ส้มแดงซิซิลี: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เราต่างก็รู้ดีว่าผลไม้รสเปรี้ยว (ส้มเขียวหวาน มะนาว ส้มโอ มะนาว ส้ม) มีคุณสมบัติในการรักษาและปกป้องเราจากโรคเหน็บชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ส้มเป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา เมื่อมองดูพวกเขา คุณจำวันที่แดดออกได้ และสีส้มที่สดใสจะทำให้คุณร่าเริง ผลไม้นี้มีสารอาหารมากมาย

นักโภชนาการได้พัฒนาอาหารพิเศษที่มีประสิทธิภาพสูง และมีความจริงในเรื่องนี้เพราะผลไม้เหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำและมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง แต่ส้มแดงหรือส้มซิซิลีนั้นให้ประโยชน์สูงสุด เติบโตเฉพาะในอิตาลีร้อน (เกาะซิซิลี) ใกล้ภูเขาไฟเอตนา

วันที่อากาศหนาวเย็นและอากาศร้อนผสมผสานกันทำให้เกิดสภาวะที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตเม็ดสีอันมีค่า - แอนโธไซยานิน เป็นสารที่ให้สีผิดปกติกับผลไม้รสเปรี้ยว พันธุ์ซิซิลีส่งออกไปยังทุกประเทศ แต่นโยบายการกำหนดราคาสำหรับพันธุ์ซิซิลีนั้นสูงกว่ามาก

ส้มซิซิลีสีแดงเป็นผลไม้ประหลาดชนิดใด

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เพราะมีกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติอยู่มาก โดยวิธีการที่ผลไม้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร: พวกเขาทำน้ำผลไม้, เครื่องดื่มผลไม้, ค็อกเทล, ซอส, แยมต่างๆและขนมที่ทำจากนม ในลักษณะหรือขนาดที่ค่อนข้างเล็ก ความหลากหลายที่ไม่ธรรมดานี้ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานของเรา เฉพาะสีของผลไม้เท่านั้นที่เป็นสีแดงกับโทนสีม่วง

เนื้อสีม่วงเข้มเป็นหลุม คุณภาพของรสชาตินั้นยอดเยี่ยม: ส้มมีรสหวานมากมีกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมา องค์ประกอบของพวกเขานั้นสมบูรณ์ยิ่งขึ้นตามลำดับและมีประโยชน์มากกว่า นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองทางคลินิกหลายครั้งซึ่งแสดงให้เห็นว่าแอนโธไซยานิน (เม็ดสีแดง) มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ กว่าทศวรรษที่ผู้เชี่ยวชาญได้พยายามปลูกส้มสีแดงในพื้นที่อื่น ๆ ของโลกอันกว้างใหญ่ของเรา แต่จนถึงขณะนี้ไม่มีประโยชน์

พิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์

เมื่อไม่นานมานี้ (ในปี 2010) ผู้เชี่ยวชาญได้ทำการวิจัยอีกครั้ง แต่ในหนูอ้วน บางครั้งสัตว์เหล่านี้ถูกวางยาด้วยน้ำส้มซิซิลี ผลที่ได้คือน่าทึ่งหนูเริ่มลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำผลไม้ช่วยป้องกันการเพิ่มของน้ำหนักและเผาผลาญไขมันในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นประจำช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ

ทรัพย์สินมีค่า

ส้มแดงที่ขาดไม่ได้ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเจ็บป่วยในอดีต ผลไม้ทุกชนิดสามารถอิจฉาองค์ประกอบทางชีวเคมีของพวกมันได้ ส้มอุดมไปด้วยวิตามิน B, C, A, P ควรสังเกตว่าพวกเขามีฟลาโวนจำนวนมาก สารอันทรงคุณค่าเหล่านี้ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เสริมสร้างเคลือบฟันและกระดูก ส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด ดังนั้นจึงสามารถใช้กับเส้นเลือดขอด ริดสีดวงทวาร และเซลลูไลท์ได้

คุณค่าทางโภชนาการ

ส้มแดงมีแคลอรีต่ำประมาณ 40-43 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักไม่เกิน 90 กรัม นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตสูง (8) โปรตีน (0.9) และไม่มีไขมัน (0.2) การรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวสองสามผลก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดปริมาณอาหารในจานและชาร์จแบตเตอรี่ได้

อิทธิพลต่อบุคคล

ควรสังเกตเนื้อหาของธาตุที่มีคุณค่าเช่นแมกนีเซียมซึ่งช่วยรักษาระบบประสาทในสภาวะที่สงบและสมดุล โพแทสเซียมช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและช่วยลดความดันโลหิต และซีลีเนียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส้มซิซิลีช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ

ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเทอพีน องค์ประกอบเหล่านี้ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในร่างกาย พวกเขายังกระตุ้นการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ, บรรเทาอาการเมื่อยล้า, ท้องอืด, บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย. ขอแนะนำให้บริโภคส้มแดงเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง

น้ำผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสามารถล้างปากได้ ความเอร็ดอร่อยยังมีมูลค่าสูง ไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส แต่ยังช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

ข้อห้าม

ผลไม้เช่นมะนาวมีประโยชน์มหาศาลและรักษาโรคได้ แต่ผลไม้ก็อาจเป็นอันตรายได้ จึงไม่แนะนำให้ใช้กับคนบางกลุ่ม ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะควรจำกัดการบริโภคผลไม้

ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีความรู้สึกไวเป็นพิเศษจึงควรรับประทานส้มแดงเป็นชิ้นเล็กๆ ประโยชน์และโทษได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การฟังข้อเท็จจริงนี้

ผลไม้มีกรดซึ่งส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน กัดกร่อนและทำลายมัน รับทราบสิ่งนี้ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติผ่านหลอด ดังนั้นคุณจึงปกป้องฟันของคุณจากอันตรายของกรด