สูตรอาหาร: มีทโลฟอร่อยกับไข่

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

บทความนี้จะพิจารณาหลายทางเลือกในการปรุงมีทโลฟด้วยไข่ จานนี้จะเข้ากับเมนูของโต๊ะเทศกาลได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงม้วนได้โดยไม่มีเหตุผล กลับกลายเป็นว่าอร่อย ค่อนข้างสวย และเป็นต้นฉบับ

สูตรแรก: มีทโลฟ

ทุกอย่างเสร็จสิ้นในกรณีนี้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่เด็กก็สามารถปรุงมีทโลฟด้วยไข่ในเตาอบ เพราะที่นี่คุณจะต้องซ่อนไส้ในเนื้อสับเท่านั้น จานพร้อมอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• หัวหอม;
• หมูสับ 350 กรัม
• กระเทียมกานพลู;
• เกลือ;
• 2 ไข่ไก่;
• พริกไทย

วิธีทำมีทโลฟกับไข่ทีละขั้นตอน

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน
2. ทำสิ่งนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีต คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อสำหรับสิ่งนี้ ด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ คุณจะสับหัวหอมอย่างประณีตจนแทบไม่รู้สึกว่ามันอยู่ในเนื้อสับ
3. จากนั้นเชื่อมต่อด้านบนส่วนประกอบ ถัดไป ให้โยนกระเทียมหนึ่งกลีบ (สับไว้ล่วงหน้า) ลงในที่เดียวกัน เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส
4. แล้ววางเนื้อสับบนกระดาษฟอยล์ จากนั้นทำเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
5. วางไข่ไก่ต้มไว้ตรงกลาง แล้วม้วนขึ้น
6. ส่งสินค้าที่ได้เข้าเตาอบ มีทโลฟกับไข่อบประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที คลี่กระดาษฟอยล์ออกประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหาร จากนั้นเปลือกจะก่อตัวบนผลิตภัณฑ์
7. เมื่อเนื้อโลฟกับไข่สุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วตัด

สูตรที่สอง: ม้วนเห็ด

สินค้านี้ก็เตรียมได้เร็วเช่นกัน ไฮไลท์ของม้วนนี้คือเห็ด พวกเขาให้รสชาติใหม่แก่อาหารเรียกน้ำย่อย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• เกล็ดขนมปังและก้อน 100 กรัม (ครัมบ์);
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะ;
• เนื้อบด 700 กรัม
• ไข่;
• ครีมหรือนม 200 มล.
• bulb;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• เห็ดสด 200 กรัม (แชมเปญ).

ทำอาหาร

1. ขั้นแรก หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. แล้วเอาเห็ด. หั่นเป็นชิ้น
3. ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันจนนุ่ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที
4. หยิบชามใส่เศษขนมปังลงไป แล้วเทครีมลงไปนุ่มก้อนเล็กน้อย ส่งเนื้อสับลงชาม
5. ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่เครื่องเทศและเกลือ
6. แล้วเอาเนื้อสับมาแปะไว้บนแผ่นฟิล์ม ปรับระดับรอบปริมณฑลทั้งหมดเพื่อให้ความกว้างเท่ากันทุกด้าน กระจายเห็ดให้ทั่วเนื้อสับและหัวหอม หลังจากวางไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นยกฟิล์มยึดแล้วม้วนทุกอย่างเป็นม้วน แปรงด้วยไข่
7. วางสินค้าที่ได้ลงในแบบฟอร์ม โรยเนื้อโลฟด้วยเศษไข่จากแครกเกอร์ที่บดแล้ว ใส่เนยลงไป (สองสามก้อน) วางผลิตภัณฑ์ในเตาอุ่น อบหกสิบนาที ทุกอย่างมีทโลฟกับไข่พร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรสาม: ม้วนเนื้อ

เป็นเมนูที่เอนกประสงค์แม้จะเตรียมง่าย ๆ แต่ก็ดูน่ารับประทานมาก จึงสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

ในการทำก้อนเนื้อสับกับไข่ คุณจะต้อง:

• 2 หลอด;
• เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
• หน้าอกรมควัน 150 กรัม;
• ไข่ (5 ชิ้น);
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อ;
• ขนมปังข้าวสาลีเก่าสองสามแผ่น (สองหรือสามชิ้น)
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 50 กรัม

ม้วนทำอาหาร

1. แช่ขนมปังในนมก่อน
2. ต้มไข่สี่ฟอง
3. นวดเนื้อสับใส่ขนมปังลงไป เพิ่มไข่ดิบที่นั่น เกลือมวลเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร (อย่างประณีตสับ).
4. จากนั้นก็เอาเนื้อหน้าอกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดในกระทะร้อนสักสองสามนาที ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ เมื่อส่วนหลังอ่อนลงให้ปิดไฟ แล้วผสมหัวหอมกับเนื้อสับ
5. จากนั้นแบ่งเนื้อสับออกเป็นสองส่วน (เท่ากันโดยประมาณ).
6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ครึ่งหนึ่งของไส้ลงไป วางหน้าอก ไข่ต้ม ปอกเปลือกไว้ด้านบนตามนั้น กดเบา ๆ เพื่อให้แต่ละอันอยู่ใน "รัง" ที่แน่นอน
7. จากนั้นก็ใส่ไส้ที่เหลือ ทำให้ผลิตภัณฑ์เรียบและเรียบเพื่อให้อยู่ในรูปของม้วน จากนั้นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบต่ออีกสิบนาที