สลัดอโฟรไดท์: สูตรที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุด การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถเลือกส่วนผสมสำหรับทุกรสนิยม สถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาถูกครอบครองโดยสลัดอโฟรไดท์ สลัดชั้นนุ่มและอร่อยมาก

สลัดอโฟรไดท์กับปลาหมึกและไก่

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - หนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - แปดชิ้น
• ชีส - 180 กรัม
• ข้าวแห้ง - หนึ่งร้อยกรัม
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• มายองเนส - 300 กรัม
• โยเกิร์ต - 250 กรัม

ทำสลัด

ขั้นตอนแรกในการทำสลัดอโฟรไดท์คือการต้มปลาหมึก พวกเขาจะต้องจุดไฟก่อนและรอให้เดือด ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วเติมเกลือเล็กน้อย แล้วโยนลงในกระชอนแล้วล้างออก

ตอนนี้สำหรับสลัด "อโฟรไดท์" คุณต้องสับอาหารทะเล ปลาหมึกจะต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่ไม่ยาว เทผลิตภัณฑ์บดลงในภาชนะแยกต่างหาก

ต่อไปต้มเต้านม น้ำเกลือและจุดไฟ หลังจากเดือดใส่ไก่และปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที แล้วสับเนื้อเป็นก้อน หลังจากสลัด "Aphrodite" คุณต้องต้มไข่ลวก ลอกออกจากเปลือกแล้วขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน

หุงข้าว. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ถูชีสผ่านเครื่องขูด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แตกต่างกันเพื่อให้ง่ายต่อการสร้างชั้นในภายหลัง เรากำลังเตรียมการเติม ผสมมายองเนสและโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้คุณต้อง "สร้าง" สลัดเป็นชั้นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องติดตั้งวงแหวนบนจานแบน ต่อไปเราสร้างชั้นแรกของปลาหมึกสับ คลุมด้วยมายองเนสกับโยเกิร์ตอย่างระมัดระวัง ชั้นต่อไปคือหัวหอม จากนั้นให้กลับไข่แดง ปิดบังทุกอย่างอีกครั้งด้วยการแต่งตัว

ถัดมาถึงรอบข้าว นอกจากนี้ยังจะต้อง”ปิด”ด้วยมายองเนสและโยเกิร์ต ชั้นต่อไปเป็นเนื้อไก่สับ มันจะต้องถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากันแล้วทาจาระบีอย่างระมัดระวังด้วยน้ำสลัด ใส่ชีสขูดบนไก่แล้วปิดด้วยน้ำสลัดด้วย

หลังจากนั้นคุณต้องจัดชั้นของอาหารทะเลและหัวหอมที่เหลือทั้งหมด ปิดฝาอีกครั้งด้วยมายองเนส และชั้นสุดท้ายคือโปรตีนสับ พวกเขาต้องโรยสลัดอย่างระมัดระวัง

หลังจากนั้นต้องแช่อาหารเรียกน้ำย่อยในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชั้นชุ่มด้วยน้ำสลัดอย่างทั่วถึง แช่เย็น "อโฟรไดท์" ได้

สลัดอโฟรไดท์แฮม

ส่วนผสม:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• เนื้อไก่ – 200กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาว
• มะเขือเทศเชอรี่

สลัดทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการบดชีสและแฮม พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นย่างเนื้อไก่ หั่นเป็นเส้น ใส่เครื่องเทศตามชอบ

ต่อไป - เวลาเห็ด. ต้องล้างเห็ดปอกเปลือกและสับเป็นสี่ส่วน จากนั้นเทน้ำมะนาวแล้วเทลงในกระทะ ผัดเห็ดเจ็ดนาที ล้างกะหล่ำปลีและแบ่งออกเป็นช่อดอก ต้มน้ำเกลือ

จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส ผสมให้ละเอียดแล้วโอนไปยังจาน สลัดพร้อมเสิร์ฟกับมะเขือเทศเชอรี่