โรคตับ. อาหาร. อะไรกินไม่ได้และอะไรได้?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 22:45

อาหารสำหรับตับ สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ? มาลองค้นหาคำตอบของคำถามกัน ตัวเลือกอาหารเป็นไปตามกฎ "3G" กล่าวคือ การยกเว้นอาหารที่มีไขมัน ของทอด และสีเหลือง

จุดประสงค์หลักของตับคือชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษที่มาพร้อมกับอาหาร “เกราะป้องกัน” กำลังลดลงจากการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน การดื่มสุราที่รุนแรง ความตะกละ และความชุกของอาหารที่รมควันและไขมันในอาหารประจำวัน

ประเด็นสำคัญ

เนื่องจากโรคมักเกิดขึ้นในรูปแบบแฝง จึงมักถูกปิดบังไว้เป็นเวลานาน โดยปรากฏเพียงสีคล้ำเล็กน้อยบนผิวหนังหรือความหนักเบาในภาวะ hypochondrium ที่ถูกต้อง การตรวจตับเป็นระยะจึงเป็นสิ่งสำคัญ อาหาร: สิ่งที่ไม่ควรกินและสิ่งที่คุณทำได้ - นี่เป็นคำถามที่เกี่ยวข้องกับคนจำนวนมาก อันดับแรก ปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดภาวะตับวาย ได้แก่ ความเครียด อุณหภูมิร่างกายต่ำ การติดเชื้อ

หลักการประจำวันไดเอท

อาหารสำหรับตับ อะไรได้ อะไรไม่ได้ ? โปรดทราบว่าการรักษาโรคตับ (โรคตับแข็ง ตับอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ) เป็นกระบวนการที่ลำบากซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้สารต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และยาแก้อารมณ์เสีย

ความสำเร็จของการรักษาด้วยยาในหลาย ๆ ด้านนั้นพิจารณาจากการรับประทานอาหาร การเผาผลาญอาหารให้เป็นปกติ การฟื้นฟูการทำงานของตับ ในกรณีของพยาธิสภาพ ความอยากอาหารจะลดลง ซึ่งเป็นผลมาจากการที่อาหารสูญเสียรสชาติ และความยากลำบากปรากฏขึ้นในการดูดซึมโดยร่างกาย

ตามหลักการควบคุมอาหารสำหรับตับ เมนูประจำสัปดาห์จะมีลักษณะดังนี้:

• รวมอยู่ในอาหารของโปรตีนที่ย่อยง่าย (โปรตีนจากพืชและสัตว์มากถึง 150 กรัมในสัดส่วนที่เท่ากัน);
• ใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 450 กรัม (หากผู้ป่วยมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด);
• กำหนดโดยเปอร์เซ็นต์ของอาหารที่มีไขมัน;
• เพื่อลดภาระในตับ จำเป็นต้องต้ม เช็ด สับอาหาร
• อาหารเศษส่วนเสริมไฟเบอร์
• บริโภคเกลือแกง 7-10 กรัมต่อวัน
• ดื่มน้ำ 1.5-2 ลิตร

ความสำคัญของน้ำในการป้องกันโรคตับ

รักษาตับอย่างไร? อาหารสำหรับทุกวันเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำดื่ม 7-8 แก้ว สารประกอบอนินทรีย์นี้มีความสำคัญต่อการเติมเต็มการทำงานของ "ปอดของร่างกาย" และนั่นคือสิ่งที่เรียกว่าตับ

น้ำคือสิ่งแวดล้อมที่กระบวนการทางเคมีของร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่ดำเนินการ หากไม่มีมัน จะไม่สามารถกำจัดสารพิษได้ ดังนั้นการทำงานของตับจึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณน้ำที่คนเราบริโภค

เพื่อฟื้นฟูการทำงานปกติของตับ จำเป็นต้องใช้น้ำเปล่าที่ไม่ใช่น้ำบนโต๊ะที่วางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เป็นน้ำทางการแพทย์เฉพาะทาง

มันขึ้นอยู่กับการบริโภคน้ำดังกล่าวที่เป็นพื้นฐานของอาหาร ตับและตับอ่อนเป็นอวัยวะที่บริโภคน้ำสมุนไพรเป็นหลัก (มากถึง 2-3 แก้วต่อวัน) ส่วนที่เหลืออีก 4-5 แก้วเป็นน้ำดื่มธรรมดา แน่นอนว่าน้ำแร่แต่ละชนิดมีจุดประสงค์ของมันเอง ดังนั้นจึงไม่มีทางเลือกสากลมากมายนัก ได้แก่ "Essentuki", "Narzan", "Truskavetskaya", "Mirgorodskaya", "Slavyanovskaya" Healing Water

อาหารรวมอะไรอีกบ้าง? ตับและตับอ่อนต้องการไอโอดีน โบรมีน เหล็ก แคลเซียม โซเดียม เกลือแมกนีเซียม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีไอโอดีน โบรมีน เหล็ก แคลเซียม โซเดียม และเกลือแมกนีเซียมในปริมาณที่เพียงพอ

สินค้าแนะนำ

เมื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพยาธิสภาพที่มีอยู่แล้ว ผู้ป่วยไม่รู้ว่าจะกินอะไรได้อย่างแน่นอน จัดระเบียบโภชนาการที่ตามมาอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อตับที่เป็นโรค สำหรับคนเหล่านี้ แพทย์แนะนำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำกัดมาก เหตุผลก็คือตับไม่สามารถทำหน้าที่ได้เต็มที่จึงเป็นไปได้ที่จะจัดการกับปัญหาเฉพาะกับความสนใจของตัวเขาเอง

เคล็ดลับมือโปร

อาหารโรคตับควรเป็นอย่างไร? ได้รวบรวมเมนูร่วมกับคุณหมอเพื่อขจัดปัญหาต่างๆ แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยใส่ขนมปังเก่าในอาหาร กินพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม เมื่อมีอาการปวดในตับ สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดไขมันออกจากอาหารประจำวันให้หมด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อกระต่าย ไก่ ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับปลา (คอน ปลาคอด ปลาเทราท์) จะช่วยเติมไขมันที่ขาดดุล

ไขมันพอกตับควรทานอย่างไรเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน ? จากผลิตภัณฑ์นมนักโภชนาการแยกแยะ kefir, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, นมอบหมัก, ชีสกระท่อม เนื่องจากเสี่ยงต่อการกำเริบของโรค จึงมีข้อจำกัดในการใช้ไข่ - 1-2 ชิ้นต่อสัปดาห์

เมื่อเตรียมคอร์สแรก จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำซุปเนื้ออันแรกออกให้หมด ซึ่งจะทำให้ปริมาณไขมันลดลง ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานแรกไปที่โต๊ะไม่ร้อน แต่แช่เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

อาหารสำหรับโรคตับ (ต่อม) เกี่ยวข้องกับการใช้ไฟเบอร์ ดังนั้นผักกาดหอม แครอท มะเขือเทศ หัวบีต บวบ ฟักทอง จึงเป็นอาหารที่ยอมรับได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหวาน มาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด ซูเฟล่ ผลไม้แช่อิ่ม มูส และเยลลี่เบอร์รี่

รายการอาหารต้องห้าม

แล้วตับเจ็บกินอย่างไร? สิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ในอาหารและสิ่งที่สามารถเป็นได้? คำถามเหล่านี้เกี่ยวข้องกับคนจำนวนมากในสมัยของเรา ดังนั้นพวกเขาจึงขาดไม่ได้ความสนใจอย่างใกล้ชิด ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ห้ามใช้โดยเด็ดขาด ขนมปังสด โรลหวาน ชีสแข็ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, อาหารกระป๋อง, เนื้อรมควัน, หน้าอก, น้ำมันหมู การเน้นในอาหารประจำวันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำในผักที่มีเส้นใยหยาบ เห็ด ถั่ว กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่ว

สิ่งสำคัญคือต้องแยกช็อกโกแลต โกโก้ และผลิตภัณฑ์ที่มีครีมไขมันออกจากเมนูประจำวันหากตับเจ็บ สิ่งที่ไม่สามารถกินได้ในอาหาร? คาดว่าจะมีการปฏิเสธการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่รุนแรงเช่นกัน

การบัญชีสำหรับโรค

สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คืออะไร? แพทย์ผู้กำหนดอาหารสำหรับตับแนะนำอะไร? เมนูสำหรับสัปดาห์ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยตลอดจนประเภทของพยาธิสภาพของตับ ประเด็นใดที่สำคัญที่ต้องพิจารณา? ตัวอย่างเช่น การรับประทานอาหารสำหรับถุงน้ำดีและตับคือการรับประทานอาหารในขณะท้องว่างในตอนเช้า วอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

หลังจาก 30 นาที คุณสามารถกินข้าวโอ๊ตกับเมล็ดแฟลกซ์ที่ต้มในน้ำ (ไม่ใส่เกลือ) ก่อนอาหารกลางวัน 10 นาที คุณต้องดื่มน้ำหนึ่งแก้วกับมะนาว ½ ลูก ตัวเลือกการทำความสะอาดนี้มีส่วนทำให้น้ำดีไหลออก ปรับปรุงการทำงานของตับ โปรดทราบว่าตัวเลือกการทำความสะอาดนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อย

ตับเจ็บไหม? อาหาร? อะไรที่เป็นไปไม่ได้? เป็นไปได้อย่างไร? คำตอบของคำถามเหล่านี้ควรให้ผู้เชี่ยวชาญตอบ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดูแลตัวเองได้ จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่าพึ่งพาคำแนะนำของแพทย์แผนโบราณ แต่ขึ้นอยู่กับผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการและคำแนะนำของแพทย์

อาหารสำหรับตับแข็งอาจมีหน้าตาเป็นอย่างไร? เมนูเกี่ยวข้องกับการมีส่วนร่วม (โดยคำนึงถึงลักษณะของพยาธิวิทยา) ของผลิตภัณฑ์บางอย่าง:

• ปลา (เนื้อ) ปรุงในหม้อสองชั้น;
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก (ชีสกระท่อมไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยว ชีสแปรรูป);
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (แครกเกอร์ เปลือกเก่า);
• ซุปผักกับซีเรียล (ไม่มีน้ำซุปที่มีไขมัน);
• ผักและผัก (ยกเว้นหัวไชเท้า มะเขือเทศ แรร์ กระเทียม ผักโขม สีน้ำตาล);
• ไข่เจียวหรือไข่ต้ม (ไม่เกิน 1-2 ชิ้นต่อสัปดาห์)

การปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ดำเนินการโดยแพทย์ที่เข้าร่วม การรับประทานอาหารจะกลายเป็นส่วนบังคับของการรักษาที่มีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติทางโภชนาการในโรคตับ

อาหารไขมันพอกตับควรเป็นอย่างไร? เมนูนี้กำลังได้รับการพัฒนาเพื่อการฟื้นฟูหลังตับอักเสบเฉียบพลันและถุงน้ำดีอักเสบ รวมถึงในช่วงพักฟื้นหลังตับแข็ง ตับวาย

ตัวเลือกทางโภชนาการมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ ยกเว้นรูปแบบเฉียบพลันของถุงน้ำดีอักเสบ อาการเฉียบพลันของโรคเนื่องจากถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังและตับอักเสบ

อาหารที่นำเสนอยังกำหนดไว้สำหรับความผิดปกติของตับอ่อนและถุงน้ำดี

มาเริ่มกันที่รายการสินค้าที่อนุญาต:

• เนื้อไม่ติดมันต้ม, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, ไก่, เนื้อแกะ;
• แม่น้ำปลาต้ม;
• ซุปข้นมังสวิรัติ
• สลัดผักสดหรือนึ่งกับน้ำมันพืช;
• วานิลลา, อบเชย;
• ข้าวโอ๊ตบัควีท;
• น้ำซุปโรสฮิป ชาดำอ่อนๆ ผลไม้แห้ง

ห้ามรับประทานอาหารต่อไปนี้:

• เนื้อมัน;
• ความเค็ม, เนื้อรมควัน, เครื่องใน, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, อาหารกระป๋อง;
• เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสเผ็ด;
• ของหวานมันๆ ช็อกโกแลตนม

สูตรอาหาร

อาหารสำหรับตับแข็งอาจมีหน้าตาเป็นอย่างไร? เมนูประจำสัปดาห์ขึ้นอยู่กับการลดภาระของอวัยวะที่เป็นโรค การกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพการหลั่งน้ำดี และทำให้การทำงานของท่อน้ำดีเป็นปกติ

ซุปฟักทองกับข้าวโอ๊ต. ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องมีฟักทองปอกเปลือก 100 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เทน้ำเย็น ต้มจนสุกครึ่ง

ถัดไป นำฟักทองใส่กระทะเคี่ยวด้วยเนย จากนั้นนำข้าวโอ๊ตบด 2 ช้อนโต๊ะลงในจานเทยาต้มฟักทองผสมอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมถูกวางในเครื่องปั่นบด น้ำซุปฟักทอง, เนย ½ ช้อนชา, น้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถใช้บวบทำมันฝรั่งบดแทนฟักทองได้

เนื้อชิ้นนึ่งปรุงโดยใช้เนื้อสีขาวขุ่นขนมปัง (25 กรัม) แช่ในนมหรือน้ำ เนื้อไม่ติดมัน 125 กรัมเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ, ขนมปัง, เกลือ, น้ำเล็กน้อย ชิ้นเนื้อทำจากมวลที่เกิดขึ้นพวกเขาจะนึ่งประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถราดจานนี้ด้วยเนยละลายก่อนรับประทาน

ไข่ขาวบิสกิตเป็นอาหารที่ต้องใช้ไข่ขาว 6 ฟอง น้ำตาล 1/3 ถ้วย โปรตีนจะถูกตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) ลงในโฟมจากนั้นจึงเติมแครกเกอร์สีขาวลงไป ½ของส่วนผสมที่ได้จะถูกจัดวางในจานอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยเนย วางป๊อปปี้อาหาร 1-2 ช้อนโต๊ะจากนั้นเทส่วนผสมโปรตีนที่เหลือ อบจานนี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเย็นตัวแล้วนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ

สลัดบีทแครอทเป็นอาหารที่ไม่ต้องมีฝีมือในการทำอาหารเป็นพิเศษ ล้างผัก ปอกเปลือก แล้วหั่นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ เหลือเพียงเติมน้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย แล้วเริ่มรับประทานได้

เมนูพร้อม

ระยะเวลาของการบำบัดด้วยการรับประทานอาหารจะถูกกำหนดโดยแพทย์ โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย ผู้ป่วยบางคนรับประทานอาหารเป็นเวลาหลายปี และบางคนถูกบังคับให้ลืมกินอาหารที่มีไขมันและของทอดตลอดไป

อาหารเช้า. คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมครีมเปรี้ยว ข้าวโอ๊ต พุดดิ้งชีสกระท่อม ชาดำ (พร้อมนม)

มื้อที่สองเป็นการกินเนื้อไม่ติดมัน, นึ่งหรือต้มในน้ำ, แอปเปิ้ลอบ, ขนมปังแผ่นเล็กๆ

อาหารกลางวันประกอบด้วยซุปมังสวิรัติพร้อมน้ำมันพืช ข้าวมันไก่หรือเนื้อวัว บวบตุ๋น เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มแห้ง

สำหรับมื้อเย็น อนุญาตให้มันบดกับปลาต้ม (นึ่ง) หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ชากับนมหรือมะนาว

ก่อนนอนแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 มล.

เมื่ออาหารควรทานขนมปังโฮลมีลในปริมาณ 150-200 กรัม ปริมาณน้ำตาลสูงสุดไม่ควรเกิน 70 กรัมต่อวัน

อาหารรักษาโรคตับแข็งของตับไม่ได้แตกต่างไปจากอาหารปกติมากนัก เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีปัญหาคล้ายคลึงกัน

สลัดไขมันต่ำ

เป็นทางเลือกของสลัด "หนัก" ที่ใส่มายองเนส ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับจาน: ไก่ต้ม - 80 กรัม, มันฝรั่ง - 50 กรัม, คอทเทจชีส - 30 กรัม, แตงกวา - 30 กรัม, เกลือ, สมุนไพร, ส้ม - 30 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 30 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

• สินค้าถูกตัดเป็นเส้น
• ว่างก็เค็ม
• ครีมเปรี้ยวถูกเพิ่ม;
• ผสมทุกอย่าง

ผลไม้และผักอื่นๆ ที่มีรสชาติใกล้เคียงกัน ก็ถูกใส่ลงไปในสลัดด้วย ใช้ไก่งวง เนื้อไม่ติดมัน กระต่ายแทนไก่ได้

Schi กับกะหล่ำปลีและปลา

ซุปนี้ทำอร่อยได้เบารวยถ้าคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมการอย่างเคร่งครัด สำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้ปลาไม่ติดมัน 500 กรัม กะหล่ำปลีสด 300 กรัม ขึ้นฉ่ายและแครอท - 1 ชิ้น น้ำมันพืช - 30 มล. น้ำดื่ม - 3 ลิตร ใบกระวาน เกลือ สมุนไพร

ถูรากทั้งหมดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง กะหล่ำปลีเค็มเล็กน้อย อุ่นประมาณ 25-30 นาทีในกระทะที่มีเนย ต่อมาก็นำปลาไปทอด (นึ่ง) จนสุก นำราก กะหล่ำปลี ใบกระวาน ปลา มาต้มในน้ำเดือด Shchi ต้มประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นก็เย็นลงเล็กน้อยเพิ่มผักใบเขียวและเสิร์ฟ

พุดดิ้งไก่

จานนี้ออกจะเข้มข้น นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ต้องการอกไก่ต้ม - 500 g, ข้าวต้ม - 200 g, นม - 150 ml, เนย - 10-15 g, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ, น้ำมันพืช

ขั้นแรกคุณต้องบดอกไก่ต้มให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ข้าวต้มถูผ่านตะแกรงเติมน้ำซุปไก่ เพิ่มน้ำมันนมเกลือลงในเนื้อสับ จากนั้นตีโปรตีนเพิ่มลงในส่วนผสม ฟอยล์วางในจานอบแล้ววางไก่สับ คุณสามารถปรุงม้วนในอ่างน้ำหรือในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาที

เสิร์ฟพุดดิ้งพร้อมนึ่งหรือผักสด

สรุป

โรคถุงน้ำดีและตับมากมายเกิดขึ้นจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์มากเกินไป เนื่องจากโรคติดเชื้อเฉียบพลัน การไม่รู้หนังสือและภาวะทุพโภชนาการเนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญและเป็นผลมาจากพันธุกรรมโรค อาหารบำบัดที่เลือกแยกกันสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายนั้น ขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของเขา และยังขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนาของโรคด้วย

ตามคำแนะนำทั่วไปของนักโภชนาการ เราสามารถพูดถึงการเพิ่มคุณค่าของอาหารด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายจำนวนหนึ่ง ซึ่งเป็นปริมาณไขมันขั้นต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานของคาร์โบไฮเดรตโดยคำนึงถึงน้ำหนักตัว หากผู้ป่วยมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวันจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่สับและบดแล้ว เช่นเดียวกับอาหารที่นึ่งหรือปรุงในน้ำ

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเนื้อหาวิตามินรวมของอาหารประจำวัน เพื่อการดูดซึมอาหารสูงสุด นักโภชนาการแนะนำให้แบ่งมื้ออาหารออกเป็นหลายๆ ช่วง เพื่อลดปริมาณการเสิร์ฟลงอย่างมาก

ตับเจ็บ: ไดเอท "อะไรห้ามกิน"? คำถามมีความเกี่ยวข้อง ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าในกรณีของโรคตับ ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารเย็นหรือร้อน น้ำแข็ง ไอศกรีม ซุปร้อน ทั้งหมดนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการปวด อาการกระตุก อาการจุกเสียดของตับ

ในช่วงไดเอท คุณต้องละทิ้งอาหารที่มีสารพิษและอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวโดยสิ้นเชิง ตับซึ่งมีหน้าที่ในกระบวนการเผาผลาญ, การผลิตน้ำดี, การกำจัดมันออกจากลำไส้, ทิศทางของสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายเข้าสู่กระแสเลือด, การทำลายของสารพิษ, อยู่ภายใต้การโอเวอร์โหลดอย่างต่อเนื่อง ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้นจึงจะได้ผลเต็มที่