2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
พาสต้ากับเนื้อในหม้อหุงช้านั้นทำได้ง่ายและง่ายอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าจานนี้อร่อยและน่าพอใจมากจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำได้โดยไม่ต้องใช้ขนมปังข้าวสาลีหรือส่วนผสมอื่นๆ
พาสต้าเนื้อ: รูปและสูตร
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนื้อหมูไม่มีกระดูกและไขมันรวม - 210 g;
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 20-40 ml;
- พาสต้า - 240 g;
- เนย - 30 g;
- หลอดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ (คุณสามารถเผ็ดได้) - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น;
- พริกไทยดำป่นและเกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสแข็ง - 140 กรัม (ไม่จำเป็น).
การอบชุบด้วยความร้อนของส่วนประกอบหลัก
ก่อนที่คุณจะปรุงพาสต้ากับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า คุณต้องต้มผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีในน้ำเกลือเล็กน้อยก่อน สามารถทำได้ทั้งบนเตาแก๊สและในเครื่องครัวที่ทันสมัยดังนั้นควรเติมความจุของ multicooker ด้วยน้ำเปล่า ¾ และใส่ในโหมดนึ่ง เมื่อของเหลวเดือดแนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยและพาสต้าในปริมาณที่เหมาะสม ควรต้มในโหมดที่คล้ายกันประมาณ 15-19 นาที ถัดไป พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะต้องโยนลงในกระชอน ล้างให้สะอาด และปล่อยให้ของเหลวไหลออกทั้งหมด
แปรรูปเนื้อสัตว์และผัก
พาสต้ากับเนื้อในหม้อหุงช้าจะอร่อยมากกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใดๆ ในสูตรนี้เราตัดสินใจใช้เฉพาะเนื้อหมูสดที่ไม่มีไขมันและกระดูก ต้องล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ผักควรได้รับการปฏิบัติในลักษณะเดียวกัน ขอแนะนำให้หั่นแครอทเป็นวงกลมบางๆ และหัวหอม - ครึ่งวง
รักษาความร้อนของเนื้อสัตว์และผัก
เราเลือกหมูสำหรับจานนี้ด้วยเหตุผล ท้ายที่สุด มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประมวลผลทางความร้อนอย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียง 30-39 นาที ควรใส่เนื้อฝอยลงในชามของอุปกรณ์แล้วปรุงด้วยน้ำมันพืช พริกไทยและเกลือ ขอแนะนำให้ทอดหมูในโหมดการอบประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นขอแนะนำให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปซึ่งควรปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทั้งเนื้อและผักจะนิ่มและทอดได้ดี
ขั้นตอนสุดท้ายในการทำอาหาร
ถึงหมูและผักผัดที่เสร็จแล้วใส่สมุนไพรสดสับเนย ซอสมะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นต้องผสมพาสต้ากับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าอย่างทั่วถึงปิดฝาและทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 15-30 นาที ในช่วงเวลานี้ จานจะอุ่นขึ้น ดูดซับกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง และปรุงรสด้วยเนยได้ดี
เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างเหมาะสม
พาสต้าแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์ที่ทำในหม้อหุงช้าควรเสิร์ฟร้อนเท่านั้น หากต้องการจานที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจนี้สามารถโรยด้วยชีสแข็งขูดซึ่งจะต้องละลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงของอาหารเย็นเอง น่ากินจัง!