สลัดมะเขือเทศเชอรี่กุ้ง: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดเป็นอาหารโปรดของมนุษย์มานานแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้มากที่สุดสามารถรวมกันเป็นจานได้ ด้วยเหตุนี้อาหารจึงได้รับประโยชน์จากรสชาติและรูปลักษณ์ดั้งเดิม การผสมผสานของอาหารทะเล ผัก และส่วนประกอบจากนมเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก สลัดกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่ถือเป็นอาหารเสริมที่ดีในหลายๆ เมนู มันยังสามารถใช้เป็นของว่างอร่อยได้ด้วยตัวมันเอง

กุ้ง: ประโยชน์และโทษของอาหารทะเล

ผลิตภัณฑ์จากทะเลเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่น่าสนใจ หอยเชลล์และหอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ และหอยนางรมมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา และเมื่อปรุงอย่างถูกต้องแล้ว จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร อาหารทะเลที่คุ้นเคยและราคาไม่แพงที่สุดคือกุ้ง ประโยชน์ของกุ้งนั้นชัดเจน ท้ายที่สุดพวกเขามีองค์ประกอบมากกว่าเนื้อสัตว์ 50 เท่า เช่นเดียวกับสัตว์ทะเล สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งมีไอโอดีนเป็นจำนวนมาก

คนที่รวมกุ้งไว้ในอาหารจะมีความดื้อรั้นภูมิคุ้มกัน มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ มีผม เล็บ และผิวหนังที่แข็งแรง นอกจากนี้ สารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ชะลอการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

กุ้งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับทั้งชายและหญิง ยาโป๊ทำให้เกิดความดึงดูดใจในผู้หญิงและเพิ่มพลังเพศชายเนื่องจากการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน

กุ้งอาจเกิดอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไป นอกจากนี้พวกเขาเช่นฟองน้ำดูดซับโลหะหนักสารเติมแต่งและยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้ยังมีการแพ้อาหารทะเลเป็นรายบุคคล

มะเขือเทศเชอรี่มีที่มาอย่างไร

ชื่อของมินิมะเขือเทศมาจากคำภาษาอังกฤษ เชอร์รี่ - "เชอร์รี่" เนื่องจากผลไม้ของผักและผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกัน มะเขือเทศลูกมีถิ่นกำเนิดในเปรูและชิลีตอนเหนือ สภาพการปลูกผลไม้คล้ายกับมะเขือเทศทั่วไป รสเชอร์รี่ช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารง่ายๆ มะเขือเทศเชอรี่มีลักษณะยาว รูปหยดน้ำ หรือกลม สีสันที่หลากหลาย พวกเขาจะตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาล

ในการปรุงอาหาร มะเขือเทศเชอรี่เข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดมะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้งเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ เชอร์รี่มีประโยชน์มาก มะเขือเทศลูกเล็กมีสารที่จำเป็นเกือบทั้งหมด เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส รวมทั้งวิตามิน B, C, E, สารต้านอนุมูลอิสระ, กรดอินทรีย์ และไลโคปีน มะเขือเทศเชอร์รี่มีองค์ประกอบการรักษาที่มากกว่ามะเขือเทศทั่วไปเมื่อเทียบกับมะเขือเทศทั่วไป นอกจากนี้แคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้หญิงที่ใส่ใจเรื่องรูปร่าง

สลัดกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่: สูตรทีละขั้นตอน

ในการประกอบสลัดจากส่วนประกอบเหล่านี้ คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้:

• อาหารทะเล - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ใบผักกาด - 3-4 ชิ้น.
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือบัลซามิก) - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำมะนาว
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกไทย ผักชีลาวตามใจชอบ

ละลายครัสเตเชียน จากนั้นปอกเปลือกและทอดในเนย ใส่กระเทียมสับละเอียดแล้วผัดเป็นเวลาสามนาที

เตรียมผักโดยการล้างและทำให้แห้ง ใส่ผักกาดหอมลงในชามสลัดที่ปูกุ้งและมะเขือเทศไว้ ปรุงรสจานด้วยซอสน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย ตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาว

สูตรยำกุ้งสด

กุ้งกินกับผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศเชอรี่ได้อย่างลงตัว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีอะไรอีกบ้าง

ส่วนผสมสลัด:

• Arugula - 1 พวงเล็ก
• กุ้ง - 100 กรัม. ไทเกอร์ซีฟู้ดอาจจะเหมาะกับที่นี่
• มะเขือเทศลูก - 100 กรัม
• พาร์เมซานขูด - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก - อย่างละ 1 ช้อนชา
• 1-2 กลีบกระเทียม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทลงกระทะน้ำมันมะกอก ตั้งไฟให้ร้อน โยนกระเทียมลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะผัด จากนั้นใส่กุ้งลงในส่วนผสมที่หอมแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราเกลี่ยครัสเตเชียนบนกระดาษเช็ดปากและกำจัดไขมันส่วนเกินออก เชอร์รี่จะต้องผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน Arugula ใส่ในจาน ใส่กุ้ง มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสอาหารด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย ตกแต่งด้วยพาเมซานชีส สลัดผัก 1 ตัวพร้อมกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่พร้อมแล้ว

อะโวคาโดรวมกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่: อัลกอริธึมทีละขั้นตอน

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีชื่อมาจากการโตเต็มที่ อะโวคาโดที่ยังไม่สุกและแข็งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ได้อย่างปลอดภัย ในขณะที่ผลที่นิ่มและสุกถือเป็นผัก

สลัดกุ้งกับอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอร์รี่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม ก็เพียงพอที่จะนำผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เหมาะสมและผสมเข้าด้วยกันโดยยึดตามอัลกอริธึมบางอย่าง

• กุ้ง 150 กรัม (สลัดก็ได้)
• อะโวคาโดสุก 1 ลูก
• 12 มะเขือเทศเชอรี่
• ผักกาดครึ่งพวง
• พวงผักชีลาว
• 1-2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โยน 1-2 ลอเรลลงในน้ำเค็ม ต้ม. โยนกุ้งลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เย็นอาหารทะเล และแกะเปลือกออก ล้างผักและผักใบเขียวให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใบผักกาดหอมสับด้วยมือของคุณใส่ในจาน ตัดมะเขือเทศเป็นซีกหรือสี่ส่วนแล้วใส่ในสลัด ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก ตัดผลไม้เป็นก้อนหรือชิ้น โรยเนื้อสับด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้น ผัดโดยไม่ทำลายเนื้ออะโวคาโด

เทสลัดกับน้ำสลัดซึ่งเตรียมดังนี้: ผักชีฝรั่งสับผสมกับกระเทียมสับ รวมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว รวมใบผักกาดหอมกับอะโวคาโดและกุ้ง ให้คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ แต่งกุ้ง โรยด้วยผักชีลาว

ไข่นกกระทาและการจับคู่อาหารทะเล

สลัดอีกสูตรหนึ่งที่มีกุ้งและมะเขือเทศราชินี - ส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้กับไข่นกกระทา ตัวเลือกค่อนข้างง่าย แต่ผลที่ได้คือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ในการทำสลัดกับกุ้ง ไข่นกกระทา และมะเขือเทศราชินี ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กุ้ง - 200 กรัม
• มะเขือเทศมินิ - 7 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• บด Parmesan - 30 กรัม

สำหรับซอส ให้ทำดังนี้

• น้ำมันพืช (มะกอก) - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสจีน (ถั่วเหลือง) - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำก็อร่อย

ต้มกุ้งในน้ำเดือด ต้ม 1 นาที นำอาหารทะเลสำเร็จรูปออกจากน้ำ แห้ง สะอาด เครื่องปรุงไข่นกกระทาประมาณ 1 นาที เย็นและสะอาด ต่อจากนั้นก็สามารถเลือกใส่ในสลัดทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งก็ได้ ล้างมะเขือเทศขนาดเล็ก ซับให้แห้งและผ่าครึ่ง/ไตรมาส ทำความสะอาดใบผักกาดจากฝุ่น, แห้ง, สับ, ใส่ในจาน ใส่มะเขือเทศ กุ้ง ไข่ ผสม. สำหรับเติม ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยป่นลงไปในน้ำสลัด เทน้ำสลัดผสม โรยจานด้วยพาเมซาน

กุ้งกับชีสเข้ากันอย่างไร

พาร์เมซานไม่ใช่สิ่งเดียวที่ใส่ในสลัดที่มีกุ้ง มะเขือเทศราชินี และชีส มีส่วนผสมของทะเลและผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทางเลือกหนึ่งคือสลัดกุ้ง มะเขือเทศขนาดเล็ก และมอสซาเรลล่าชีส จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ และยังเหมาะสำหรับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น

เพื่อเตรียมสลัด คุณจะต้อง:

• กุ้งครึ่งกิโล
• มะเขือเทศเชอรี่โหล
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 1⁄4 หัวหอมไครเมีย
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (บัลซามิก).
• เกลือพริกไทย

ต้มยำกุ้งสะอาด. เตรียมผักและสมุนไพรโดยการล้างและทำให้แห้ง สับผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเป็นซีก สับหัวหอมเป็นครึ่งวง จัดทุกอย่างใส่จาน ใส่มอสซาเรลล่าและกุ้ง เติมจานด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมัน เกลือพริกไทย รบกวน. พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สลัดสูตรอื่นๆ จากกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่

นอกจากตัวเลือกข้างต้นแล้ว ยังมีไอเดียอื่นๆ ในการทำสลัดกับกุ้งและมะเขือเทศราชินีอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับโหระพาจะดูน่าสนใจ จานนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและปรุงเร็วมาก

สำหรับสลัด คุณต้องทาน:

• กุ้ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• โหระพา 20 กรัม (หรือ 1 พวงกลาง)
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ. ขอแนะนำมะกอก
• เกลือพริกไทย

ทำอาหารทะเลเย็นและสะอาด หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม ตัดโหระพาเป็นเส้นหรือเพียงแค่เด็ดใบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ราดด้วยน้ำมัน. พริกไทยเกลือ พร้อมแล้วค่ะ