ดอกไม้ผัก : มาสเตอร์คลาส. ตกแต่งจาน (ภาพถ่าย)

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เปลี่ยนอาหารในวันหยุดหรือตารางประจำวันของคุณให้เป็นภาพวาดศิลปะ ให้ดอกไม้ที่สดใสเบ่งบานบนผิวของมัน ถ้ารู้วิธีทำดอกไม้จากผักก็ไม่ยากเลย จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนแครอทธรรมดาให้เป็นดอกลิลลี่ หัวหอมเป็นดอกเบญจมาศ และมะเขือเทศเป็นดอกกุหลาบได้อย่างรวดเร็ว

มะเขือเทศกลายเป็นดอกกุหลาบ

คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการตกแต่งที่เรียบง่ายที่สุด โดยพูดถึงวิธีทำดอกกุหลาบสีแดงสดจากมะเขือเทศ นำมะเขือเทศมา ใช้มีดคมๆ เฉือนเป็นเส้นบางๆ ให้เป็นเกลียวกว้าง 1 ซม. โดยเริ่มจากด้านบน

หลังจากนั้นนำลอนที่ได้ออกมาบิดเป็นดอกกุหลาบแล้ววางลงบนสลัด คุณสามารถสร้างดอกไม้ได้มากกว่าหนึ่งดอกจากผัก แต่หลายดอก จากนั้นจานจะบานสะพรั่งด้วยดอกกุหลาบสีแดงสด หากคุณมีมะเขือเทศสีเหลือง สีดำ สีขาว ตัดดอกกุหลาบออก ความหลากหลายนี้จะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะ

เนื้อจะใช้ทำสลัดหรือนำไปตกแต่งจานก็ได้

ไอเดียเพิ่มเติมในการทำมะเขือเทศ

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมกี่รอบก็ได้ตามใจชอบดอกไม้. คุณยังสามารถใช้ผลไม้ทั้งผลกับสกินได้ จัดใบผักโขมหรือผักกาดหอมขนาดเล็กเป็นครึ่งวงกลมบนจาน วางมะเขือเทศไว้ตรงกลาง ดอกไม้จะซุกซน - ด้วยตาและปาก วาดดวงตาจากวงกลมแตงกวาเล็กๆ สองวง และตาจากมะกอกผ่าครึ่ง

ปากเป็นรูปแครอทครึ่งวงกลมแล้วใส่ข้าวโพดหวานในรูปฟัน ก้านของดอกไม้สามารถเป็นกิ่งของขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถวางดอกไม้เดียวกันไว้ข้างจาน เสิร์ฟสลัดให้เด็กๆ ทาน แม้ว่าเขาจะไม่ชอบอาหารประเภทผักมาก่อน แต่เขาก็จะกินมันอย่างมีความสุข

อยากทำดอกไม้ผักใน 30 วินาที ให้ใช้มีดคมเล็กๆ ติดไว้ตรงกลางมะเขือเทศ ทำซิกแซกเป็นวงกลม แยกสองส่วนวางบนใบผักกาดหอม - และดอกลิลลี่สีแดงที่แปลกใหม่ก็พร้อม!

ดอกบานจากแครอท

ผักนี้ยังให้จินตนาการไร้ขอบเขตอีกด้วย ในการสร้างดอกไม้จากผักด้วยมือของคุณเอง (โดยเฉพาะจากแครอท) ให้ปลูกพืชที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ทำความสะอาด ถ้าเม็ดมะยมมีแกนสีเขียวเล็กน้อย ให้ตัดส่วนนี้ออก ด้านล่างให้ตัดชิ้นงานซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. และความสูงของชิ้นงานนี้จะสูง 5 ซม.

ใครมีมีดแกะสลักแบบพิเศษก็เอาอันที่ชื่อไทยไปเลย ถ้าไม่เช่นนั้น ให้เอาอันเล็กธรรมดาที่มีปลายบางๆ หมุนชิ้นงานโดยให้ปลายหนาเข้าหาตัว ในการปัดเศษมุมแหลมให้ตัดวงแหวนบาง ๆ ที่ด้านบนตามขอบ มันไม่ได้จะมีความจำเป็น ถัดไปตัดกลีบครึ่งวงกลมบนฐาน ใช้มีดเอาเนื้อบางส่วนออกจากข้างใต้ ซึ่งจะทำให้กลีบดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

เช่นเดียวกัน ให้ผ่าอีก 3 กลีบที่ระดับเดียวกัน ในกรณีนี้ แต่ละองค์ประกอบที่ตามมาควรเกินองค์ประกอบก่อนหน้าประมาณ 5 มม. ถือมีดไว้ที่ 45 องศา ตัดกลีบของแถวที่สองเพื่อให้เซเมื่อเทียบกับแถวแรก ตอนนี้ถือมีดในแนวตั้งมากขึ้น

ก่อนจะจบแถวที่สามให้ตัดเนื้อที่เป็นวงแหวนออกจากขอบของชิ้นงานแล้วเอาออก ทำตามเทคนิคนี้ 8-9 แถว พลิกกุหลาบและชื่นชมความงดงามของมัน

ตัวเลือกการตกแต่งผักส้มที่ง่ายกว่า

คุณสามารถทำดอกไม้จากแครอทได้ง่ายขึ้น หากคุณต้องการให้ดอกเดซี่สีส้มลอยอยู่ในซุป ให้ตั้งแครอทที่ปอกเปลือกแล้วตั้งตรง ตัด 4 แถบแบบสมมาตรจากบนลงล่าง วางชิ้นงานในแนวนอนแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แต่ละคนจะเป็นเหมือนดอกไม้ หากคุณต้องการ คุณสามารถทำให้กลีบของมันโค้งมนได้ เด็กจะได้กินซุปด้วยการตกแต่งอย่างมีความสุข คุณสามารถวางแครอทเดซี่ที่ขอบจาน ใส่จานที่สองลงไป ซึ่งก็คือทารกด้วย และแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ยังต้องปัง

ทำผักนี้ให้เป็นกุหลาบด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ตัดชิปออกเป็นเกลียว จากนั้น ในกรณีของมะเขือเทศ ให้จัดวางในรูปของดอกกุหลาบ เพื่อขี้กบมีความยืดหยุ่นมากขึ้น คุณสามารถจุ่มมันในน้ำเกลืออุ่นๆ สัก 15 นาที

บีทรูทเสน่ห์: ตกแต่งจาน

รูปภาพจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการตัดดอกไม้ที่สวยงามบนหัวบีท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ล้างก่อน ตากผลไม้ให้แห้งแล้วปอกเปลือก

ต่อไปเริ่มสร้างแกน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ติดปลายมีดที่บางและคมเข้าที่ส่วนตรงกลางของทารกในครรภ์ประมาณ 2 ซม. วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. รอบสถานที่นี้ ถอยกลับจากวงแหวนนี้ 2 ซม. อธิบายด้วยปลายของ มีดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่แล้ว 1.7 มม. ใช้จุดเดียวกันนำวงแหวนที่ได้กว้าง 2 มม. ออก ถอยออกมาอีก 5 มม. วาดวงกลมแล้วถอดวงแหวน 2 มม.

ตรงกลางพร้อม ได้เวลาทำดอกไม้เพิ่มเติมจากผัก โดยเฉพาะกลีบดอก จากวงกลมด้านนอกออกไปด้านนอก ให้วาดกลีบดอกไม้ด้วยมีด จากนั้นจึงใช้มีดต่อไป ทำเช่นนี้กับแถวแรกทั้งหมด จิ้มปลายมีด 2 ซม. แล้วตัดโครงร่างของกลีบครึ่งวงกลมทั้งหมด แล้วผ่าเอาเส้นละ 2 เส้น

ถอยออกจากขอบกลีบ 1 ซม. วาดวงกลม ตัดเยื่อกระดาษในที่นี้โดยเว้นระยะ 5 มม. จากนั้นกลีบก็จะมีความชัดเจนมากขึ้น ในรูปแบบกระดานหมากรุก ให้ตัดกลีบแถวที่สองออก ซึ่งใหญ่กว่าแถวแรก 1.5-2 เท่า ทำเครื่องหมายเส้นเลือดบนพวกเขาด้วย

สรุปว่าตัดเนื้อบีทตามขอบแล้วดอกผักก็พร้อม

คื่นฉ่ายจะให้ขอบเขตสำหรับจินตนาการที่สร้างสรรค์

คื่นฉ่ายต้นตำรับสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกได้ในเวลาไม่กี่นาที ปกติลำต้นของมันกินแล้วชิ้นเล็ก ๆ ใกล้บริเวณรูตถูกโยนทิ้ง และทำดอกไม้วิเศษออกมาอย่างไร้ประโยชน์ เจือจางสีผสมอาหารที่คุณชื่นชอบตามคำแนะนำ จับส่วนรากจุ่มผักชีฝรั่งลงในสี พลิกคว่ำ ตักใส่จาน ผึ่งให้แห้ง แล้วตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ถ้าขึ้นฉ่ายไม่มี กะหล่ำปลีตอนล่างจะทำ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ดอกไม้นี้ในภายหลัง คุณสามารถจุ่มลงในหมึกหรือทาสีแล้วประทับตราเดิมบนซองจดหมายเชิญ หลังจากที่สีแห้งแล้ว ให้หรือส่งต่อคำเชิญให้ใครก็ตามที่คุณต้องการเชิญให้ไปเยี่ยม พวกเขาไม่เคยเดาว่ามันคืออะไร และเมื่อมาถึงก็จะได้เห็นดอกไม้ต้นตำรับจากผัก คุณสามารถสร้างองค์ประกอบทั้งหมดด้วยมือของคุณเอง

ช่อดอกไม้งานรื่นเริง: สัมผัสแรก

แขกจะตื่นตาตื่นใจมากยิ่งขึ้นหากมีช่อดอกไม้สีสันสดใสอยู่ตรงกลางโต๊ะรื่นเริง เมื่อมองเข้าไปใกล้ ๆ พวกเขาจะเข้าใจว่าแทนที่จะเป็นดอกตูม มีดอกไม้จากแครอท พริก มะเขือเทศ กะหล่ำปลีขาว และใบผักกาดหอมเป็นผักใบเขียว

เริ่มด้วยการเตรียมแจกันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม แจกันไม่ควรแคบและโปร่ง วางแผ่นโฟมสีขาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับแจกันไว้ตรงกลาง แต่ไม่ควรให้ถึงขอบ 7 ซม.

เอาเสียบไม้. ใส่กุหลาบแครอทลงไปบ้าง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่เจาะดอกไม้จากด้านหลังด้วยปลายไม้เสียบ ติดหวานแบบเดียวกันพริกหยวกรูปกรวยและรูปทรงกระบอก

ทำช่อดอกไม้สวยๆต่อไป

วิธีทำของประดับตกแต่งที่กินได้อย่างสวยงาม บอกมาสเตอร์คลาสด่วนๆ ดอกไม้จากผัก (มะเขือเทศ กะหล่ำปลี) ปั้นได้ไม่ยาก

มะเขือเทศสีแดงและเหลือง (หยดน้ำตา) เกลียวที่ 2 บนเสียบไม้ นำกะหล่ำปลีขาวมาหนึ่งใบตัดดอกจันด้วยรังสีที่ไม่บางมาก งอ 2-3 มุมเพื่อให้เข้าหากัน สับในที่นี้ด้วยไม้เสียบ อีก 2-3 มุมจะวางอิสระเหมือนกลีบดอกบาน

วิธีเดียวกันกับที่คุณทำสวนลิลลี่จากกะหล่ำปลีแดง

ขณะที่ทำดอกไม้แต่ละดอก ให้เสียบไม้เสียบเข้าไปในฟองน้ำโดยให้ปลายว่าง หล่อเลี้ยงด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ผักใบเขียวร่วงโรย ปาดช่องว่างระหว่างปฏักกับใบโหระพาใบผักกาดหอม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรืออะไรก็ได้ที่อยู่ในมือ

แตงกวาช่วย

เน้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำดอกไม้จากผัก เราสามารถพูดถึงแตงกวาได้เช่นกัน นอกจากวิธีการทั่วไป - เกลียวเกลียว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกมากมาย

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น 7 มม. หากคุณมีที่ตัดคุกกี้รูปดอกไม้เล็กๆ ให้ติดเข้ากับช่องว่าง แล้วกดและตัดออก ใช้มีดก็ได้

ถ้าไม่มีเวลามาก ให้หั่นแตงกวาเป็นวงกลมบางๆ วางบนจานหรือจานเป็นรูปดอกไม้

ดอกไม้จากผักและผลไม้จะตกแต่งโต๊ะห้องหรือแม้แต่ช่วยเปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นวันหยุด!