ไข่เจียวกุ้ง: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไข่เจียวเป็นอาหารประจำชาติของอาหารฝรั่งเศสซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านชาวยุโรป มันถูกเตรียมจากไข่ที่ตีด้วยการเพิ่มนม, ครีม, ผัก, อาหารทะเล, ไส้กรอกและส่วนผสมอื่น ๆ ในการตีพิมพ์วันนี้ จะพิจารณาสูตรไข่เจียวกุ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

กับแป้งข้าวโพดและครีม

เมนูนี้ง่ายและรวดเร็วเป็นอาหารเช้าสำหรับครอบครัวที่ดี ปรากฎว่ามีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างที่หนาแน่นและองค์ประกอบงบประมาณ ในการทำไข่เจียวกุ้งแบบง่ายๆ คุณจะต้อง:

• ครีม 100 มล. (10%).
• กุ้งต้มปอกเปลือก200กรัม
• 7 ไข่ที่เลือก
• 7 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
• เกลือ พริกไทยขาวและน้ำมัน

จำเป็นต้องเริ่มกระบวนการด้วยการแปรรูปไข่ พวกเขาจะแตกเป็นภาชนะลึก เกลือ เสริมด้วยพริกไทยขาวและเขย่าอย่างเข้มข้นด้วยการตีทีละน้อยเทครีม ในขั้นต่อไปแป้งจะถูกนำเข้าสู่ของเหลวที่เกิดขึ้นเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ทุกอย่างผสมกันอย่างดีและส่งไปยังรูปแบบจารบีทนความร้อนซึ่งมีอาหารทะเลอยู่แล้ว อบไข่เจียวกุ้งในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C ประมาณยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วพลิกให้อาหารทะเลอยู่ด้านบน

กับมะเขือเทศและชีส

เมนูที่ทั้งฉ่ำและสดใสนี้ไม่เพียงแต่ช่วยสนองความหิวของคุณ แต่ยังเป็นกำลังใจให้คุณในวันรุ่งขึ้นอีกด้วย ประสบความสำเร็จในการรวมไข่ ผัก และอาหารทะเลเข้าด้วยกัน และชีสที่มีอยู่ในองค์ประกอบทำให้ได้กลิ่นรสพิเศษ เพื่อเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยไข่เจียวกุ้งและมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• มะเขือเทศสุก 1 ลูก
• กุ้งปอกเปลือก 100g.
• ชีส 100g.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• เกลือ นม น้ำ สมุนไพร น้ำมัน และเครื่องเทศ

ต้มกุ้งในน้ำเดือดใส่กระชอนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกจัดวางในรูปแบบจาระบีที่ด้านล่างซึ่งมีชั้นของชิปชีสและชิ้นมะเขือเทศอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้ราดด้วยไข่ตีด้วยนมและเครื่องเทศแล้วนำไปอบในเตาอบ ปรุงไข่เจียวที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณสิบนาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ใส่เห็ด

แนะนำให้คนรักอาหารทะเลและเห็ดมาเติมกระปุกออมสินด้วยเมนูไข่เจียวกุ้งอีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจ ภาพของอาหารที่ปรุงตามสามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้แม้ในผู้ที่เคยชินกับการไม่ทานอาหารเช้า ดังนั้นเราจะคิดออกอย่างรวดเร็วว่ามีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบ หากต้องการให้อาหารกับครอบครัวในตอนเช้า คุณจะต้อง:

• กุ้งแช่เยือกแข็ง 300g.
• เห็ด 300g.
• ชีส 100g.
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• เกลือ สมุนไพรและน้ำมัน

หัวหอมปอกเปลือกหั่นครึ่งวงแล้วผัดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เมื่อมันเปลี่ยนสีเห็ดหั่นบาง ๆ จะถูกเทลงไป หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยกุ้งต้มแช่แข็งปอกเปลือกและกระเทียมบด แท้จริงแล้วหลังจากผ่านไปสองสามนาทีเนื้อหาของกระทะจะถูกเทลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยความร้อนต่ำ หลังจากผสมไข่เจียวข้นแล้ว โรยด้วยชีสขูดแล้วปิดฝา ทันทีที่จานพร้อม นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยสมุนไพร

กับอะโวคาโด

ไข่เจียวกุ้งแสนอร่อยนี้จะไม่ถูกมองข้ามโดยคนรักของแปลกใหม่ต่างๆ มันกลับกลายเป็นว่าสดใสอร่อยและหอมกรุ่นซึ่งหมายความว่านักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดจะถูกกิน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• กุ้ง90g.
• ไข่ 3 ฟอง
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนชา ผักชีสับ
• ¼อะโวคาโด
• เกลือ เครื่องเทศและเนยใส

กุ้งทอดในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าพร้อมกับหัวหอมสับ สองนาทีต่อมา ทั้งหมดนี้โอนไปยังจานที่สะอาดแล้วเทไข่เค็มที่ตีแล้วลงในชามเปล่า ทันทีที่พวกเขาคว้า หัวหอมกับกุ้งและชิ้นอะโวคาโดจะถูกเทลงบนครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยผักชีและปิดด้วยส่วนที่สองของไข่เจียว

กับผักโขม

ไข่เจียวกุ้งที่ง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและผักใบเขียว ด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่าย จึงเหมาะสำหรับทั้งอาหารสำหรับผู้ใหญ่และทารก ดังนั้นคุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงลูกของคุณในตอนเช้า ในการทำอาหารเช้าหนึ่งมื้อ คุณจะต้อง:

• ผักโขม 50g.
• นม 50ml.
• 5 กุ้ง
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• เกลือ สมุนไพรและเครื่องปรุง

ผักโขมที่ล้างให้สะอาดแล้วใช้มีดคมๆ ผัดในน้ำมันมะกอก สามนาทีต่อมา ใส่กุ้งลงไปแล้วปรุงด้วยกันอีกหกสิบวินาที ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของกระทะเทไข่ตีด้วยเกลือนมและเครื่องเทศ ปรุงไข่เจียวด้วยไฟปานกลางไม่เกินเจ็ดนาที โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ใส่มะเขือเทศกับพริกหวาน

ไข่เจียวกุ้งที่อร่อยและนุ่มมากนี้ทำจากผักหลากหลายชนิด เพราะมันกลับกลายเป็นว่าอร่อย สวยงาม และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ในการเสิร์ฟอาหารเช้า คุณจะต้อง:

• กุ้งแช่เยือกแข็ง 200g.
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 หลอด
• 1พริกหวาน
• ไข่ 6 ฟอง
• 6 ศิลปะ. ล. นม.
• เกลือ สมุนไพรและน้ำมันพืช

ในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน ผัดหัวหอมครึ่งวง สลับกับพริกสับ มะเขือเทศ และกุ้งลงไป ทั้งหมดนี้ใส่เกลือและเสริมด้วยสมุนไพรสับ ในขั้นตอนต่อไปผักกับอาหารทะเลจะเทไข่ที่ตีด้วยนม ทั้งหมดนี้ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบห้านาที

กับแตง

อาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเช้าแบบไข่ เนื่องจากมีแตงอยู่จึงได้กลิ่นหอมพิเศษและกลิ่นหอม สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• กุ้งกุลาดำ5ตัว
• แตงตัวเล็ก 10 ตัว
• ไข่ที่เลือก 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา มายองเนส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.
• เกลือ พริกไทย น้ำ และเนย

กุ้งที่ล้างแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มแล้วโยนลงในกระชอน เมื่อพวกเขาเย็นลงแล้วพวกเขาก็ปอกเปลือกและโอนไปยังจาน ในกระทะขนาดเล็กที่ทาด้วยน้ำมันเตรียมไข่เจียวประกอบด้วยไข่ที่ตีแล้วเกลือเครื่องปรุงรสและครีมเปรี้ยว เมื่อทอดแล้วจะทาด้วยมายองเนสเสริมด้วยกุ้งและแตงแล้วพับครึ่ง ไข่เจียวนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งร้อนและเนย