แฟลตพร้อมไส้กรอก: สูตรและวิธีการทำอาหาร

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

คนอเมริกันทานแพนเค้ก - นี่คือตัวเลือกอาหารเช้ายอดนิยมที่สุด นุ่มและฟู เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟร้อน ๆ และเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน และเพื่อให้อาหารเช้ามีแคลอรีสูงมากขึ้นคุณสามารถปรุงแพนเค้กกับไส้กรอกที่ไม่ธรรมดา จานนี้ไม่ได้ยากเป็นพิเศษ ได้ และคุณสามารถปรุงด้วยวิธีต่างๆ ได้

ชุบแป้งทอด

ในฤดูร้อน เมื่อผักเพิ่งเริ่มปรากฏบนเตียง ฉันอยากกินมันให้บ่อยที่สุด ดังนั้นจึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะเตรียมแพนเค้กหอมกรุ่นกับไส้กรอกจากบวบสดเป็นอาหารเช้า การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้เวลานานหรือแรงงานมาก นอกจากนี้ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำในการทำงาน:

• บวบตัวเล็ก;
• เกลือ;
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• 2 ไข่;
• ถุงผงฟู;
• พริกไทยป่น;
• แป้งประมาณ 70 กรัม

ทำแพนเค้กกับไส้กรอกง่ายๆ:

1. ขั้นแรกให้หั่นบวบกับไส้กรอกเป็นเครื่องขูดหยาบ
2. เปลี่ยนสินค้าที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ลึก
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรยืนเป็นเวลา 10 นาที
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ
5. ทาแป้งด้วยช้อนโต๊ะ
6. ทอดแพนเค้กทั้งสองข้างให้เหลืองกรอบ

โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังผ้าขนหนูกระดาษ (หรือผ้าเช็ดปาก). ซึ่งจะช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากพวกมัน

แพนเค้กกับชีสและไส้กรอก

หากต้องการ ทำแพนเค้กกับไส้กรอกให้ดูเหมือนแซนวิชได้ วิธีนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ในกรณีนี้ สินค้าต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• นม 2 ถ้วย;
• แป้ง 160 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือ;
• ไส้กรอกต้ม 400 กรัม
• น้ำมันพืช 35 กรัม
• ชีสแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. นวดแป้งจากนม ไข่ และแป้ง. ตีด้วยที่ตีหรือมิกเซอร์เป็นเวลา 5 นาที
2. ชีสหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน น่าจะมีเยอะพอๆกับแพนเค้กเอง
3. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร มันควรจะมากกว่าชีส 2 เท่า
4. สำหรับการทำงาน ควรใช้กระทะก้นหนาดีกว่า ก่อนอื่น คุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนอย่างเหมาะสม
5. ร่อนแป้งลงในกระทะด้วยช้อน แล้วปั้นเป็นชิ้นวงรีเล็กๆ
6. ใส่ไส้กรอก 2 ชิ้นกับชีสให้แต่ละอันอยู่ตรงกลาง
7. เทแป้งลงไป
8. ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

หมุนสินค้าเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก

แพนเค้ก Kefir

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงแพนเค้กกับไส้กรอกด้วย kefir ตัวเลือกนี้สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งถือว่าคุ้นเคยมากกว่า ในการเริ่มต้นใช้งานเดสก์ท็อป คุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด:

• ไข่ 1 ฟอง;
• 290 มิลลิลิตรของ kefir (หรือนมเปรี้ยว);
• เบกกิ้งโซดา 12 กรัม
• แป้ง 160 กรัม
• ไส้กรอก300กรัม;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่าย)

ในกรณีนี้ จะใช้เทคนิคต่อไปนี้:

1. เตรียมแป้งให้ตีไข่กับเกลือให้เป็นฟองแน่นๆ จากนั้นใส่ kefir โซดา และปล่อยให้ส่วนผสมยืนสักครู่
2. เทแป้งแล้วใส่ไส้กรอกที่หั่นไว้ทันที
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน มิฉะนั้นจะพลิกแพนเค้กในภายหลังได้ยาก
4. ทาแป้งด้วยช้อนให้เป็นไขมันเดือด
5. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านจนผิวเคลือบด้วยเปลือกสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ

แพนเค้กแบบนี้ทานง่ายๆ กับชา หรือเทใส่ชามที่มีเนยหรือครีมเปรี้ยว ยังไงก็อร่อยไม่แพ้กัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

มักใช้แป้งสาลีทำแป้ง แต่ข้าวโอ๊ตยังทำแพนเค้กกับไส้กรอกแสนอร่อยอีกด้วย สูตรอาหารไม่ธรรมดา แต่น่าสนใจทีเดียว คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;
• เกลือ;
• 2 ไข่;
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม (หรือไส้กรอก);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยป่น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บดสะเก็ดในเครื่องปั่น จะได้ข้าวโอ๊ตแท้
2. เติมเกลือ ไข่ พริกไทย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5 นาที
3. ตัดไส้กรอกแบบสุ่มเป็นชิ้นๆ
4. เชื่อมกับแป้ง
5. ตักส่วนผสมด้วยช้อนบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วกลับกลายเป็นมันเยิ้มมาก ดังนั้นก่อนอื่นจึงต้องย้ายไปยังผ้าเช็ดปาก แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟแบบอุ่นได้ดีที่สุด แต่แม้หลังจากเย็นตัวแล้วพวกเขาก็จะไม่สูญเสียรสชาติ และคงไม่มีใครเดาได้ว่าพวกมันทำมาจากข้าวโอ๊ตธรรมดาที่สุด