ถั่วทอด: ตัวเลือกการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ถั่วทอดเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์หลายอย่าง ใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็นจานอิสระ สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ทั้งผลิตภัณฑ์สดและแช่แข็ง ดังนั้นคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานนี้ในทุกฤดูกาล ถั่วเข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

สูตรกระเทียม

จานประกอบด้วย:

• ฝักถั่วครึ่งกิโล
• เกลือสองช้อนเล็ก
• กระเทียมสามกลีบ
• เนย จำนวน 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง70g.

ถั่วผัดกระเทียมเตรียมดังนี้

1. ฝักควรล้างและวางในชามน้ำอุ่น ทิ้งไว้สิบนาที
2. กานพลูกระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
3. ล้างฝักถั่วให้สะอาด เอาปลายออก แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆด้วยมีด
4. พวกเขาจะต้องต้มในน้ำกับเกลือเพิ่มประมาณสองนาที ใช้เวลาปรุงไม่นาน
5. ทาเนยบนถาด ผัดกับถั่วและกระเทียม ควรปรุงไม่เกินสองนาที
6. จากนั้นก็เทแครกเกอร์ลงในกระทะ ผสมถั่วให้เข้ากัน จานจะพร้อมภายใน 2-3 นาที ผลลัพธ์ที่ได้ ถั่วทอดกับกระเทียมสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารมื้อเดียวก็ได้

สูตรไข่กับซีอิ๊ว

จานประกอบด้วย:

• ฝักถั่ว จำนวน 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• ไข่.
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• แครอท (ผักสามราก).
• ซีอิ๊วใหญ่สองช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ

นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างแปลกสำหรับถั่วเขียวผัด ลำดับการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะใบใหญ่. ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้ร้อนด้วยไฟ
2. แครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง กระเทียมควรบดด้วยมีด
3. ผักวางในกระทะแล้วผัดประมาณสามนาที
4. เมื่อหัวหอมโปร่งใส ถั่วจะถูกเพิ่มลงในส่วนประกอบเหล่านี้
5. หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง คุณต้องปิดฝากระทะและเคี่ยวผักเล็กน้อย จากนั้นนำเนื้อหาออกและทอดต่ออีกห้านาที
6. ใส่ไข่ลงในผักในตอนท้ายและผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมกับซอส เกลือ และพริกไทย วอร์มอัพ

สูตรถั่วผัดไข่พร้อม ยกออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

จานผักใบเขียว

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• แครอท (พืชสองราก).
• สามหัวหอม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
• ฝักถั่วครึ่งกิโล
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ.
• เครื่องเทศ

วิธีทำถั่วทอดแสนอร่อย คุณต้อง:

1. ล้างฝัก ตัดปลายแล้วแบ่งเป็นสองหรือสามชิ้น
2. ต้มในน้ำกับเกลือ (ประมาณสิบนาที)
3. จากนั้นก็โยนฝักลงในกระชอน รอให้ของเหลวหมด
4. กระดาษทิชชู่ตากแห้ง
5. แครอทปอกเปลือก ล้าง และสับ
6. เช่นเดียวกันกับหัวหอมและกานพลูกระเทียม
7. ฝักถั่วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันประมาณสิบนาที ทานคู่กับแครอทและหัวหอม
8. จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ และเกลือลงในจาน ส่วนผสมเข้ากันดี
9. ปรุงในสองนาที
10. ถั่วทอดปูด้วยผักใบเขียวสับเป็นชั้นๆ ต้องนำจานออกจากเตาและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

สูตรมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ถั่วแช่แข็ง 400 กรัม
• แครอท (ผัก 1 หัว).
• หัวหอมใหญ่
• กระเทียมสามกลีบ
• มะเขือเทศ.
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทย
• เกลือ.

นี่คืออีกสูตรสำหรับผัดถั่วเขียวกับผัก:

1. ขั้นตอนแรกปอกเปลือกและล้างหัวหอมใหญ่และแครอท
2. หั่นผักแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3. จากนั้นก็นำผลิตภัณฑ์มาผสมกับฝักถั่ว ปรุงต่ออีกสิบนาที
4. มะเขือเทศควรหั่นเป็นแว่น เชื่อมต่อกับส่วนประกอบที่เหลือ
5. ใส่เกลือ กระเทียมสับ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ
6. ผลิตภัณฑ์ผสมและปรุงต่ออีกห้านาที

หน่อไม้ฝรั่งผัดมะเขือเทศกินร้อนๆ

สูตรถั่วใส่เนื้อ

รวมถึง:

• กากหมูหรือไก่ จำนวน 300 กรัม
• ซอสบาร์บีคิวห้าช้อนใหญ่
• ฝักถั่ว 400 กรัม
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การปรุงถั่วผัดกับเนื้อสูตรนี้ช่วยชีวิตแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยผักและเก็บส่วนประกอบที่เป็นเนื้อสัตว์ไว้ อาหารจานนี้มีทั้งจานหลักและเครื่องเคียง เตรียมดังนี้:

1. เนื้อไก่หรือหมูหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ย่างบนกะทะใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
2. เมื่อเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิวของชิ้น พวกเขาจะรวมกับซอส เทน้ำเล็กน้อยลงในจานแล้วใส่ฝักถั่ว
3. เกลือและปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาที

ถั่วกับพาสต้า

สำหรับจานนี้ คุณจะต้อง:

• ผักสด - 50g
• ถั่วฝัก 200 กรัม
• พาสต้าครึ่งกิโล
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• หัวหอมใหญ่
• ชีสแข็งบ้าง

ปรุงแบบนี้:

1. ขั้นแรกให้ต้มพาสต้าในน้ำกับเกลือเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
2. น้ำถูกระบายออกจนหมด โยนพาสต้าลงในกระชอน
3. หัวหอมควรปอกเปลือก ล้าง และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. แล้วนำมาผสมกับฝักถั่ว ปิดฝาอีกสองสามนาที
5. ถัดไป ใส่พาสต้าสำเร็จรูปและผักใบเขียวสับลงในกระทะ
6. ส่วนประกอบถูกทอดต่ออีกสองสามนาที จากนั้นนำจานออกจากกองไฟ โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย พร้อมเสิร์ฟ