คัพเค้กกล้วย: วิธีการปรุง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กล้วยคัพเค้กเป็นเค้กขนาดเล็กที่อร่อยเป็นพิเศษซึ่งอบในถ้วยคัพเค้กกระดาษแบบพิเศษ พวกเขาดูเหมือนเค้กขนาดเล็กที่ตกแต่งด้วยครีม เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านชาวอเมริกันอบเค้กดังกล่าวด้วยแรงบันดาลใจพิเศษ เมื่อเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวห้ามใช้มาการีนแทนเนย นอกจากนี้ ไข่ไก่ต้องสด ส่วนกลิ่นหอมของการอบก็ใช้เครื่องเทศต่างๆ ได้

คัพเค้กกล้วย: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพื่อทำอาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้อง:

1. แป้งสาลี 130 กรัม
2. ช้อนผงฟู
3. เกลือหยิบมือ
4. ไข่ไก่หนึ่งฟอง
5. เบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
6. กล้วย 100 กรัม
7. นม 100 มิลลิลิตร
8. เนย 50 กรัม
9. กลิ่นวานิลลา

เตรียมอาหาร

การทำคัพเค้กกล้วยให้โปร่งและอร่อย คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ให้พร้อม ไข่และนมต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง และเนยต้องละลาย คุณสามารถกำหนดจำนวนกล้วยโดยไม่ต้องเครื่องชั่งครัว 100 กรัมเป็นผลไม้ขนาดเล็กสองสามผล สำหรับของหวานควรใช้กล้วยที่นิ่มและสุกเท่านั้น

นวดแป้ง

คัพเค้กกล้วยทำง่ายมาก สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้สามารถเข้าใจได้โดยปฏิคม ก่อนอื่นคุณต้องผสมโซดา, เกลือ, ผงฟูสำหรับแป้ง, แป้งและน้ำตาล ในภาชนะอื่นบดกล้วยด้วยส้อม สารละลายที่ได้จะต้องผสมกับไข่ กลิ่นวานิลลา นม และครีม เนยที่ละลายไว้ล่วงหน้า ทุกอย่างควรตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม โดยปกติจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

หลังจากนั้นต้องผสมกล้วยกับแป้งที่ผสมไว้ ควรผสมแป้งให้ละเอียด ผลลัพธ์ควรเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำขนม

แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งเป็นแม่พิมพ์ ในกรณีนี้ ควรใช้ถ้วยกระดาษที่ออกแบบมาสำหรับอบคัพเค้ก คุณต้องเติมแม่พิมพ์ให้เหลือ ¾ ของปริมาตรเท่านั้น คัพเค้กกล้วยอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ในเวลาจะใช้เวลาตั้งแต่ 20 ถึง 25 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของเค้ก ตรวจสอบความพร้อมในการอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

วิธีตกแต่ง

คัพเค้กกล้วยตามสูตรที่อธิบายข้างต้น ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้ใครเฉย ช็อคโกแลตสามารถใช้ตกแต่งได้ ที่สำคัญไม่มีสารปรุงแต่งในรูปของถั่วหรือลูกเกด

ถึงในการตกแต่งคัพเค้กกล้วย คุณต้องละลายช็อกโกแลตแท่ง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในอ่างน้ำ มวลที่ได้ควรเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปใช้กับเค้กเท่านั้น คุณสามารถจุ่มยอดคัพเค้กลงในไอซิ่ง ในตอนท้าย สามารถโรยเค้กด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือโรยหน้าขนมได้

หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กกล้วยด้วยครีมเนยหรือสีเหลืองอ่อน พวกเขาจะมีความเป็นต้นฉบับมากขึ้น คุณสามารถตัดการตกแต่งใดๆ จากสีเหลืองอ่อนและติดไว้บนขนมอบได้โดยการติดไว้บนไม้จิ้มฟัน

ครีมนมข้น

หากต้องการ ตามที่ระบุไว้ คัพเค้กกล้วยสามารถตกแต่งด้วยครีมได้ ในการเตรียมคุณต้องตีเนย 100 กรัม ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในเครื่องปั่น ควรเติมนมข้นลงในมวลที่ได้ เพียงพอ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ คุณต้องเพิ่มน้ำตาลวานิลลาด้วย ห้ากรัมจะเพียงพอ ต้องกวนส่วนผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อข้นข้น หลังจากนั้นสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงในองค์ประกอบที่ได้ มันจะดีกว่าที่จะใช้สีเหลือง สรุปว่าต้องตีครีมให้ดีๆอีกที

องค์ประกอบที่เสร็จแล้วควรโอนไปยังถุงขนมและแช่เย็นในตู้เย็น ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กกล้วย