2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
จำท่อนหนึ่งจากเพลงโซเวียต: "อ่า มันฝรั่งอร่อยจัง!". เป็นที่นิยมอย่างมากในศตวรรษที่ 20 มันร้องเพลงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักของผู้คนจำนวนมากไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ด้วย มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องซื้อ ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย วันนี้เราจะจำวิธีทำมันฝรั่งทอดกับหัวหอมกับคุณ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
แต่ก่อนที่เราจะพูดถึงสูตรและคุณสมบัติของการรักษาความร้อนของผักนี้ เรามาย้อนอดีตอันไกลโพ้นกันก่อนดีกว่า และสำหรับสิ่งนี้ เราขอเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการ:
- อันเป็นที่รักของคนจำนวนมาก รากที่ปลูกเมื่อกว่าสี่พันปีก่อน อเมริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิดของมันฝรั่ง
- เขาถูกพาตัวไปรัสเซียในปลายศตวรรษที่สิบเจ็ดจากฮอลแลนด์
- มันฝรั่งมีหลากหลายสายพันธุ์ในโลก สิ่งที่แปลกที่สุด: แดง ดำ น้ำเงิน
- ในบางประเทศทั่วโลก แม้แต่มันฝรั่งก็มีอนุสาวรีย์ นักร้อง กวี และศิลปินมากมาย อุทิศผลงานให้กับเขา
มันฝรั่งผัดหัวหอม
ในคลังแสง แม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองในการทำอาหารจานโปรดของทุกคน อันที่จริงเป็นเรื่องยากสำหรับทุกคนที่จะปฏิเสธมันฝรั่งผัดกับหัวหอม ความจริงที่ว่าอาหารจานนี้มีแคลอรีสูงมากกลายเป็นเรื่องไม่สำคัญอย่างสมบูรณ์ ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าการทอดมันฝรั่ง? อย่างไรก็ตามที่นี่ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่ แน่นอนว่าพวกเราหลายคนสงสัยว่าทำไมพนักงานต้อนรับหญิงคนหนึ่งกลายเป็นอาหารกรอบและทอด ในขณะที่อีกคนหนึ่งกลายเป็นนุ่มและต้ม มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมมันฝรั่งทอดกับหัวหอมอย่างถูกต้อง แม้ว่าดูเหมือนว่าคุณจะเก่งมาก บางทีเราอาจเปิดเผยความลับบางอย่าง
สินค้าจำเป็น
วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกรอบกับหัวหอมในกระทะที่ดีที่สุดคืออะไร? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งแน่นอนว่ามีอยู่ในครัวทุกแห่ง มาลงรายการกัน:
- มันฝรั่ง - หัวกลาง 3-4 หัว. จำนวนอาจจะน้อยหรือมากก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณกำลังทำอาหารให้ เลือกมันฝรั่งสดเท่านั้น ควรมีความแน่นและไม่มีร่องรอยของการสลายตัว ไม่ควรบริโภคมันฝรั่งสีเขียวอาหารมีสารพิษ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ. คุณยังสามารถใช้มาการีน น้ำมันมะกอก น้ำมันข้าวโพด น้ำมันหมู ฯลฯ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะทอด อย่างที่เค้าว่ากันว่าแล้วแต่รสนิยมของแต่ละคน
- เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
ขั้นตอนการดำเนินการ
เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับหนึ่งในสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับมันฝรั่งทอดกับหัวหอม การกระทำของเราจะมีลักษณะดังนี้:
- มันฝรั่งต้องล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก ควรใช้มีดคมบางๆ
- ใช้หม้อใบเล็กแล้วเทน้ำจากก๊อก ใส่หัวที่ล้างแล้วปอกเปลือกไว้ตรงนั้น
- ทิ้งมันฝรั่งในน้ำสิบถึงสิบห้านาที ดังนั้นคุณจะกำจัดแป้งส่วนเกิน หลังจากเวลาที่กำหนด สะเด็ดน้ำแล้วล้างมันฝรั่งอีกครั้ง
- หั่นหัวที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- เอากระดาษทิชชู่เช็ดมันฝรั่งให้แห้งหน่อย
- ใช้กระทะเคลือบเทฟล่อนจะดีที่สุด มันฝรั่งไม่ติดกระทะและไหม้
- เทน้ำมันดอกทานตะวันหรือตามชอบ เราบอกแล้วว่าทอดแบบไหนดีที่สุด
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วสับให้ทั่วมันฝรั่ง
- ห้ามปิดฝา. หลังจากห้านาที คุณสามารถคนได้
- ดูแลคันธนูกันนะครับ ล้างแล้วลอกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างเบา ๆ
- พลิกมันฝรั่งเพื่อไม่ให้ไหม้และปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันทุก ๆ ห้านาที ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
- เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้เติมเกลือ และถ้าจำเป็น ให้ใส่พริกไทยหรือเครื่องเทศอื่นๆ
- เตาสามารถปิดได้หลังจาก 20-25 นาที
- เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น จะโรยด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูดก็ได้
ในหม้อหุงช้า
เราคิดว่าหลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะไม่พบกับความยุ่งยากเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดกับหัวหอมในกระทะ ซึ่งจะไม่ทำให้เกิดความยุ่งยากในการปรุงอาหาร แต่ตอนนี้ มาปรุงจานนี้ในหม้อหุงช้ากัน ด้วยเทคโนโลยีดังกล่าวในบ้านของเรา เวลาสำหรับการดูแลทำความสะอาดจึงลดลงอย่างมาก และสามารถทำอย่างอื่นได้อีก มันฝรั่งผัดกับหัวหอม (มีสูตรการทำอาหารหลายสูตรในบทความ) ปรุงในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว ใครได้ลองก็ติดใจ! ไปที่คำอธิบายของลำดับของการกระทำกัน
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม multicooker
- ทาหัวหอมกับมันฝรั่ง
- เปิดโหมด "ทอด"
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ค่อยๆ พลิกมันฝรั่งและหัวหอม
- ตอนจบเกลือ
- เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที
น่ากินมาก!
ใส่เห็ด
เราขอเสนอสูตรอาหารอีกจานที่น่าสนใจและน่ารับประทาน สำหรับเขา เราต้องการเห็ด คุณสามารถนำแชมเปญสดหรือดอง เปิดโถและสะเด็ดน้ำ เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมมันฝรั่งและหัวหอมสำหรับทำอาหารด้วย (เราได้พูดถึงวิธีทำแล้ว) เห็ดและหัวหอมทอดในกระทะที่แยกจากกันอย่างดีที่สุดแล้วใส่ลงในจานสำเร็จรูป เกลือและเครื่องเทศควรอยู่ท้ายสุด
วิธีทำมันฝรั่งทอดกับหัวหอม: เคล็ดลับที่มีประโยชน์
- แม่บ้านบางคนใส่เกลือในจานตั้งแต่แรก แต่จริงๆ แล้วไม่ควรทำแบบนี้ มันฝรั่งจะกรอบและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณใส่เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด รวมทั้งเกลือในตอนท้ายสุดของการทำอาหาร
- มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบและสุกดีได้อย่างไร ? ให้ความสนใจกับวิธีการเตรียมผักนี้สำหรับการแปรรูปต่อไป มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และควรมีขนาดเท่ากัน ด้วยวิธีนี้เขาสามารถทำสีน้ำตาลได้ดีขึ้น และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ มันฝรั่งทอดกับหัวหอมแสนอร่อย
- น้ำมันสำหรับทำอาหารควรทานเยอะๆ ขาดมันมันฝรั่งจะไหม้และจะไม่มีเปลือกสีทอง
กระทะใส่เนยควรอุ่นให้ร้อนก่อน
ผลลัพธ์
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบอร่อยกับหัวหอมแล้ว แน่นอนว่าจานนี้มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเป็นพิเศษ แต่จำไว้ว่าบ่อยครั้งเกินไปและในปริมาณมาก มันฝรั่งทอดจะมีส่วนช่วยในการสะสมน้ำหนักส่วนเกินบนร่างของคุณ ยึดติดกับ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" แล้วทุกอย่างจะเป็นระเบียบ! อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ และความกระหายที่ดี!
แนะนำ:
ไก่งวงกับส้ม: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ไก่งวงกับส้มเป็นสูตรอาหารสำหรับเทศกาลที่ทุกคนต้องชอบ แม้แต่นักชิมที่ "มีประสบการณ์" ในบทความนี้ คำแนะนำโดยละเอียด รูปภาพที่น่ารับประทาน และลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยคุณปรุงเนื้อสัตว์ให้สมบูรณ์แบบ
พัฟกับไส้กรอกในแป้งปลอดยีสต์และยีสต์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ไส้กรอกพัฟเป็นหนึ่งในของว่างที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับทานทานเล่นในที่ทำงาน ที่มหาวิทยาลัย หรือแม้แต่ที่โรงเรียน การซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านเบเกอรี่หรือร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดเป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้น แต่ก็มีคนที่ชอบเค้กโฮมเมดอยู่เสมอ สำหรับคนที่เขียนบทความนี้
โจ๊กข้าวโพด: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
ในบทความ เราจะพิจารณาวิธีทำโจ๊กข้าวโพดด้วยนมและน้ำ เราจะสอนวิธีทำบานอชแสนอร่อยด้วยเฟต้าชีสและเห็ด เราจะมาบอกเคล็ดลับในการทำจานให้นุ่มและ ไม่มีก้อน เราจะบอกคุณว่ามีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายรวมถึงอันตรายเมื่อกินข้าวต้มในปริมาณมาก
แพนเค้กสุดหรูกับนมเปรี้ยวกับยีสต์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
แม่บ้านมักไม่มีเวลากินนมสดก็เปรี้ยว หรืออาจกลายเป็นว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าเรารีบไม่ใส่ใจกับข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์และซื้อสินค้าที่หมดอายุ อย่าอารมณ์เสียและกำจัดนมเพราะคุณสามารถปรุงแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยนมเปรี้ยวกับยีสต์ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารเช้าและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
แชมเปญคาเวียร์: สูตรและเคล็ดลับในการทำอาหาร
เห็ดคาเวียร์เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารอร่อย บางสูตรมีแต่เห็ดเท่านั้นค่ะ และถ้าจะทำอาหารอื่นๆ ก็ต้องซื้อผลิตภัณฑ์เพิ่ม
