เค้กมาร์ชเมลโล่: สูตรทำอาหาร. วิธีทำมาร์ชเมลโล่เค้กโดยไม่ต้องอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การทำเค้กแสนอร่อยและสวยงามที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย ขนมอบหวานไม่ใช่สำหรับทุกคน แต่เพื่อความพอใจของพนักงานต้อนรับทุกคน นักทำขนมได้พัฒนาและทดสอบสูตรสำหรับเค้กที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขากลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานและรับประทานได้เสมอ หนึ่งในนั้นคือความละเอียดอ่อนที่บทความนี้ทุ่มเท เค้กมาร์ชเมลโล่เป็นขนมที่ไม่เพียงทำง่าย แต่ยังน่าสนใจมากอีกด้วย จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดในระยะเวลาสั้น ๆ คุณสามารถเตรียมของหวานที่เอาชนะรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ได้ตั้งแต่ชิ้นแรก เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอันโอชะนี้ในชั้นเรียนปริญญาโทต่อไปนี้ ทำอาหารอย่างมีความสุข!

บิสกิตมาร์ชเมลโล่เค้ก. เราทำมันด้วยมือของเราเอง ขั้นตอนการเตรียมการ

ในการทำขนม เราต้องการส่วนผสมตามรายการ เราจะเตรียมแป้งบิสกิตจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 5 ไข่ไก่ดิบ;
• น้ำตาลทราย 1 แก้วใหญ่;
• แป้งสาลีขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• ผงฟูหรือโซดา 1 ช้อนเล็ก,น้ำส้มสายชูหมัก (น้ำมะนาว).

เราจะทามาร์ชเมลโล่เค้กด้วยครีม ในการเตรียมคุณต้องใช้ครีม 1 แก้วขนาดใหญ่ที่มีไขมัน 33% ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในครีม เพราะมาร์ชเมลโลว์นั้นค่อนข้างหวานในตัวมันเอง คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณมีที่บ้าน

ขั้นตอนการดำเนินการ: คำแนะนำ

แยกไข่ขาวกับไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสม. เมื่อฟองอากาศแรกเริ่มปรากฏขึ้น ให้ใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติลงในส่วนเล็กๆ ตีชิ้นงานจนเกิดฟองที่เขียวชอุ่มและติดทน (7-10 นาที) ต่อไปเราจะแนะนำไข่แดงทีละครั้งในมวลนี้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งและผงฟูทีละช้อนโต๊ะ เราบดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในถาดอบแล้วอบในเตาอบ อุณหภูมิในนั้นควรอยู่ที่ 180-190 องศา

เค้กเสร็จในครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าประตูเตาอบไม่สามารถเปิดได้ในขณะที่บิสกิตกำลังอบอยู่ มิฉะนั้น เค้กมาร์ชเมลโลว์ (แป้ง) อาจจมลง และงานทั้งหมดของคุณก็จะไหลลงท่อระบายน้ำ เราทิ้งเค้กไว้อีก 10 นาทีในเตาอบปิดเพื่อ "เข้าถึง" หลังจากที่เราตัดมันออกเป็นสองส่วนในแนวนอน หล่อลื่นเค้กด้านล่างด้วยแยมผลไม้หรือน้ำเชื่อม ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นครึ่ง เราเกลี่ยให้ชิดกันบนเค้ก ตีครีมและเทครีมลงบนมาร์ชเมลโลว์ ใส่ส่วนที่สองของบิสกิตไว้ด้านบน เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน: ปิดพายด้วยแยม ตามด้วยมาร์ชเมลโลว์และครีม เราตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และชิ้นผลไม้ เราทิ้งมันแช่ตู้เย็น

ไม่อบเค้กมาร์ชเมลโล่: หัดทำอาหาร

ของหวานนี้อยู่ในหมวดอาหารจานด่วน มันสามารถกลายเป็น "ไม้กายสิทธิ์" ที่แท้จริงสำหรับคุณได้หากแขกปรากฏตัวขึ้น แท้จริงแล้วในครึ่งชั่วโมงคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารจานหวานดั้งเดิมที่สวยงามอีกด้วย คุณต้องการอะไรในการทำเค้ก? การอ่านรายการสินค้า:

• มาร์ชเมลโลครึ่งกิโลกรัม
• คุกกี้หวาน 200 กรัม
• วอลนัท 1 แก้วใหญ่ (ปอกเปลือก);
• เนย 200 กรัม;
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง

คำแนะนำในการทำขนมมาร์ชเมลโล "เร็ว"

ต้มน้ำในกระทะ ใส่นมข้นหวานกระป๋องลงไปแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง เราแบ่งมาร์ชเมลโล่ออกเป็นสองส่วนแล้วผ่าแต่ละส่วนตามยาว บดคุกกี้ด้วยเครื่องขูดหรือด้วยไม้คลึง วอลนัทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องปั่น ทำให้นมข้นจืดเล็กน้อยแล้วผสมกับเนย เพิ่มคุกกี้และถั่วนี้ ผสมครีมให้เข้ากัน ใส่มาร์ชเมลโลว์บนจานกว้าง เราคลุมด้วยครีม ต่อไปเราสร้างขนมมาร์ชเมลโล่ชั้นที่สอง ครีมด้านบนและด้านข้างของพาย โรยด้วยเศษคุกกี้และถั่ว เพื่อให้แข็งตัวเราโอนเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ทำโดยไม่ต้องอบไปที่ตู้เย็น ในหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำพายได้

ผลไม้ คอทเทจชีส มาร์ชเมลโลว์ -พื้นฐานของขนมที่อร่อยผิดปกติ วิธีทำอาหาร

ในการทำเค้กเวอร์ชั่นต่อไป คุณจะต้องมีชุดของชำต่อไปนี้:

• มาชเมลโล่ - 8 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 g;
• กีวี ลูกพลับ มะม่วง อย่างละ 1;
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 100 g;
• คอทเทจชีส - 400 g;
• ครีม 500g;
• น้ำตาลผง - 3 แก้วใหญ่;
• น้ำ - 150 g;
• วุ้น - 10 g;
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ซอง (100g).

สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่ (ไม่ต้องอบ) กับคอทเทจชีสและผลไม้แปลกใหม่

เตรียมครีม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงสองครั้ง ใส่น้ำเชื่อมและครีมผลไม้ (350 กรัม) ลงไป. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในเครื่องปั่น กีวีหั่นเป็นวงกลม ลูกพลับ และมะม่วงหั่นเป็นชิ้น เราใส่รูปแบบที่ถอดออกได้โดยไม่มีก้นบนจานกว้าง เซเฟอร์แบ่งออกเป็นสองส่วน เรากระจายมันในชั้นเดียวที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เราคลุมชิ้นงานด้วยครีมชีสกระท่อม วางชิ้นผลไม้ไว้ด้านบน ต่อไปเราทาครีมสำหรับของหวานอีกครั้ง หลังจากวางมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นหนึ่งแล้ว หล่อลื่นด้วยครีม เราตัดผลไม้จำนวนมากแล้ววางบนเค้กในรูปของดอกไม้ เจือจางวุ้นด้วยน้ำตาลและน้ำตามที่อธิบายไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ค่อยๆเทลงบนด้านบนของพาย ทิ้งมาร์ชเมลโล่เค้กกับผลไม้ให้แข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้นำแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ออก ตีครีมที่เหลือ 150 กรัมกับน้ำตาลผง เราทาครีมที่ด้านข้างของขนมแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวด้านบน คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นเพื่อทำอาหารอันโอชะนี้ได้ กลมกลืนกันมากสตรอเบอร์รี่ สัปปะรด กล้วย ราสเบอร์รี่ เข้ากับจานนี้ เค้กมาร์ชเมลโล่ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณสนใจนั้นเบาโปร่งสบายและอร่อยมาก รูปลักษณ์ของมันน่าประหลาดใจและดึงดูดใจตั้งแต่แรกเห็น เตรียมขนมนี้ไว้ดูเอง

ตามคำอธิบายที่นำเสนอในบทความ คุณได้เรียนรู้วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโลว์ด้วยมือของคุณเอง ควรสังเกตว่าถ้าคุณใช้มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติสำหรับพายนี้ ปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นค่อนข้างต่ำ ซึ่งจะทำให้คู่รักที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาพอใจ เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารเหล่านี้และได้จดบันทึกลงในสมุดบันทึกของคุณพร้อมคำอธิบายเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณแล้ว เราหวังว่าคุณจะมีความสุขกับการทำอาหาร ผลลัพธ์ที่อร่อยและสวยงาม