ไข่คนกับมันฝรั่ง: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมนูไข่เหมาะสำหรับมื้อเช้า เพื่อให้ไข่คนน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงมันด้วยมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมนี้: มะเขือเทศ ไก่งวง ไส้กรอก เห็ด มะเขือม่วง บวบ ชีส ฯลฯ และแน่นอนว่าอย่าลืมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ตอนนี้สำหรับสูตรอาหารเช้าด่วนๆ

ตัวเลือกที่ง่าย

สูตรด่วนสำหรับไข่คนกับมันฝรั่ง - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อเช้าของคุณ

กินอะไรดี:

• มันฝรั่ง 250g;
• ไข่หกฟอง;
• เนย 30 กรัม;
• หัวหอม 50g;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเป็นแท่งแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ใส่มันฝรั่งลงไปผัดในกระทะ แล้วผัดต่อ
3. เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้ตีไข่ เกลือ และเตรียมไข่ให้พร้อม

ไข่คนกับมันฝรั่งทอดก็ทานได้ทันที สามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้ตามต้องการ

ใส่มะเขือเทศ

คุณสามารถปรุงไข่กวนกับมันฝรั่งและมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็ว

กินอะไรดี:

• ไข่หกฟอง;
• มันฝรั่งห้าหัว;
• มะเขือเทศสองลูก;
• เกลือ;
• ปรุงรสตามชอบ

วิธีการ:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันประมาณ 15-20 นาที คนตลอดเวลา
2. หั่นมะเขือเทศแล้ววางบนมันฝรั่งโดยไม่ต้องคน
3. แตกไข่แล้วเทมะเขือเทศ เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศ
4. ปิดและทอดประมาณ 5-7 นาทีจนไข่สุก

กับแชมเปญและผัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง 500g;
• สองบวบ;
• มะเขือยาวหนึ่งลูก;
• มะเขือเทศสองลูก;
• เห็ด 150g;
• หนึ่งหลอด;
• กระเทียมสองกลีบ;
• ไข่สี่ฟอง;
• เกลือ;
• สมุนไพรแห้ง
• พริกไทย

วิธีการ:

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลม
2. มะเขือยาวหั่นเต๋า เกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. หั่นบวบเป็นลูกเต๋า
4. ทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงต่อ
5. ใส่เห็ดแชมปิญอง มะเขือม่วง และบวบหั่นเป็นลูกเต๋าลงในกระทะ เคี่ยวสักครู่
6. ใส่ถาดต่อไปมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าซึ่งคุณต้องเอาผิวหนังออกก่อนแล้วหย่อนลงในน้ำเดือดจากนั้นจึงใส่ในน้ำเย็น จากนั้นใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น ผสมและเคี่ยวเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
7. ค่อยๆ ตอกไข่ลงในกระทะแล้ววางในเตาอุ่นประมาณ 5-7 นาที คุณยังสามารถทำไข่คนกับมันฝรั่งทับได้ แต่จะใช้เวลามากกว่านี้หน่อย

โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรแห้งแล้วเสิร์ฟทันที

กับไส้กรอก

อาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีในบ้านเสมอ หากมันฝรั่งต้มเหลือจากอาหารเย็นก็สามารถติดได้สำเร็จ ตัวอย่างเช่น ไข่ดาวกับมันฝรั่งและไส้กรอก

กินอะไรดี:

• มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ไส้กรอกในปริมาณเท่ากันตัดในลักษณะเดียวกัน (ต้มหรือกึ่งรมควัน);
• หัวหอมเล็ก;
• น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ;
• ไข่สองสามฟอง;
• เกลือพริกไทย

วิธีการ:

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มันฝรั่งและไส้กรอก หอมใหญ่หั่นเต๋า ทอดประมาณ 5-7 นาที
2. ตอกไข่ลงในกระทะ ปิดฝา ตั้งไฟให้เดือด

อาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมเสริฟแล้วต้องทานร้อน ผักสดสับก็อร่อยได้

ไข่คนกับมันฝรั่งและชีส

กินอะไรดี:

• มันฝรั่งห้าลูก;
• 5 ช้อนชา เนย;
• ไข่หกฟอง;
• ผักชีลาวแห้ง;
• ชีส 70g;
• สามหัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

วิธีการ:

1. ปอกมันฝรั่ง วางบนกระดาษชำระแล้วซับให้แห้ง
2. เตรียมกระทะสองใบ. ติดไฟต่ำ อีกตัวติดไฟสูง
3. ทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืชด้วยความร้อนสูงสุด วางชั้นเดียวทั้งสองด้าน จากนั้นโอนไปยังกระทะอีกใบแล้วปล่อยให้เคี่ยว ทำซ้ำขั้นตอนการทอด 3-4 ครั้ง เติมมันฝรั่งสีน้ำตาลในกระทะที่สอง
4. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน
5. ขูดชีส ใส่ไข่แล้วคลุกเคล้า
6. ใต้กระทะที่สอง ตั้งไฟให้แรง จากนั้น 30 วินาทีก็เทไข่กับชีสลงไปบนมันฝรั่ง
7. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วทอดในอันแรกจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ลดความร้อนใต้กระทะด้วยมันฝรั่งและไข่ เจาะไข่หลายๆ ที่แล้วใส่เนยลงในรู
9. ขูดชีสบนไข่คน โรยด้วยผักชีลาว ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ

วางไข่คนเสร็จแล้วใส่จาน ใส่หัวหอมทอดข้างๆ

สรุป

นี่ไม่ใช่ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับไข่คนกับมันฝรั่ง ปรุงด้วยเบคอน แฮม ไส้กรอก ขนมปัง ข้าวโพด แอปเปิ้ล แซลมอนรมควัน และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้นกกระทาแทนไก่ได้ ตีไข่ผสมนมได้นิดหน่อยแล้วเทส่วนผสมของส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทำไข่เจียว เครื่องปรุงรสประกอบด้วยสมุนไพรอิตาลี พริกไทยป่น แกง กระเทียม โหระพา ผักชี เสจ และอีกมากมาย