เค้ก "Teenage Mutant Ninja Turtles": มาสเตอร์คลาส

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ลูกของคุณกำลังจะมีวันเกิดเร็วๆ นี้ หรือคุณแค่ต้องการเอาใจลูกน้อยของคุณ แล้วเอาเค้กแปลก ๆ มาโปรดเขาด้วย! เรายินดีที่จะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำเค้กเต่านินจา

เด็กๆ ติดหวานและพร้อมที่จะกินเค้กวันละ 3 ครั้ง แต่แน่นอนว่าทุกคนคงเบื่อหน่ายกับผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ ที่มีครีมอยู่ด้านบนและแป้งต่างๆ ในรูปของคุกกี้ขูด ช็อคโกแลตหรือถั่วอยู่แล้วบ้าง

แต่คุณมีโอกาสที่จะทำให้ลูกของคุณประหลาดใจ และในขณะเดียวกันก็เรียนรู้สิ่งใหม่โดยการอ่านวิธีทำเค้กเต่านินจาวัยรุ่น ตอนนี้เราจะจัดคลาสมาสเตอร์ในการเตรียมตัว

เค้กบิสกิต

ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์บิสกิต คุณก็สามารถทำเค้กแบบนี้สำหรับเค้กวันเกิดได้ ทำง่ายออกมานุ่มฟู

ในการทำเค้กบิสกิต คุณจะต้อง:

• ไข่ (2 ชิ้น);
• น้ำตาล (5 ช้อน);
• ครีมเปรี้ยว (250 g);
• แป้ง (1 ถ้วย).

ขั้นแรกคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ก่อตัวเมื่อไหร่โฟมหนาใส่ครีมเปรี้ยวลงไป หากคุณต้องการให้เค้กเป็นช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มโกโก้เล็กน้อยลงไปได้ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดรวมกันแล้ว คุณต้องค่อยๆ ใส่แป้งหนึ่งแก้วแล้วคนส่วนผสมด้วยช้อนเบาๆ ถัดไป นำของที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำเข้าเตาอบ (200 oC). นำเข้าอบ 15 นาที

หลังจากนั้นนำแบบฟอร์มออกมาและทำให้เค้กเย็นลง ตอนนี้สามารถตัดเค้กหนึ่งชิ้นออกเป็นสองหรือสามชิ้นได้ สิ่งสำคัญคือไม่บางเกินไปและไม่กระจุย นี่เป็นรุ่นแรกและง่ายมากในการทำเค้กนินจาเต่า

ชอร์ทเค้ก

ผลิตภัณฑ์บิสกิตจะค่อนข้างนิ่มเพราะใส่ครีมเข้าไปได้ดี นั่นคือเหตุผลที่หลายคนไม่ชอบเค้กแบบนี้ และพวกเขาชอบเค้กทรายมากกว่า

ทำง่ายด้วย และเค้กเต่านินจาก็ใช้แค่เบสธรรมดาๆ

เค้กทรายประกอบด้วย:

• แป้ง (200 กรัม);
• อบเชย (1 ช้อนชา);
• เนย (200 กรัม);
• น้ำตาล (50g).

เติมน้ำตาลและอบเชยลงในแป้งร่อน เนยจะต้องละลายบนกองไฟและใส่แป้ง ตอนนี้เรานวดแป้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

จากนั้นก็แบ่งเป็นหลายๆชิ้นแล้วม้วนออก เปลือกยิ่งบางก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น แต่อย่าทำให้บางเกินไปมันจะหักทันที แต่ละชิ้นถูกรีดออกมาเป็นทรงกลม ขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก อบตั้งแต่ 15 ถึง 25 นาที

พัฟชอร์ทเค้ก

ถ้าคุณไม่ชอบสองตัวเลือกแรกในการทำเค้กสำหรับเค้กเต่านินจา มีตัวเลือกที่สามคือพัฟ การเตรียมการของพวกเขาซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ก็ดูน่ารับประทานไม่น้อย

ดังนั้น ในการทำขนมพัฟ คุณจะต้อง:

• มาการีนแพ็ค (400 กรัม);
• แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ);
• ไข่ (4 ชิ้น);
• น้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำ (0.75 Art.).

มาการีนแช่เย็นผสมแป้ง เมื่อมวลเริ่มเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้เติมไข่ น้ำส้มสายชู และน้ำลงไป แล้วนวดต่อ แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่นดี

ตอนนี้แบ่งเป็นประมาณ 10 ชิ้นแล้วใส่ในตู้เย็น เมื่อแป้งเย็นตัวลง คลึงเป็นชิ้นบาง ๆ ปั้นเป็นก้อนแล้วส่งเข้าเตาอบ 10 นาที

เค้กรุ่นสุดท้ายที่จะใส่ลงในเค้กนินจาเต่า

ตัวเลือกสำหรับท็อปปิ้งเค้ก

คุณสามารถเลือกไส้สำหรับเค้กที่คุณชอบที่สุดได้ บางคนชอบคัสตาร์ด บางคนชอบช็อคโกแลต และบางคนชอบโปรตีนธรรมดา หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกไส้สำหรับเค้ก เราขอเสนอตัวเลือกที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากให้คุณ

ครีมวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

ในการทำครีมผลไม้ คุณต้องใช้ครีมหนัก (0.25 ลิตร) น้ำตาลผง (1 ช้อน) และสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องตัดผลเบอร์รี่แล้วนวดด้วยส้อม เพิ่มเติมครีมเย็นปัดเบา ๆ ด้วยเครื่องตีจนข้น หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและคนต่อไป เมื่อทุกอย่างกลายเป็นก้อนที่เขียวชอุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วคลุกเคล้า

ครีมปารีส

ในการเตรียมฟิลเลอร์ดังกล่าว ให้ตุนช็อกโกแลต (200-250 กรัม) และครีมหนัก (0.25 ลิตร) ช็อกโกแลตถูบนเครื่องขูดแล้วเทลงในชามที่มีครีม ส่วนผสมทั้งหมดถูกจุดไฟจนละลายหมด ทันทีที่เริ่มเดือดให้พักไว้และปล่อยให้เย็น ทิ้งครีมไว้ในที่เย็นข้ามคืนดีกว่า แล้ววันรุ่งขึ้นตีและทาเค้ก

ครีมถั่ว

ครีมนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: น้ำตาล (0.3 ช้อนโต๊ะ), นม (0.5 ช้อนโต๊ะ), ไข่แดง (1 ชิ้น), แป้งและคอนญัก (อย่างละ 1 ช้อนชา), แก้วสับ ถั่ว. ก่อนอื่นคุณต้องบดไข่แดงด้วยแป้งน้ำตาลและคอนญัก หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมและปรุงอาหารจนมวลข้นได้อย่างสมบูรณ์ ให้ใส่ถั่วลงไปแล้วตีจนครีมขึ้นฟู

เตรียมเค้กสำหรับตกแต่งฟองดอง

การเตรียมเค้กสำหรับเด็ก "เต่านินจา" สำหรับสีเหลืองอ่อนนั้นยากมาก แต่ผลลัพธ์จะพิสูจน์ความพยายาม

ขั้นแรกคุณต้องทาเค้กที่ได้เป็นครีมแล้ววางทับกัน เค้กบนสุดไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ดังนั้นควรทาครีมให้ทั่วเค้กชิ้นอื่นๆ ทันที เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว วางเค้กภายใต้ความกดดันและในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

หลังจากเค้กเย็นตัวแล้ว ต้องทำให้สุกทั่วถึง เนื่องจากเค้กถูกยึดติดกับครีมอย่างดีการทำเช่นนี้จะไม่ยากสิ่งสำคัญคือใช้มีดที่คมกว่านี้แล้วปัดขอบทั้งหมดออก เค้กที่เหลือสามารถบดในเครื่องปั่นพร้อมกับครีมที่เหลือและทาที่ขอบเค้ก ดังนั้นเราจึงได้วงกลมที่สมบูรณ์แบบ ตอนนี้เค้กกลับไปที่ตู้เย็น

ขั้นต่อไปคือครีมรองพื้นค่ะ ใช้เนย 200 กรัมและนมข้นจืดในปริมาณเท่ากัน ทั้งหมดนี้จะต้องตีหรือผสมให้เข้ากัน เรานำเค้กออกมาแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมดังกล่าวแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง

ทำสีเหลืองอ่อน

เพื่อเตรียมส่วนผสมพื้นฐานที่สุด - สีเหลืองอ่อน - คุณต้องใช้มาร์ชเมลโลว์ 100-200 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง 200 กรัม และสีผสมอาหาร มาร์ชเมลโลว์จะถูกส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อเพิ่มขนาด จากนั้นเราก็เอามันออกมาใส่น้ำตาลผงและสีย้อมที่จำเป็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถสร้างพื้นฐานสำหรับเค้กและตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนที่เป็นผลลัพธ์ได้

เค้กเต่านินจา

เราขอเสนอตัวเลือกการออกแบบที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้น เค้ก "Teenage Mutant Ninja Turtles" สามารถทำเป็นหัวของหนึ่งในฮีโร่ได้

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ม้วนสีเหลืองอ่อนที่ได้เป็นชั้นใหญ่หนาหลายมิลลิเมตร ตอนนี้คุณต้องวางบนเค้กของเราแล้วยืดขอบทั้งหมดที่ไม่ราบเรียบด้วยไม้พายพิเศษ

ต่อไป เราทำผ้าพันแผลตามสีที่ต้องการแล้วทาไปที่ฐาน บนนั้นเราวาดตาแล้วจมูกและปาก

ทำตุ๊กตา

จะใช้สีเหลืองอ่อนหรือครีมตามชอบก็ได้ ตอนนี้ถึงคราวของเต่านินจาแล้ว เค้กสีเหลืองอ่อนและตุ๊กตาสีเหลืองอ่อนจะดูกลมกลืนกันมากขึ้น

สร้าง 4 ตัวพร้อมๆ กันจะดีกว่า จะได้ขนาดเท่ากันให้ได้มากที่สุด สีเหลืองอ่อนสีเขียวแบ่งออกเป็น 4 ส่วน จากแต่ละส่วนเรานำชิ้นส่วนและทำลำตัวออกมาซึ่งเรียวไปทางคอเล็กน้อย

ต่อไปทำหัวหยดน้ำ 4 หัวและกรีดปาก ขาผ่า (2 นิ้ว) ทำจากไส้กรอกยาว ร่างกายติดกับขา เอาไม้จิ้มฟันจิ้มฟันก็ได้

ตอนนี้คุณทำปากกาด้วยสามนิ้วและเปลือกหอยได้แล้ว เราแนบสุดท้ายและมือในตำแหน่งที่ต้องการ ใช้ผงสำหรับอุดรูสีน้ำตาลทำเปลือกหลังแล้วติด

เหลือสัมผัสสุดท้าย - กาวผ้าพันแผลหลากสีแล้วดึงดูดสายตา

เค้กเต่านินจาพร้อมแล้วค่ะ คลาสมาสเตอร์ได้รับการรวบรวมอย่างเรียบง่ายและละเอียดที่สุด เราหวังว่าเราจะช่วยคุณสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ!