วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น: สูตรง่ายๆ และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มิลค์เชคเป็นหนึ่งในขนมที่ง่ายและเร็วที่สุด อย่างไรก็ตาม ก่อนทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น ควรอ่านเคล็ดลับง่ายๆ ก่อน รายการที่สำคัญที่สุดอยู่ด้านล่าง

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

เคล็ดลับ 1

อาหารอันโอชะคลาสสิกมักจะมีนมและไอศกรีม พื้นฐานยังสามารถทำหน้าที่เป็นโยเกิร์ต kefir และครีม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้, น้ำผลไม้, ช็อคโกแลต, น้ำเชื่อม, กาแฟ, ขิง, มิ้นต์หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในค็อกเทล แต่สำหรับค็อกเทลหนึ่งแก้ว คุณไม่ควรใช้ส่วนผสมมากกว่า 4-5 อย่าง ผู้ที่ชื่นชอบขนมแคลอรีต่ำควรดื่มจากนมพร่องมันเนย น้ำผลไม้ หรือผลไม้ไม่หวาน (กีวี สตรอเบอร์รี่) ไม่ควรใช้ส้ม แอปเปิ้ลเปรี้ยว เกรปฟรุต หรือส้มเขียวหวานสำหรับสิ่งนี้

เคล็ดลับ 2

เขย่านมควรแช่เย็นให้เพียงพอ เหนือสิ่งอื่นใดถ้าอุณหภูมิเกิน +6 ° เช่นฟองนมได้ง่าย ในขณะเดียวกัน ค็อกเทลที่ทำจากนมเย็นเกินไปก็จะจืดชืด

เคล็ดลับ 3

ถ้าคุณใส่น้ำแข็งหรือผลไม้ลงในขนมที่มีชื่อ ควรกรองผ่านกระชอน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถกำจัดเมล็ดพืช ชิ้นผลไม้ และน้ำแข็งได้ ในกรณีที่คุณทำน้ำแข็งที่บ้าน ควรทำน้ำแข็งโดยใช้น้ำที่ตกลงมา

เคล็ดลับ 4

การทำมิลค์เชคในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองหนาขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารแทนเครื่องปั่นได้

เคล็ดลับ 5

หลังจากทำอาหารเสร็จ มิลค์เชคก็เทลงในแก้วทรงสูง ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถละเลยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ในการตกแต่งมิลค์เชค คุณสามารถใช้ขอบน้ำตาล ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ในการทำขอบน้ำตาล ก่อนอื่นต้องทำให้ขอบแก้วเปียกด้วยน้ำส้มหรือน้ำมะนาว หลังจากนั้นภาชนะค็อกเทลจะต้องจุ่มน้ำตาลผง แก้วเต็มไปด้วยค็อกเทลที่ขอบ

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น: สูตร

อาหารอันโอชะนี้มีสูตรมากมายนับไม่ถ้วน ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอย่างแน่นอน ในทางกลับกัน ขนมเหล่านี้ทำขึ้นสำหรับการทดลองทำอาหารเท่านั้น

กล้วยปั่นในเครื่องปั่น

• นม 1 ลิตร;
• กล้วย 2 ลูก;
• 2 ไข่ (ไก่หรือนกกระทา);
• วานิลลิน;
• น้ำตาล;
• น้ำผึ้ง;
• ถั่ว

ตัดกล้วยแล้ววางลงในเครื่องปั่น จากนั้นโดยใช้อุปกรณ์นี้ เราทำให้พวกมันกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่และตีอีกครั้ง เทนมลงในมวลนี้ ตีส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 1 นาที ในตอนท้ายใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล ถั่วสับ และวานิลลา (เพื่อลิ้มรส) ขอบคุณน้ำผึ้ง ค็อกเทลจะนุ่ม และวานิลลินจะให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอขนม

มิลค์ช็อกโกแลตเชค

• นม 250 มล.
• ไอศกรีมวานิลลา 60g;
• ช็อกโกแลตนม 50g.

ก่อนที่คุณจะเตรียมมิลค์เชคในเครื่องปั่น คุณต้องต้มนม 120 มล. ในกระทะใบเล็ก จากนั้นใส่ช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ต้องกวนมวลจนช็อกโกแลตละลายหมด นำส่วนผสมออกจากกองไฟแล้วปล่อยให้เย็น ตีนมที่เหลือด้วยไอศกรีมในเครื่องปั่น ในตอนท้าย เรารวมส่วนผสมทั้งสองที่อธิบายไว้