พายเชอร์รี่. สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พายเชอร์รี่ทอดก็ชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในฤดูร้อนพวกเขาสามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่สดและในฤดูหนาว - จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง อ่านสูตรการทำขนมอบแสนหวานในบทความของเรา และสร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

พายเชอร์รี่ทอด (บน kefir)

ในช่วงไฮของฤดูเบอร์รี่ แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย เตรียมพายเชอร์รี่ทอด (บน kefir) สำหรับคนที่คุณรักตามสูตรของเรา

1. บดยีสต์ 30 กรัมแล้วใส่ลงในชาม เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
2. เท kefir หนึ่งแก้วลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟบนเตาเบา ๆ
3. ใส่โยเกิร์ตอุ่นลงในชามยีสต์ แล้วร่อนแป้งขาวสามถ้วยลงในชามเดียวกัน
4. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ล้างเชอร์รี่ ปอกเปลือก และคั้นเอาแต่น้ำถ้าจำเป็น
6. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นเค้ก
7. วางเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็มช่องว่างแล้วโรยน้ำตาลของพวกเขา บีบขอบขนมให้เป็นวงรี

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป ผัดให้สุก นำขนมที่เสร็จแล้วใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

พายยีสต์ผัดเชอร์รี่

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบพายเบอร์รี่ในกระทะ ประเด็นก็คือไส้หวานมักจะรั่วไหลและไหม้ซึ่งทำให้รูปลักษณ์และรสชาติของการอบเสียไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว เราต้องการแบ่งปันเคล็ดลับในการทำไส้กับคุณ อ่านวิธีทำพายยีสต์ผัดกับเชอร์รี่

1. แป้งสาลี 600 กรัม ผสมกับยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และวานิลลาเล็กน้อย
2. เทนมอุ่นหนึ่งแก้วลงในแป้ง ส่งไข่ไก่ 2 ฟองและเนยอุณหภูมิห้อง 100 กรัมที่นั่น
3. คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วนวดด้วยมือ ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในชาม คลุมด้วยฟิล์ม แล้วนำไปอุ่นสักครู่
4. แปรรูปเชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม แกะเปลือกออกหรือบีบน้ำส่วนเกินออก
5. ผสมน้ำตาล 250 กรัมและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะแยกกัน
6. แบ่งแป้งโดว์ออกเป็นชิ้นๆ (ชิ้นละประมาณ 100 กรัม) แล้วทำเค้กออกมา
7. วางเบอร์รี่ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยส่วนผสมหวานแล้วบีบขอบตรงกลาง
8. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปแล้ววางช่องว่าง

พายเชอร์รี่ทอดเสิร์ฟร้อนกับชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

พายไส้เชอร์รี่

ใครไม่ชอบพายผัดเชอร์รี่ในกระทะบ้าง! ทรีทเม้นต์นี้จะทำให้ทุกคนร่าเริง และคุณสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี ไม่เพียงแต่จากผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วย สูตรหน้าตาเป็นแบบนี้

1. ร่อนแป้ง 250 กรัมลงในชามที่เหมาะสม ใส่เนยละลาย 30 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกลือและโซดาเล็กน้อย และน้ำตาล 1 ช้อนชา
2. นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เชอร์รี่ 400 กรัม คัดแยกเมล็ดออก โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
4. คลึงแป้งให้เป็นชั้นบางๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม (8 x 8 ซม.) แล้วใส่เบอร์รีลงไปตรงกลางแต่ละก้อน
5. พับช่องว่างตามแนวทแยงมุมแล้วบีบขอบ
6. ทอดพายทั้งสองด้าน. เมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

พายเชอร์รี่ที่ทอดแล้วควรเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ จากนั้นนำไปใส่จานและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

พายเชอร์รี่ไร้ยีสต์

จานที่หอมหวานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรด ไม่ใช่แค่สำหรับเด็กแต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย ของเขาข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้คือคุณจะใช้เวลาทำอาหารไม่มาก สูตรสำหรับพายเชอร์รี่ทอดนั้นค่อนข้างง่าย

1. เท kefir 400 มล. ลงในชามลึก ตอกไข่สองฟองในที่เดียวกัน ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และน้ำตาล 80 กรัม
2. ร่อนแป้ง 750 กรัมแยกและผสมโซดาเล็กน้อย
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วนวดให้เป็นแป้ง
4. ล้างและคัดแยกเชอร์รี่หลุม 800 กรัม. โรยด้วยน้ำตาลแล้วคน
5. ปั้นแป้งแล้วปั้นเป็นก้อน แล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช

พายเชอร์รี่พัฟเพสตรี้

แม่บ้านส่วนใหญ่ในประเทศของเราชื่นชมข้อดีของการทำขนมอบจากขนมพัฟสำเร็จรูปมานานแล้ว พายจากมันเบาและอร่อยและใช้เวลาทำอาหารน้อยลง ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรสำหรับพายขนมพัฟผัดเชอร์รี่

1. กระบวนการและน้ำตาล 500 กรัมของเชอร์รี่
2. ละลายแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบางๆ
3. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน. วางไส้หนึ่งช้อนครึ่งแต่ละอันห่อขอบแล้วบีบ คุณควรลงท้ายด้วยช่องว่างสี่เหลี่ยม
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดให้พายสุก

ถ้าจำเป็น ให้ใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดให้สะเด็ดน้ำมัน เชอรี่พายทอดจะอร่อยทั้งร้อนและในหนาว

สรุป

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่เราเลือกไว้สำหรับบทความนี้ ทำพายเชอร์รี่ทอดให้กับครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ๆ บ่อยขึ้น