2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ขาไก่ตุ๋นเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน ตอนนี้เรามาดูวิธีต่างๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้กัน
ทำขากับผักและไวน์
ตัวเลือกนี้ง่ายมาก ทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมการได้ สำหรับจานนั้น คุณจะต้องมีสินค้าทั่วไปที่อยู่ในตู้เย็นทุกตู้
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
- พริกหยวกกลางสองอัน;
- ขาไก่แปดตัว;
- มะเขือเทศสามลูก (ขนาดใหญ่);
- หนึ่งหลอด;
- ไวน์ครึ่งแก้ว (ที่คุณเลือก);
- ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนชา;
- เครื่องเทศ
ขั้นตอนการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน. ทอดขาไก่ในกระทะทั้งสองด้านจนมีเปลือกปรากฏขึ้นวางบนจาน กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสองถึงสามนาที จากนั้นหั่นมะเขือเทศและพริกเป็นลูกบาศก์ สับหัวหอม จากนั้นใส่ผักลงในกระทะที่ขาไก่สุก อบประมาณห้านาที ใส่มะเขือเทศลงในผักเทไวน์ นำไปต้ม. แล้วเกลือ ใส่น้ำตาลตามชอบ จากนั้นเทน้ำมัน ใส่ขาไก่ ใส่เครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณสามสิบนาที จากนั้นปิด ปล่อยให้เดือดประมาณยี่สิบนาที
ทำขาไก่ตุ๋นในครีมที่บ้าน
จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจคนรัก อาหารกลายเป็นกลิ่นหอมและน่ารับประทาน ขาไก่ตุ๋นเป็นอาหารมื้อเที่ยงที่ดี เสิร์ฟพร้อมสลัดและเครื่องปรุงตามชอบ เราจะปรุงจานนี้ในกระทะ
ในการปรุงขาไก่ตุ๋น คุณจะต้อง:
- หัวหอม (หนึ่งใหญ่);
- น้ำสองร้อยมล. และครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
- ขาไก่หกตัว;
- หนึ่งแครอท
- พริกไทย เกลือ เครื่องเทศสำหรับไก่
- น้ำมันพืช (สองถึงสามช้อนโต๊ะ)
ขั้นตอนการปรุงขาไก่ในครีมเปรี้ยวทีละขั้นตอน:
- ล้างเท้าก่อน. หลังจากนั้นเช็ดให้แห้ง
- ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ส่งขาไปที่นั่น
- แล้วปิดฝาหม้อ ย่างบนไฟร้อนปานกลางประมาณสิบห้านาที ในกระบวนการ ให้พลิกขาเป็นระยะ
- ล้างแครอทใต้น้ำไหล ปอกเปลือก. จากนั้นใช้ตะแกรงขูดหยาบหรือปานกลาง
- จากนั้นปอกหัวหอม หั่นเป็นวงบางๆ หรือครึ่งวง
- ใส่ผักในกระทะ. ปิดฝา. เคี่ยวขาไก่กับผักประมาณสิบห้านาที
- ตอนนี้ผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย จากนั้นใส่สมุนไพรหอมที่คุณชื่นชอบ
- หลังจากส่งครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศลงกระทะแล้ว จากนั้นผสมให้ละเอียด ขาไก่ตุ๋นในครีมจนนุ่ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณห้าถึงสิบห้านาทีโดยเฉลี่ย ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสด เพิ่มรสชาติด้วยชีสขูด
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
ขาไก่ตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อทอด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในนกจะถูกเก็บรักษาไว้ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อใหญ่
อาหารจานร้อนเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันบด
ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:
- สองแครอท หัว
- ขาไก่สี่ขา;
- ขึ้นฉ่ายสิบถึงยี่สิบกรัม
- น้ำ 50ml;
- ซอสมะเขือเทศสี่ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า:
- ล้างตีนไก่ใต้น้ำไหล. แล้วก็เกลือพริกไทย
- จากนั้นใส่ขาไก่ลงในหม้อหุงช้า
- ล้างผัก. ขูดแครอทสับหัวหอมและขึ้นฉ่าย แล้วใส่ผักที่ขาไก่
- จากนั้นเทซอสมะเขือเทศและน้ำเปล่าลงในชามหลายคน
- จากนั้นเปิดเครื่อง เลือกโหมด "เนื้อ" เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมง ขณะที่ขาไก่กำลังเคี่ยวอยู่ข้าวต้ม. จากนั้นตกแต่งจานเนื้อด้วยสมุนไพร จากนั้นนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ
ขาไก่กับมันฝรั่ง
จานนี้ทำง่ายอร่อย
สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:
- หนึ่งแครอท (ขนาดกลาง);
- ขาไก่500กรัม
- สองหัวหอม;
- มันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งลูก;
- เครื่องเทศ (ตามชอบ).
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของไก่และมันฝรั่งแสนอร่อยและหอมกรุ่น:
- ล้างและเช็ดไก่ให้แห้ง
- แล้วผัดจนเหลืองทอง
- จากนั้นวางมันฝรั่งหั่นเต๋าในหม้อใบใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำ
- ใส่ไก่แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
- เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาทีจนสุก. เท่านี้ขาไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งก็พร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ น่ากินจัง!
สรุปเล็กๆ
รู้วิธีทำขาไก่ตุ๋นแล้ว อย่างที่คุณเห็น มีหลายตัวเลือก มีผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้งานทั้งหมด เลือกสูตรที่คุณชอบ ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
