส่วนผสมจำนวนมากก็จะถูกเติมลงไป ยังทั้งหมดเป็นแบบผสม ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในแป้งซึ่งล้างและสับละเอียด
2. ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมให้ละเอียด สามารถวางแป้งบนแผ่นอบที่ทาไขมันได้ดี อบขนมประมาณ 20 นาทีเพื่อให้มีอุณหภูมิอย่างน้อย 190 องศา

คุกกี้ที่เสร็จแล้วควรถูกทิ้งไว้ในเตาอบสักครู่ - ปล่อยให้มันซึมเล็กน้อย

สูตรที่ห้า

ทำคุกกี้สตรอเบอร์รี่ได้อีกไหม? ตอนนี้เราจะบอกคุณ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

- เบอร์รี่นี้สองร้อยกรัม

- แป้งสาลีหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกรัม

- เนยแปดสิบกรัม;

- น้ำตาลทรายแดงห้าสิบกรัม

- ไข่ไก่หนึ่งฟอง;

- ผงฟูหนึ่งช้อนชา;

- เกลือเล็กน้อยและวานิลลา

ทำอาหาร

1. ทำให้เนยนิ่มเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ไข่หนึ่งฟองแล้วตีส่วนผสมอีกสามนาที
2. ร่อนแป้งที่ร่อนไว้กับส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วผสม
3. ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด เอาหางออก ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. ปั้นคุกกี้ด้วยช้อน เกลี่ยให้ทั่วทันทีบนพื้นผิวที่ปิด
5. อบอย่างน้อย 180 องศาประมาณ 25 นาทีจนขนมเป็นสีทอง