วิธีทำหัวปลาแซลมอน? สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ปลาแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดั้งเดิม เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและเทศกาล จานนี้มีเนื้อครีมที่ดี แต่คุณสามารถเปลี่ยนอาหารคาวเป็นมูสด้วยวิปครีมเล็กน้อยได้

เพิ่มเติมสำหรับแซนวิชของคุณ

ปลาที่มีไขมันอย่างปลาแซลมอนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับสมองและยังให้วิตามินดีในปริมาณที่พอๆ กัน หากต้องการ ให้เปลี่ยนส่วนผสมนี้ด้วยปลาเทราท์ เพราะปลาจะมีสีและรสชาติใกล้เคียงกัน.

หัวปลาแซลมอนยังมีแคลอรีสูงกว่าอีกด้วย เครื่องเทศชนิดใดที่เติมเต็มรสชาติของปลาแดงได้อย่างลงตัว? ลองกระวาน ลูกจันทน์เทศ โรสแมรี่ ขมิ้น และขิง ใส่พริกไทยเพิ่มความแซ่บ

สินค้ามือสอง:

• ชีสขูด 250g;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว 200 มล.
• 190g ครีมชีส;
• 150g แซลมอนรมควัน;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• หัวหอมเล็ก 1 หัว;
• 1/2 พริกหยวก;
• ดิจองมัสตาร์ด, ปาปริก้า, โหระพา

สำหรับซอส:

• เกล็ดขนมปัง 100g;
• เนย 60g;
• ผักชีฝรั่ง, ผงกระเทียม

หั่นหัวหอมและพริกไทย สับกระเทียม ผัดประมาณ 5-7 นาทีจนผักนิ่ม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับปลาแซลมอนสับ ใส่ครีมเปรี้ยว และชีส

เทมวลที่ได้ลงในจานอบ เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและเนย อบในเตาอุ่นที่ 150 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง

ปาท่องโก๋แซลมอน. สูตรอาหารกูร์เมต์

การผสมผสานของปลารมควันและกุ้งสดทำให้ปาเต้นี้สดและเป็นฤดูร้อนด้วยผักชีฝรั่งและเคเปอร์ทำให้เข้มข้นและน่ารับประทาน

สินค้ามือสอง:

• กุ้งสุก 200g;
• 150g แซลมอนรมควัน;
• ชีสกระท่อม 100 กรัม;
• ยี่หร่าผักชีฝรั่ง

ใส่แซลมอนรมควันลงในเครื่องเตรียมอาหารด้วยกุ้งปอกเปลือก คอตเทจชีส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสม เย็นและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 1 วัน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์

ซูเฟล่โปร่งหรือทาเบา ๆ

สูตรหัวปลาแซลมอนนี้น่าจะง่ายที่สุดที่คุณสามารถหาได้ ต้องใช้ส่วนผสม 6 อย่าง หลักคือเนื้อปลาแซลมอน (ปลาจะสดหรือละลายก็ได้)

สินค้ามือสอง:

• เนื้อปลาแซลมอน 300g;
• ไวน์ขาว 100ml;
• น้ำมันมะกอก;
• ครีมหนักๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของหัวในอนาคตลงในเครื่องเตรียมอาหาร คนให้เข้ากัน เพื่อเพิ่มความหนาแน่นเป็นพิเศษ ให้ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงในขนม เสิร์ฟพร้อมบาแก็ตฝรั่งเศสหั่นบาง ๆ แตงกวาหรือมะเขือเทศหั่นเป็นแว่น

ปลาแซลมอน อะโวคาโดและหัวผักกาด

ผสมผสานส่วนผสมที่คุณชื่นชอบกับแซลมอนรมควัน อะโวคาโด และครีมชีส คุณจะไม่ผิดพลาด! เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมกับแครกเกอร์รสเค็มหรือชิ้นผัก (ขึ้นฉ่าย แครอท)

สินค้ามือสอง:

• 210g ครีมชีส;
• แซลมอนรมควัน 120g;
• น้ำมะนาว 60ml;
• ครีม 50ml;
• อะโวคาโดสุก 1 ผล;
• หัวหอมสับ;
• พริกแดงป่น

ในเครื่องเตรียมอาหาร ใช้ครีมชีส ครีม น้ำมะนาว และต้นหอม ผสมจนเนียนสม่ำเสมอ ใส่อะโวคาโดเนื้อนุ่ม แซลมอนเค็ม ตีต่อจนเนียน เก็บปาเตที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็น

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยปลารมควันอย่างง่าย

เสิร์ฟหัวปลาแซลมอนรมควันที่เสร็จแล้วกับขนมปังหอมๆ อย่าลืมตกแต่งอาหารคาวหวานด้วยต้นผักชีลาว เคเปอร์เผ็ด

สินค้ามือสอง:

• ปลาแซลมอนรมควัน200g
• ครีมชีส 100g;
• ครีมสด 100 กรัม
• ความสนุกมะนาว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมจนความสม่ำเสมอกลายเป็นครีม คุณอาจต้องการน้ำมะนาวมากขึ้น โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยความเอร็ดอร่อยของส้ม