พาสต้ากับบร็อคโคลี่: สูตร, คำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน, ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

บร็อคโคลี่เป็นกะหล่ำปลีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ด้วยรสชาติที่พิเศษ เข้ากันได้ดีกับผัก เห็ด ซีเรียล เนื้อสัตว์ ปลา และส่วนผสมอื่นๆ ซึ่งทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านที่ไม่กลัวการทดลองในครัว โพสต์ของวันนี้จะมาแนะนำวิธีทำบร็อคโคลี่กับพาสต้า

ใส่กุ้ง

จานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผัก พาสต้า และอาหารทะเล ความเอร็ดอร่อยพิเศษทั้งหมดนี้มอบให้โดยซอสครีมละเอียดอ่อน เสริมด้วยชิปกระเทียมและชีส สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• กุ้งปอกเปลือก200g.
• บร็อคโคลี่250g
• ชีสคุณภาพ 60g.
• ครีมเหลว360มล.
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งธรรมดา
• เกลือ น้ำดื่ม พาสต้า และน้ำมันพืชใดๆ

ขั้นที่ 1.บรอกโคลีแยกเป็นช่อ ล้าง ต้มในน้ำเดือดสักครู่แล้วโยนลงในกระชอน

ขั้นตอนที่ 2. ทันทีที่กะหล่ำปลีระบายความชื้นส่วนเกินออก ให้โรยด้วยแป้งแล้วผัดในกระทะร้อน ใส่กระเทียมสับ

ขั้น 3. กุ้ง ครีม และเกลือ ก่อนย่างถูกส่งไปยังผักเกือบพร้อมแล้ว

ขั้นที่ 4. ประมาณ 3 นาที เทชีสครึ่งแผ่นลงในชามธรรมดา แล้วรอจนละลาย

ขั้นที่ 4. ทั้งหมดนี้เสริมด้วยพาสต้าต้มและอุ่นเครื่องในช่วงเวลาสั้น ๆ ด้วยความร้อนต่ำ ก่อนเสิร์ฟ ตักเสิร์ฟพร้อมกับชีสขูดที่เหลือ กินพาสต้านี้กับบร็อคโคลี่และกุ้งเมื่อร้อนเท่านั้น รสชาติไม่อร่อยเท่าคูลดาวน์

ใส่เห็ด

เมนูนี้เอาใจคนชอบเห็ดแน่นอน ปรากฎว่าค่อนข้างน่าพอใจและอ่อนโยนซึ่งหมายความว่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ ในการทำพาสต้ากับบร็อคโคลี่ในซอสครีมสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว คุณจะต้อง:

• เห็ด 150g.
• บร็อคโคลี่ดิบ 150g.
• พาสต้าอะไรก็ได้200กรัม
• ครีม 150 มล.
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำ และน้ำมัน

ขั้นที่ 1. คุณต้องเริ่มปรุงพาสต้ากับบรอกโคลีในซอสครีมด้วยการแปรรูปกะหล่ำปลี ล้างแบ่งเป็นช่อ ต้มในน้ำเดือดแล้วโยนกระชอน

ขั้นตอนที่ 2. ทันทีที่ความชื้นระบายออกก็จะถูกส่งไปยังกระทะที่มีเนยละลาย

ขั้น 3. วิธีการเดียวกันเทเห็ด เกลือ เครื่องเทศ

ขั้นที่ 4. หลังจากนั้นประมาณเจ็ดนาที เนื้อหาของกระทะเทครีมและเคี่ยวเป็นเวลาสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอน 5. หลังจากนั้นไม่นาน ซอสจะถูกเติมด้วยพาสต้าที่ต้มแล้วนำออกจากเตาเกือบจะในทันที

เนื้อสัตว์ปีก

ตามเทคโนโลยีที่กล่าวถึงด้านล่าง ได้หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมบรอกโคลีและไก่ ประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายและมั่นใจว่าจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• น่องนก 800g
• พาสต้าอะไรก็ได้400g.
• บร็อคโคลี่สด700g.
• ชีส 200g.
• เนย 30g.
• น้ำสต๊อกไก่ 400ml.
• นม 3 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งธรรมดา
• เกลือในครัว สมุนไพรอิตาลี และลูกจันทน์เทศบด

ขั้นที่ 1. พาสต้าวางในจานอบและเทน้ำซุปและนมซึ่งแป้งถูกเจือจาง

ขั้นตอนที่ 2. ทั้งหมดนี้เสริมด้วยน้ำมัน เครื่องเทศ เกลือ และกระเทียมบด

ขั้น 3. ทาให้ทั่วเนื้อที่ปรุงสุกแล้ว แยกออกจากผิวหนังและกระดูก

ขั้นที่ 4. ในที่สุดเนื้อหาของแบบฟอร์มจะเสริมด้วยบรอกโคลีดอกย่อยปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปบำบัดความร้อน ปรุงหม้อตุ๋นที่ 200°C ประมาณสี่สิบนาที

ขั้นตอน 5. หลังจากเวลาที่กำหนด นำออกจากฟอยด์ โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบเป็นสีน้ำตาล

กับซอสชีส

เมนูง่ายๆและรวดเร็วจานนี้เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว ในการทำพาสต้าบร็อคโคลี่และชีสแบบโฮมเมด คุณจะต้อง:

• กอร์กอนโซล่า 150g.
• พาสต้าอะไรก็ได้ 300 กรัม
• บร็อคโคลี่หัวกลาง 1 หัว
• 1 ชีสแปรรูป
• ครีม 1 ถ้วย
• ½ ช้อนชา กระเทียมเม็ด
• ครัวเกลือ น้ำดื่ม พริกไทยขาว

ขั้นที่ 1. ก่อนอื่นคุณต้องทำซอส ผสมครีม กอร์กอนโซลา และชีสแปรรูปในหม้อลึก

ขั้นตอนที่ 2. ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกลือ กระเทียมและพริกไทยป่น จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสั้นๆ

ขั้น 3. บร็อคโคลี่ที่ล้างแล้วแบ่งออกเป็นช่อดอกและปรุงในกระทะด้วยน้ำเดือด

ขั้นที่ 4. ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่มก็โยนลงในกระชอนรวมกับพาสต้าที่ต้มแล้ววางบนจาน การเสิร์ฟแต่ละครั้งจะต้องราดด้วยซอสครีมชีส

พริกหวาน

คนชอบพาสต้ากับผักควรเติมกระปุกออมสินด้วยสูตรง่ายๆ อีกสูตรหนึ่ง พาสต้ากับบรอกโคลีและพริกหยวกไม่มีไขมันสัตว์แม้แต่กรัมเดียวและเหมาะสำหรับเมนูไม่ติดมัน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• ชีส 150g.
• บร็อคโคลี่สด 400g.
• 350 g พริกหยวกเนื้อ
• พาสต้าอะไรก็ได้ 300 กรัม
• หัวหอม 150g.
• เกลือ น้ำดื่ม เครื่องเทศและน้ำมันพืช

ขั้นที่ 1.หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วผัดในกระทะที่มีไขมัน

ขั้นตอนที่ 2. ทันทีที่มันเปลี่ยนสี ก็เติมพริกไทยลงไปแล้วปรุงต่อ

ขั้น 3. แท้จริงแล้วอีกหนึ่งนาทีต่อมา ช่อดอกกะหล่ำปลี เกลือ และเครื่องเทศจะถูกส่งไปยังชามทั่วไป

ขั้นที่ 4. ทั้งหมดนี้เทลงในน้ำ 100 มล. นำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝา

ขั้นตอน 5. สิบนาทีต่อมา วางผักบนจานซึ่งมีพาสต้าที่ต้มแล้วโรยด้วยชิปชีส

ใส่เห็ดกับไก่

เมนูดั้งเดิมจานนี้ออกมาอร่อยและเรียบร้อยจนไม่อายที่จะเลี้ยงแขกที่มาทานอาหารเย็น แต่เนื่องจากสูตรบรอกโคลีมักกะโรนีและชีสต้องใช้ส่วนผสมเฉพาะ คุณจะต้องเตรียมล่วงหน้า:

• เนื้อไก่600g.
• เห็ด 250 กรัม
• พาสต้าอะไรก็ได้ 250 กรัม
• 1, ครีม 5 ถ้วย (10%).
• บร็อคโคลี่ 1 หัว
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งธรรมดา
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันพืช และพาเมซานขูด

ขั้นที่ 1. เนื้อที่ล้างและสับแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2. พอเหลืองก็ใส่เห็ดสับลงไปผัดต่อ

ขั้น 3. ในเวลาเพียงไม่กี่นาที แป้ง ครีม และเครื่องเทศจะถูกส่งไปยังชามทั่วไป

ขั้นที่ 4. หลังจากนั้นครู่หนึ่งซอสที่ข้นจะเติมช่อดอกกะหล่ำปลีที่ผ่านการอบด้วยความร้อนและอุ่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆความร้อนต่ำ

ขั้นตอน 5. ในขั้นตอนสุดท้าย ทั้งหมดนี้วางบนจานซึ่งมีพาสต้าที่ต้มแล้วและโรยด้วยพาร์เมซานขูด จานนี้ควรบริโภคทันทีหลังทำอาหาร

แฮม

พาสต้ากับบร็อคโคลี่รุ่นนี้จะต้องถูกใจคอไส้กรอกอย่างแน่นอน หากต้องการเสิร์ฟอาหารต้นตำรับสำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• แฮม 200g
• บร็อคโคลี่ดิบ300กรัม
• พาสต้าอะไรก็ได้ 250 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนย 40g.
• สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือในครัว น้ำดื่ม และน้ำมันพืช

ขั้นที่ 1. แฮมหั่นเป็นเส้นบางๆ เสริมด้วยสมุนไพรแห้งและทาสีน้ำตาลด้วยเนยและน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2. ห้านาทีต่อมา บรอกโคลีดอกที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกเพิ่มเข้าไป

ขั้น 3. หลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง ทั้งหมดนี้เสริมด้วยพาสต้าสำเร็จรูป เกลือ และชีสขูด และอุ่นด้วยไฟอ่อน อาหารสำเร็จรูปถูกจัดวางในจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

ใส่มะเขือเทศกับไก่

พาสต้าที่สดใสและน่ารับประทานกับบร็อคโคลี่นี้จะถูกกินอย่างมีความสุขแม้กระทั่งคนจุกจิกตัวน้อยที่ปฏิเสธผักอย่างไม่สุภาพ สำหรับการเตรียมตัว คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่แช่เย็น300g.
• บร็อคโคลี่ดิบ300กรัม
• พาสต้าอะไรก็ได้200กรัม
• มะเขือเทศสุก 250g
• 1หลอดไฟ
• เกลือ ชีส น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ขั้นที่ 1. หัวหอมปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2. พอใสก็ส่งชิ้นเนื้อไก่ไปผัดให้เข้ากันด้วยไฟปานกลาง

ขั้น 3. หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้านาที ทั้งหมดนี้จะถูกเสริมด้วยบร็อคโคลี่ดอก เกลือและเครื่องเทศ แล้วปรุงอาหารต่อ

ขั้นที่ 4. น้อยกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงต่อมา มะเขือเทศฝานและพาสต้าที่ต้มไว้จะถูกเทลงในกระทะธรรมดา

ขั้นตอน 5. ในขั้นตอนสุดท้าย ทั้งหมดนี้จะถูกจัดวางในจานที่แบ่งส่วนและโรยด้วยชิปชีสอย่างไม่อั้น

กับปลาแซลมอน

จานสวยและอร่อยมากนี้เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวเล็กๆ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• พาสต้าอะไรก็ได้ 350 กรัม
• บร็อคโคลี่สด 300g.
• 150g บาลิก.
• ชีสคุณภาพ 50g.
• ครีมเหลว200มล.
• เกลือ น้ำ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช

ขั้นที่ 1. สูตรพาสต้าบรอกโคลีเหล่านี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องทำ balyk หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และทาสีน้ำตาลในกระทะทาน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากนั้นก็ต้มเส้นพาสต้าใส่กระชอนแล้วจัดใส่จาน

ขั้น 3. แต่ละเสิร์ฟราดด้วยแฮมทอดและดอกกะหล่ำที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน

ขั้นที่ 4. ทั้งหมดนี้ราดด้วยซอสที่ทำจากครีมชีสขูดเกลือ เครื่องเทศ และของเหลวพาสต้า

กระเทียมกับมัสตาร์ด

เป็นอาหารรสเผ็ดปานกลางที่น่าสนใจซึ่งสามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ เพื่อปฏิบัติต่อพวกเขากับครอบครัวและเพื่อนของคุณ คุณจะต้อง:

• ชีสแข็ง 50g.
• พาสต้า 2 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2, น้ำ 5 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสับ
• บร็อคโคลี่ดอก 1 ถ้วย
• ¼ ช้อนชา มัสตาร์ด
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
• เกลือ น้ำมันพืช และพริกไทย

ขั้นที่ 1. กระเทียมสับผัดในกระทะที่มีไขมันสูง

ขั้นตอนที่ 2. เกือบจะในทันทีที่เสริมด้วยเครื่องเทศ ต้นหอม และน้ำมะนาว

ขั้น 3. สองนาทีต่อมา พาสต้าจะถูกเทลงในที่เดียวกัน

ขั้นที่ 4. ทั้งหมดนี้เทน้ำ นำไปต้มและต้มบนไฟอ่อน

ขั้นตอน 5. ในขั้นตอนต่อไปเนื้อหาของกระทะจะเสริมด้วยบรอกโคลีดอกย่อยและรอให้ของเหลวระเหย จานที่เสร็จแล้วถูกจัดวางในจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยชิปชีส