เคย : มันคืออะไร? สูตร Krill

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:35

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์เช่นเคยปรากฏบนชั้นวางร้านค้า มันคืออะไร? วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้และจะบอกคุณว่าสินค้านี้เตรียมอะไรได้บ้าง

คริลล์คืออะไร

คริลล์มักถูกเรียกว่ากุ้งขนาดเล็ก (ไม่เกิน 6.5 ซม.) ในร้านขายของชำ คุณสามารถซื้อเนื้อสด กระป๋องหรือแช่แข็งได้ มันถูกบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์อิสระและเพิ่มในอาหารต่างๆ (สลัด, แซนวิช, ซุป, ของว่างทุกชนิด) เป็นส่วนผสม

Krill ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด มันคืออะไรคุณรู้อยู่แล้ว แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร? อย่างแรกเลยก็คือโพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก และไอโอดีน เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงชีวิตของพวกเขา กุ้งเหล่านี้ไม่สะสมสารอันตรายในตัวเองแม้ว่าจะกินซากสัตว์ก็ตาม เป็นแหล่งของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน และวิตามินมากมาย

นักโภชนาการมักจะสั่งเนื้อเคยให้ผู้ป่วยในระหว่างการรักษา และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ท้ายที่สุด แม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว

Krill เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากเบาหวาน วัณโรค โรคอ้วน และโรคอื่นๆ

คริลล์ทำอะไรได้บ้าง

มีสูตรมากมาย ส่วนผสมหลักคือเคย์ริลทะเล จากผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานแรก (ซุป สตูว์ทุกชนิดและแม้แต่ Borscht) คอร์สที่สอง (สลัด ปลา ผัก และปลารวม) ของว่าง (ทาร์ต แซนวิช)

คริล… มันคืออะไร? หลายคนแทนที่ด้วยปูปูธรรมดา จริงๆ. ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติคล้ายกันมาก ดังนั้นจึงสามารถเพิ่ม krill ลงในอาหารที่มีปูได้ นอกจากนี้ อันหลังยังสามารถแทนที่ด้วย krill

สลัดคริล

อาหารทั่วไปที่มีส่วนผสมหลักคือเคยคือสลัดตามเทศกาล วันนี้เราจะมาดูวิธีการทำอาหารกัน

คริลล์สลัดนี้ไม่มีส่วนผสมที่หรูหราและใช้เวลาในการเตรียมนาน แถมยังทำเมนูนี้ได้ทุกคน แม้แต่เด็กก็ทำได้

ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• เนื้อเคย200-250g;
• ไข่ต้มสองสามฟอง;
• แตงกวาดองหรือสด (2-3 ชิ้น);
• ข้าวโพดกระป๋องขนาดเล็ก 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมะนาว;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อเคยกระป๋องควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกไข่และบี้ด้วยมีด นำแตงกวามาขูดแล้วบีบออก (กรณีใช้แตงกวาดองหรือดองแตงกวา). ผักก็ต้องสับให้ละเอียดด้วย

สลัดนี้ต้องจัดเป็นชั้นๆ ใส่เนื้อเคยที่ด้านล่างของชามสลัด แล้วใส่ไข่ ข้าวโพด แตงกวา และผักใบเขียว หล่อลื่นแต่ละชั้นโดยไม่ล้มเหลวด้วยมายองเนสในปริมาณมาก เป็นเครื่องเทศ ใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยในแต่ละชั้น

ตะกร้าชีสใส่เนื้อเคย

เราพูดไปแล้วว่าเคยเหมาะที่จะทำขนมทุกประเภท ชนิดที่นิยมมากที่สุดคือ ชีส ตะกร้า กับ เนื้อ krill ซึ่งเตรียมดังนี้

นำชีสแข็งๆ (50-70 กรัม) มาขูดแล้วผสมกับแป้ง 1 ช้อนชา หลังจากนั้นให้ใส่ช้อนขนาดใหญ่ 1 อันลงในกระทะที่อุ่นไว้ เมื่อชีสละลายเล็กน้อย นำแพนเค้กที่ได้ออกด้วยไม้พายแล้วพันไว้รอบก้นแก้ว

เมื่อชีสเย็นตัวแล้ว ให้พลิกแก้วแล้วนำแพนเค้กออก เป็นผลให้คุณควรได้รับตะกร้า ปรุงตะกร้าด้วยวิธีนี้จนกว่าชีสจะหมด

ใช้เนื้อเคยสับเป็นไส้. ใส่ตะกร้าพร้อมเสิร์ฟ

น่ากินมาก!

วันนี้เราบอกคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เช่นเคย (มันคืออะไรและปรุงได้จากอะไร) เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางเทศกาลและทุกวันของคุณ