การอบกล้วย: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การอบกล้วยเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน สูตรอาหารสมัยใหม่มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารหวานด้วยผลไม้แปลกใหม่นี้ พาย คุกกี้และเค้กดังกล่าวสามารถทำให้วันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวสนุกสนานยิ่งขึ้น มีการกล่าวถึงตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายในหัวข้อของบทความ

ม้วนกล้วยกับช็อคโกแลต

ขนมนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ เช่นวันเกิด มันจะต้องเอาใจทั้งแขกตัวน้อยของงานและเด็กวันเกิดอย่างแน่นอน

นอกจากนี้จานนี้กินสะดวกมาก - คุณสามารถกินด้วยมือของคุณ

ในการทำเค้กกล้วยนี้ คุณจะต้อง:

• ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม
• ปริมาณแป้งสาลีเท่าเดิม
• ช้อนเปลือกมะนาวขูด
• ครีมหนัก 250 มล.
• ไข่ 4 ฟอง
• 100 กรัมและน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสี่ลูก
• น้ำคั้นจากมะนาวครึ่งลูก
• โรงอาหาร 2 แห่งผงเมล็ดโกโก้หนึ่งช้อน
• เนยวัวนิดหน่อย

การอบกล้วยตามสูตรนี้เตรียมแบบนี้ค่ะ ควรตีไข่กับน้ำตาล เปลือกมะนาวถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ มวลควรคล้ายกับโฟมหลวม ผสมกับผงเมล็ดโกโก้และแป้งสาลี แป้งที่ได้ควรวางบนกระดาษรองอบที่เคลือบด้วยเนยวัว มันปรุงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที เททรายน้ำตาล 2 ช้อนใหญ่ลงบนชั้นของหวานที่ร้อนแล้วม้วนขึ้น จากนั้นเค้กก็ปล่อยให้เย็น ในเวลานี้ คุณควรเอาเปลือกออกจากกล้วย ผสมผลไม้เหล่านี้กับน้ำมะนาวโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นวิปครีม ช็อกโกแลตแท่งจะต้องถูกบดขยี้ ส่วนผสมเหล่านี้รวมกับมวลกล้วย จากนั้นคุณควรขยายชั้นของแป้งและปิดด้วยฟิลเลอร์ที่เตรียมไว้ ม้วนอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น

พายกล้วยคาราเมล: ส่วนผสม

องค์ประกอบของไส้ขนมนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เนยวัว50กรัม
• กล้วย (6 ชิ้น).

สำหรับการทดสอบ คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ช้อนผงฟู
• โยเกิร์ตไม่หวาน 100 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
• เนยวัวในปริมาณเท่ากัน
• ไข่.
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเค้กกล้วยหอมนี้จะกล่าวถึงในหัวข้อถัดไป

ของหวานทำอย่างไร

ต้องการแป้งร่อนด้วยตะแกรง ผสมกับผงฟู น้ำตาล ไข่ และโยเกิร์ต เนยวัวควรละลาย เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ ลูกบอลเกิดจากมวลที่เกิดขึ้นซึ่งจะต้องห่อด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เตรียมไส้สำหรับการอบด้วยกล้วยดังนี้ เนยวัวควรละลายในกระทะรวมกับน้ำตาลทรายและนำไปตั้งไฟ คนเป็นครั้งคราว เมื่อมวลปรากฏเป็นคาราเมลสีทอง จะถูกลบออกจากเตา กล้วยควรปอกเปลือกออก จากนั้นผลไม้จะถูกผ่าครึ่งแล้ววางลงบนพื้นผิวของสารตัวเติม ต้องนำแป้งสำหรับของหวานออกจากตู้เย็นซึ่งทำเป็นชั้นบาง ๆ และสม่ำเสมอซึ่งใช้สำหรับปิดไส้ อาหารอันโอชะควรปรุงในเตาอบประมาณ 25 นาที เย็นแล้วพลิกคว่ำใส่จาน

เค้กนี้แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมหรือไอศกรีมสักชิ้น

ขนมเลนเตนกับกล้วยและลูกแพร์

จานนี้มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
2. แท่งช็อคโกแลต 100g.
3. น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
4. น้ำครึ่งแก้ว
5. กล้วย 3 ลูก
6. เมล็ดถั่ว 50 กรัม
7. เปลือกส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือและผงวนิลาบ้าง
9. ลูกแพร์ 2 ลูก
10. ไขมันผักครึ่งถ้วย
11. เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเล็กผสมกับน้ำส้มสายชู

เตรียมขนม

วันนี้ถือว่าเป็นการอบกล้วยยอดนิยมตามสูตรโดยไม่ต้องเติมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พายนี้เป็นของขนมนานาชนิด

เตรียมไว้ดังนี้

เมล็ดถั่วต้องปิ้งเบาๆ. จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น ผลิตภัณฑ์นี้จะต้องรวมกับกล้วยแล้วถูอีกครั้ง คุณควรได้มวลที่มีพื้นผิวสม่ำเสมอ ใส่เปลือกส้มบด โซดากับน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือแกง ผงวานิลลา น้ำ และไขมันพืชลงในส่วนผสม ร่อนแป้งด้วยตะแกรงรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ส่วนผสมแป้งผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นคุณต้องเทแท่งช็อกโกแลตที่ละลายไว้ล่วงหน้าลงในมวลผลลัพธ์

ปอกปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก ผลไม้ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วผสมกับแป้ง เค้กกล้วยหอมนี้ปรุงในเตาอบประมาณ 45 นาที

ขนมข้าวโอ๊ต

จานนี้รวม:

1. คอทเทจชีส 150 กรัม
2. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน
4. กล้วยใหญ่
5. ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
6. เนยวัว 50 กรัม
7. ช็อกโกแลตแท่งเท่ากัน
8. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชา

จานนี้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกทำขนมกล้วยแบบลีนที่รู้จักกันดี

สูตรของเขามีรายละเอียดในตอนต่อไป

วิธีทำขนม

เอาเปลือกกล้วยออก ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วถูด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับคอทเทจชีส มวลที่ได้จะต้องรวมกับแป้งและสะเก็ดที่บดแล้ว เพิ่มน้ำผึ้งและไขมันพืชให้กับมวล คลุมแป้งด้วยห่ออาหารแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นจึงควรนำออกมาแบ่งเป็นเค้กขนาดกลางที่วางอยู่บนผิวแม่พิมพ์ ของหวานเตรียมในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ขนมอบไร้มันกล้วย: คุกกี้ พาย มัฟฟินเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์

ของหวานผลไม้แห้ง

จานนี้รวม:

1. แป้งสาลี 220 กรัม
2. ผงฟู 3 ช้อนชา
3. เครื่องเทศอบเท่าเดิม
4. น้ำตาลทราย 100g.
5. กล้วยสามลูก
6. ผลไม้ตากแห้ง 50 กรัม
7. ไขมันพืช 70 กรัม

เมนูนี้เหมาะมากสำหรับการอบกล้วยในเวลาเร่งรีบ

เตรียมขนม

เปิดเตาแล้ว. กล้วยควรปอกเปลือกออก พวกเขานวดด้วยส้อมรวมกับน้ำตาลทรายและเนยวัว มวลที่ได้จะต้องผสมกับแป้งสาลี ผงฟู เครื่องเทศและผลไม้แห้ง เค้กวางในแม่พิมพ์พิเศษและปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาที สูตรกล้วยนี้รวดเร็วและอร่อย

เขาสุดยอดเหมาะสำหรับดื่มชาและไม่เปลืองแรงและเวลา

พายครีมเปรี้ยว

ในการทำขนมนี้ คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

1. เนยวัว 100 กรัม
2. น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน
3. ไข่ 2 ฟอง
4. ผงฟู 10 กรัม
5. ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
6. กล้วยสองลูก
7. แป้ง 200 กรัม

เตรียมขนม

เค้กกล้วยหอมทำง่ายๆดังนี้

กล้วยหั่นเป็นชิ้นบางๆ บดด้วยเครื่องปั่น รวมผลิตภัณฑ์นี้กับเนยวัวนิ่ม ส่วนประกอบจะต้องผสมเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นใส่ไข่, น้ำตาลทราย, ครีมและผงฟูลงไป จากนั้นคุณควรเพิ่มแป้งและบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด มวลที่ได้ควรมีโครงสร้างที่เป็นของเหลวพอสมควร มันถูกวางไว้ในจานอบ ของหวานปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เค้กกล้วยหอมนี้เป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการกับอาหารอันโอชะนี้ได้

สรุป

วันนี้มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารหวานที่บ้าน การอบกล้วยถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานตามเทศกาลที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ พาย คุกกี้ โรล มัฟฟิน และเค้กที่เติมผลไม้นี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว โดยมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

สำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ต้นกำเนิดเสนอสูตร Lenten องค์ประกอบของอาหารดังกล่าวไม่รวมถึงนมและไข่ และใช้ไขมันพืชแทนเนยวัว การอบกล้วยสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ เช่น ช็อกโกแลต ผลไม้แห้ง เมล็ดถั่ว ลูกแพร์ ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับคาราเมล