สลัดขนปุย: สูตรยอดนิยม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

คุณทำสลัด Shaggy ไหม? ไม่? จากนั้นคุณควรพยายามปฏิบัติต่อแขกและญาติของคุณ และถึงแม้ว่าคุณจะปรุงสุกแล้วก็ตาม โปรดอย่าละเลยสูตรด้านล่างนี้ และที่สำคัญคือ สลัดมีหลายสูตร ทุกสูตรเป็นที่ชื่นชอบและเหมาะสมที่โต๊ะอาหารค่ำ แม้จะมีความเรียบง่ายในการดำเนินการ สลัด Shaggy ยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ไส้กรอกรมควันแบบต่างๆ

ดูว่ามีสินค้าดังต่อไปนี้หรือไม่:

• ไส้กรอกรมควัน - 250-350 กรัม;
• มันฝรั่ง - พืชรากขนาดกลาง 3 ต้น;
• แครอท - 2 รากใหญ่:
• หัวบีท - เส้นผ่านศูนย์กลางกลาง 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือและมายองเนส

เริ่มใช้สูตรสลัด Shaggy ถ้าคุณมีรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

วิธีทำอาหาร

ล้างและต้มรากทั้งหมดจนสุกเต็มที่ หลังจากที่แครอท หัวบีตและมันฝรั่งสุก แช่เย็นแล้วปอกเปลือก

ปอกหัวหอม สับละเอียดแล้วเทน้ำเดือด 10 นาทีเพื่อขจัดความขม

ปอกกระเทียมด้วย แล้วกดกดแล้วผสมกับมายองเนสปกติที่เราตั้งใจจะส่งไปสลัด

เติมผักในชามสลัดตามลำดับนี้:

1. มันฝรั่งบดด้วยเครื่องขูดหยาบ. โรยชั้นนี้เบา ๆ ด้วยเกลือ เคลือบมายองเนส
2. บีทรูท (ใช้กระต่ายขูดหยาบ). หล่อลื่นพื้นผิวของชั้นบีทรูทด้วยซอสที่มีกลิ่นหอม
3. ชั้นของหัวหอมและแครอทขูด. ไม่จำเป็นต้องใส่ซอสระหว่างส่วนผสมเหล่านี้ แต่อีกครั้งโรยเกลือเล็กน้อยบนพื้นผิวแครอท จารบีแครอทด้วยมายองเนส
4. องค์ประกอบสุดท้ายในสูตร Shaggy Salad นี้ จะเป็นไส้กรอกรมควัน สามารถใช้มีดหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ได้ แต่เครื่องขูดจะทำงานได้ดี ตกแต่งผิวสลัดตามชอบ

ในหลายสูตร รวมถึงสลัด "ขนปุย" คุณสามารถแทนที่เครื่องขูดหยาบแบบธรรมดาเป็นภาษาเกาหลี โดยสับส่วนผสมเป็นเส้นยาวบางๆ มันจะออกมาไม่ธรรมดาและน่าสนใจ

ไก่กับเห็ด

สลัด "ขนปุย" กับเห็ดนางรมและเนื้อไก่ไม่เพียงแต่น่าพอใจ แต่ยังหอมอีกด้วย รายการส่วนประกอบ:

• อกไก่ต้มให้เย็น - 300-400กรัม;
• เห็ดนางรม - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน;
• วอลนัท - 50-100 กรัม
• แตงกวาสด - 50-100 กรัม;
• มายองเนสและเกลือ - แล้วแต่สถานการณ์

คุณต้องมีกระทะและน้ำมันไม่ติดมันสักสองสามช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัด "ขนปุย" กับไก่และเห็ดนางรม

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน เราโยนหัวหอมและเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ผัดส่วนผสมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีทองสว่าง ใส่เกลือได้เลย

เนื้อไก่ฉีกหรือหั่นตามเส้น ขนาดของมันควรจะเท่ากับเห็ด

แตงกวาสดของฉัน แกะเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ผักนี้ฉ่ำมากอย่าขูด บดถั่วด้วยวิธีที่เข้าถึงได้: เครื่องบดเนื้อ เครื่องขูด หรือมีด ล้างไข่และถูบนเครื่องขูดเศษส่วนใดๆ

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนสและเกลือ

กับแพนเค้กกับอกไก่

รุ่นที่สามของสลัด "ปุย" ยอดนิยมซึ่งมักพบบนโต๊ะเช่นกัน นั่นเป็นเพราะมันไม่ได้ด้อยกว่าในรสนิยมของสองพี่น้องคนก่อน รายชื่อส่วนผสมสลัด:

• อกไก่ - 1 ชิ้น ต้มในน้ำซุปให้เย็นแล้ว
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ครึ่งหัว;
• หัวไชเท้า- 7 ชิ้นถ้าใหญ่เราจะเพิ่มผักที่มีขนาดเล็กลงในปริมาณมากขึ้น
• ไข่ดิบ - 4 ชิ้นซึ่งเราจะทอดแพนเค้กในสลัด
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแพนเค้ก);
• เกลือ มายองเนสและน้ำมันพืช - ขณะทำอาหาร

กระบวนการทางเทคโนโลยี

เต้านมสุกแล้ว เย็นแล้ว ยังต้องตัดเป็นเส้นบะหมี่ ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นยาวเกินไป หนึ่งและครึ่งถึงสามเซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว เราหั่นกะหล่ำปลี เราล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ที่ขูดได้

จากไข่และซอสถั่วเหลืองนวดฐานสำหรับแพนเค้ก. ผัดในกระทะจนฐานทั้งหมดเสร็จสิ้น มาทำให้แพนเค้กเย็นลง หั่นเป็นเส้นไม่บางเกินไป ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือและมายองเนส การตกแต่งจานขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้สร้าง

สูตรง่ายๆ

ตัวเลือกนี้แทบไม่มีต้นทุน ในแต่ละอพาร์ทเมนท์มีไส้กรอก ไข่ แครอท หัวบีท และมายองเนสเล็กน้อย และในที่สุดคุณจะได้สลัด "ปุย" แสนอร่อย ส่วนประกอบและปริมาณ:

• ไส้กรอก - 150-300 กรัม รมควัน
• หัวบีทต้ม - เส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก 1 ชิ้น;
• 2 แครอท
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนสเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปรุงแครอทและหัวบีทจนนุ่ม. ผักเย็น. ปอกแล้วขูดบนเครื่องขูดเกาหลีหรือเครื่องขูดหยาบในชามต่างๆ ไข่ต้มเย็นและปอกเปลือก เช็ดผ่านเครื่องขูดเศษส่วนใด ๆ เราหั่นไส้กรอกเป็นหลอดบางๆ สวยงาม

และตอนนี้เราเพิ่มผักกาดหอม "ปุย" ในชั้น:

1. ปิดชั้นไส้กรอกด้วยมายองเนสบางๆ
2. บีทรูทและกระเทียมกดผ่านการกด หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนส
3. ชั้นแครอทและซอสมายองเนสบางๆ
4. เราสร้างสลัดให้สมบูรณ์ด้วยชั้นไข่ ตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถทิ้งมันไว้โดยไม่ใช้มายองเนส หรือจะตกแต่งด้วยตาข่ายของซอสก็ได้