หางไก่งวง. สูตรง่าย ๆ และคุณสมบัติการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หางไก่งวงเรียกอีกอย่างว่า "หาง" ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบส่วนนี้ เฉพาะนักชิมตัวจริงหรือผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อ้วนกว่านี้เท่านั้นที่จะเข้าใจรสชาติของหางม้าได้ หางทอดกรอบ หางตุ๋นนุ่มและนุ่ม ชิชเคบับหางไก่งวงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน วันนี้จะทำอาหารอะไรจากพวกเขา? ตัดสินใจด้วยตัวเอง! อาหารผมหางม้าทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียม!

บทความนี้จะกล่าวถึงสูตรอาหารง่ายๆ ที่มีหางไก่งวง

หางย่าง

คุณจะไปธรรมชาติหรือไปต่างจังหวัด แล้วคุณมีหางไก่งวงในตู้เย็นไหม? สิ่งที่ต้องทำจากมัน? แน่นอนว่าบาร์บีคิวเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการปิกนิก หางที่มีกลิ่นหอมผิดปกติจะทำให้เพื่อนและญาติของคุณประหลาดใจ แน่นอนว่าพวกเขายังไม่ได้ลองอาหารแปลก ๆ

ส่วนผสม:

• หางไก่งวง - 2 กิโลกรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 3 ชิ้นขนาดกลาง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - 6 กรัม

ทำอาหาร:

1. กำจัดไขมันส่วนเกินออกจากหาง
2. หั่นหัวหอมเป็นวง
3. ผสมมายองเนส เครื่องเทศและหัวหอมในชามแยก
4. ใส่หางไก่งวงลงในชาม. ผสมให้เข้ากัน
5. ปิดฝาภาชนะหรือฟิล์มยึด. แช่เย็นหางไก่งวงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. ย่างจนเหลืองทอง. น้ำควรไหลเมื่อเจาะหาง

ในสูตรนี้ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วย kefir ได้ ในกรณีนี้คุณจะต้องเติมเกลืออีกเล็กน้อย

หางไก่งวงใส่ผัก

จานนี้ถูกใจใครหลายๆคน หางที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานพร้อมเปลือกสีทองจะละลายในปากของคุณ และผักจะช่วยดึงรสชาติของอาหารจานนี้ออกมา

หางไก่งวงกับผักที่ปรุงในหม้อหุงช้าหรือหม้อขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

• หางไก่งวง - 1.4 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 4 หัว;
• แครอท - 2 ชิ้นกลาง;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• ใบกระวาน;
• ผักใบเขียว;
• มะเขือเทศกระป๋อง - 3 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. ล้างหางม้าให้สะอาดแล้วเอาส่วนเกินออก ทอดหางจนเป็นสีเหลืองทองในหม้อหรือในหม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืช - หางมีไขมันเพียงพอระหว่างการปรุงอาหาร
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าหรือครึ่งวง. ใส่ผักลงไปผัดที่หาง ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง
3. หั่นแครอทเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในหม้อหุงช้าหรือหม้อ เติมน้ำ 100 มล. และเคี่ยวประมาณ 8 นาที
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งเคี่ยวพร้อมผักและหาง
5. ทันทีที่มันฝรั่งเริ่มเคี่ยว ให้ใส่เครื่องเทศและใบกระวาน เครื่องปรุงรสต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้: ผักชี พริกไทย และ adjika เกลือจานและเพิ่มสมุนไพร
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มะเขือเทศปอกเปลือกกระป๋องสองสามอันลงในสตูว์
7. เคี่ยวต่ออีก 20 นาที

กำลังปิด

หางเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณกินมันในปริมาณเล็กน้อยกับเครื่องเคียงกับผักแล้วหางม้าจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ น่าเสียดาย หางมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

เบื่อกินขาไก่งวง เนื้อ ปีกกระดูก ลองหางนกตัวนี้ดูนะครับ ดังนั้นคุณจึงกระจายอาหารของคุณและสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดาและละเอียดอ่อน