แซนวิชแฮมและชีส: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และคำแนะนำ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เกือบทุกวันในโลกของการทำอาหารมีผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยชิ้นใหม่ที่แม่บ้านทุกคนอยากทำที่บ้าน จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน แต่อย่างไรก็ตาม ในทุกครอบครัวมีอาหารจานโปรดหลายจานที่รับประทานด้วยความยินดีเสมอ

หลายคนเชื่อว่าแซนวิชแฮมคือขนมปังแผ่นบางที่มีเนื้อบางๆ แต่ความเห็นนี้อยู่ไกลจากความจริง มีสูตรต่างๆ สำหรับแซนวิชแฮม โดยพิจารณาจากการใช้ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ในแวบแรก ตัวอย่างเช่น คุณลองนึกภาพว่าแฮมเข้ากันได้ดีกับชีสและสับปะรดไหม ใช่ คุณได้ยินถูกแล้ว กับสับปะรด ความกลมกล่อมของรสเค็มและหวานทำให้เกิดรสชาติอันยอดเยี่ยม

แซนวิชแฮมและชีสถือเป็นเมนูคลาสสิก แต่ส่วนผสมเหล่านี้สามารถนำมาผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างลงตัว มาดูสูตรอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการทำแซนวิชแฮมกัน ซึ่งจะใช้เวลาเพียง 5 นาที แต่จะให้ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครความสุข.

แซนวิชแฮมและผัก

แซนวิชแฮมและผักไม่เพียงแต่อร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพราะอาหารจากพืชมีสารอาหารมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ แซนวิชนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกัดอย่างรวดเร็ว

สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม;
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวไชเท้าและมะเขือเทศล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ
2. แฮม ชีส และไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ
3. ขนมปังแผ่นทาด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
4. หนึ่งชิ้นราดด้วยผักกาด แฮม ไข่ ผัก ชีส และเกลือ
5. วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน

นี่เป็นหนึ่งในสูตรพื้นฐานในการทำแซนวิชแฮม ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ไม่สูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่คนที่ควบคุมน้ำหนักก็สามารถทานได้

แซนวิชกับแฮมและชีสในเตาอบ

แซนวิชร้อนกับแฮมและชีสเป็นที่นิยมทั่วโลก ง่ายต่อการเตรียมอร่อยอย่างเหลือเชื่อและตอบสนองความรู้สึกหิวได้เป็นอย่างดี

คุณควรมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แฮม - 150 กรัม;
• สลัดหัวหอม;
• ตัดก้อน;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ผักสด;
• พริกไทยดำป่น;
• โหระพาแห้งหรือสด;
• พริกแดงสด

ทำอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูด
2. หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วผัดด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
3. แฮมหั่นเป็นชิ้นบางๆ
4. สมุนไพรสดทุบ
5. ก้อนยาวทาครีมเปรี้ยว
6. ถัดไป วางส่วนผสมบนชิ้นในลำดับนี้: ชีส แฮม หัวหอม เครื่องปรุงรส ชีส
7. ช่องว่างถูกอบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลาสิบนาที

แซนวิชแฮมและชีสอบเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น

แซนวิชแฮมและไข่ร้อน

แซนวิชแฮมกับไข่เป็นแซนวิชอีกประเภทที่ทำง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• กระบอง - 4 ชิ้น;
• แฮม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 วงกลม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แฮมทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืช
2. ตัดขนมปังแต่ละก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร
3. วางขนมปังในกระทะและเทไข่ลงในรู
4. ใส่พริกไทยเล็กน้อย แล้วทอดข้างละ 2 นาที
5. ด้านหนึ่งวางแฮมและมะเขือเทศเป็นวงกลม

แซนวิชจะดีที่สุดในขณะที่ยังร้อนอยู่

ปานินี่กับแฮมและมอสซาเรลล่า

แซนวิชแฮมที่ปรุงสไตล์อิตาเลี่ยนจะไม่ทำให้ใครเฉย สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ciabatta - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แฮม - 60 กรัม;
• มอสซาเรลล่าชีส - 60 กรัม;
• โหระพาสด;
• เนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เจียบัตต้าผ่าครึ่งแล้วทอดในเนยด้านหนึ่ง
2. แฮม มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าหั่นเป็นแว่น
3. วางส่วนผสมบน ciabatta ครึ่งหนึ่งตามลำดับต่อไปนี้: แฮม, มะเขือเทศ, ชีส ใบโหระพาสดสองสามใบวางอยู่ด้านบน
4. แซนวิชราดด้วยเซียบัตต้าครึ่งหลัง

เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใส่พาเมซานชีสขูดบนมอสซาเรลล่าชีสเล็กน้อย

แซนวิชกับไข่ดองและชีสละลาย

แซนวิชแฮมกับชีสพวกนี้ทำอร่อยและราคาไม่แพง

สั่งซื้อในการทำขนม คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังชิ้นใดก็ได้ - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น.;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แฮม - 60 กรัม;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผักกาดล้างใต้น้ำไหล
2. แตงกวา แฮม และไข่หั่นเป็นชิ้น และชีสแปรรูปก็หั่นเป็นชิ้น
3. ขนมปังแผ่นทามายองเนสเล็กน้อย
4. แฮมชิ้นแรกวางบนขนมปัง ตามด้วยใบผักกาด โรยชีสและแตงกวาให้ทั่วกัน
5. ชั้นสุดท้ายเป็นไข่ลวก

คุณควรลองแซนวิชรูปแบบนี้เพราะมันราคาไม่แพงแต่อร่อยมากและไส้

แซนวิชแฮมเตาอบเผ็ด

แซนวิชแฮมมีให้เลือกหลากหลายและสามารถมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาได้หลากหลาย สูตรดั้งเดิมอย่างหนึ่งคือแซนวิชสมุนไพร

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนยแข็งชนิดต่างๆ - อย่างละ 50 กรัม (ควรทานเชดดาร์และพาร์เมซานดีกว่า);
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• แฮม - 100 กรัม;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• เกลือ พริกไทยดำป่น สมุนไพรสด ออริกาโน่แห้ง ใบโหระพาและโหระพา

ทำอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี
2. แฮมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. บาแกตต์หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไปหนาประมาณ 2 เซนติเมตร
4. กระเทียมบีบผ่านที่บดหรือถูบนเครื่องขูดละเอียด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก แล้วใส่สมุนไพรรสเผ็ด สมุนไพรสดสับ และเกลือลงไป ทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียด
6. มวลที่ได้จะวางบนชิ้นบาแกตต์ จากนั้นอบในเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลาห้านาที

แซนวิชร้อนสามารถประดับด้วยใบโหระพาสดเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แซนวิชแฮมสับปะรด

แซนวิชแฮมและสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติที่แปลกใหม่ ซึ่งเมื่อมองแวบแรกก็ดูไม่ค่อยจะสำเร็จ

ทำขนมแบบนี้ต้องมีของดังต่อไปนี้

• ชิ้นก้อน - 4 ชิ้น;
• แฮม - 120 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - แปดวง;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เบคอนสไลซ์แล้วสไลซ์ชีส
2. ชิ้นก้อนทามายองเนสไขมันปานกลาง
3. จากนั้น วางแฮมกับสับปะรดหนึ่งแผ่นบนขนมปัง โรยด้วยชีสด้านบน
4. แซนวิชอบในเตาอบที่ 180 องศา 10-15 นาที

เมื่อไรเวลาเสิร์ฟ แซนวิชกับสับปะรด แฮม และชีส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

แซนวิชแฮมอบ

สูตรดั้งเดิมอีกอย่างคือแซนวิชร้อนชุบแป้งทอด สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปังสองสามแผ่น;
• แฮม;
• ชีสแข็ง;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• ผักสด;
• ไข่หนึ่งคู่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถูกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด และผักก็สับ
2. ก้อนยาวทามายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม
3. แฮมกับมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วชีสใส่จาน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังถูกวางบนก้อนขนมปัง
4. ชิ้นแรกราดด้วยก้อนที่สอง
5. ตีไข่ในชามลึกและเกลือเล็กน้อย
6. แซนวิชแต่ละอันจุ่มไข่และทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนสุก

แซนวิชรุ่นนี้น่ารับประทานมาก ใช้ทานกัดเร็วๆ หายหิวได้นาน

สรุป

บทความนี้กล่าวถึงสูตรอาหารที่ใช้กันทั่วไปสำหรับแซนด์วิชแฮม ซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน คุณสามารถทดลองกับพวกมันได้โดยทำการเปลี่ยนแปลงสูตรของคุณเอง ตัวอย่างเช่น หากต้องการทำแซนด์วิชให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้อกไก่ต้ม เบคอนทอดหมูหรือเนื้ออบ

การทำอาหารเป็นศิลปะที่แท้จริง ดังนั้นอย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการและทดลองกับรสชาติและกลิ่นที่ผสมผสานกัน แต่จำไว้เพียงสิ่งเดียวเท่านั้น - อาหารที่ปรุงด้วยมือของคุณจะอร่อยอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ ดังนั้นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผลิตภัณฑ์