ตระกร้าผลไม้: สูตรเด็ด

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

อะไรจะดีไปกว่าตะกร้าผลไม้ช็อคโกแลต? การทำกล่องแบบนี้ทำได้ง่ายมากจนคุณต้องแปลกใจว่าเมื่อก่อนคุณไม่เคยนึกถึงมันมาก่อน ในเวลาเดียวกัน ความประหลาดใจจะเป็นต้นฉบับมากและจะได้รับการชื่นชมจากฝ่ายใดฝ่ายหนึ่ง หลังจากสร้างตะกร้าแล้ว คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ เช่น ผลไม้ เบอร์รี่ และอะไรก็ได้ที่คุณจินตนาการได้!

ขั้นที่ 1

คุณจะต้อง:

1. ช็อคโกแลต (เข้ม: ขมกึ่งหวาน).
2. ภาชนะพลาสติก (รูปทรงหรือขนาดใดก็ได้)
3. ไม้พายกว้างสำหรับกระจายช็อคโกแลตอย่างทั่วถึง
4. ไส้ในตะกร้า (เบอร์รี่ทั้งลูก ผลไม้สับ ถั่ว ฯลฯ)

ขั้นตอนที่ 2

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ให้วางจานลงในหม้อต้มน้ำเดือดเพื่อให้ก้นจานจุ่มในน้ำและขอบด้านนอกยังคงอยู่ คุณยังสามารถละลายในไมโครเวฟได้

แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตรสขมเข้มหรือกึ่งหวาน ไม่ใช่ช็อกโกแลตขาวหรือช็อกโกแลตนม มิฉะนั้น กล่องจะบอบบางและอาจแตกเมื่อแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 3

ตะกร้าผลไม้ก่อตัวอย่างไร

สูตรค่อนข้างง่าย - เมื่อช็อกโกแลตละลายเกลี่ยให้ทั่วด้านในของภาชนะพลาสติกด้วยไม้พายหรือมีดทำครัวแบบกว้าง คุณสามารถใช้รูปทรงและขนาดภาชนะใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 4

ช็อกโกแลตไม่จำเป็นต้องปิดฝาภาชนะด้านข้างจนสุด หากต้องการ คุณสามารถเลือกความสูงเองได้ (ควรคิดให้ดีก่อนว่าตะกร้าผลไม้ของคุณจะเป็นอะไร)).

ตอนนี้คุณมีชั้นช็อกโกแลตหนาพอที่ด้านล่างแล้ว แตะด้านล่างของภาชนะจากด้านหลังเพื่อปล่อยฟองอากาศและทำให้พื้นผิวเรียบ

ใส่ภาชนะในช่องแช่แข็งเพื่อให้ตะกร้าผลไม้ช็อคโกแลตแข็งตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นช็อกโกแลตไม่บางเกินไปและจะไม่แตกเมื่อคุณเอาออก อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเลเยอร์อื่นและตรึงเลเยอร์นั้นอีกครั้งได้ ตะกร้ายิ่งหนา โอกาสแตกน้อย

ขั้นตอนที่ 5

คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่เหลือโดยการจุ่มสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงไป เพียงจุ่มลงในมวลที่หลอมละลายเพื่อให้กระจายตัวเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6

วางผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เตรียมไว้บนกระดาษฟอยล์อบแล้วตกแต่งด้วยโรยหน้าขนมหรือน้ำตาลผง ให้นำแผ่นไปแช่ช่องแช่แข็ง

ขั้นที่ 7

เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากช่องแช่แข็ง เพื่อให้แน่ใจว่าตะกร้าผลไม้จะถูกลบออกโดยไม่มีความเสียหายพลิกภาชนะคว่ำแล้วค่อย ๆ ดึงด้านข้างของภาชนะไปในทิศทางที่ต่างกัน คุณจะเห็นว่าบริเวณที่ช็อกโกแลตแยกออกจากผนังของภาชนะนั้นเบาลง บริเวณที่ยังติดอยู่กับภาชนะจะยังคงเป็นสีน้ำตาลและควรลอกออกอย่างระมัดระวัง หลังจากที่คุณคลายผนังแล้ว ให้กดเบา ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะ ในที่สุด ในการเอาตะกร้าออก ค่อยๆ ดึงออกโดยยึดผนังไว้ ระวังจับก้นด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้หลุดออกและแตก ถ้ามันพังโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณสามารถทากาวโดยใช้ช็อกโกแลตละลายได้เช่นกัน ไม่ต้องกังวลเรื่องตำหนิเล็กๆ น้อยๆ เมื่อตะกร้าผลไม้ (ในบทความนี้) เต็มจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน

ตอนนี้เติมเบอร์รี่ ผลไม้ และขนมหวาน หากผนังสูงพอคุณสามารถตกแต่งจากภายนอกได้ นั่นคือทั้งหมด! ผลิตภัณฑ์ใช้งานง่าย แต่น่าประทับใจ!