2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
กระเพาะไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพง จากพวกเขา คุณสามารถทำอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากมาย พวกเขาจะถูกเพิ่มในสลัด, ซุป, pâtés และ azu หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมมันฝรั่งกับกระเพาะไก่
ครีมเปรี้ยว
สูตรนี้น่าสนใจเพราะใช้หม้อขนาดเล็กและสินค้าราคาไม่แพงง่ายๆ จานที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้ฉ่ำและหอมมาก ดังนั้นครอบครัวของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ก่อนเริ่มกระบวนการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมี:
- กระเพาะไก่ 400 กรัม
- แครอทขนาดกลาง
- มันฝรั่ง 5-6 หัว
- หอมหัวใหญ่
- ครีมเปรี้ยวแก้ว
- กระเทียม 5-6 กลีบ
เพื่อมันฝรั่งที่คุณปรุงด้วยท้องไก่ซึ่งรูปถ่ายที่คุณเห็นด้านล่างไม่สดและไม่มีรสคุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยล่วงหน้า แถมจานนี้มักจะมาเพิ่มสมุนไพรสด
เทคโนโลยีทีละขั้นตอน
อันดับแรกต้องจัดการกับส่วนผสมหลักก่อน น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกร้านที่ขายกระเพาะอาหารที่แล่เนื้ออยู่แล้ว หากคุณได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ควรได้รับการเตรียมการล่วงหน้า ท้องถูกตัดด้านหนึ่งทำความสะอาดทรายและหินก้อนเล็ก ๆ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นนำฟิล์มสีเหลืองหนาแน่นออกจากด้านในของผลิตภัณฑ์ และส่วนด้านนอกจะปราศจากไขมัน
เครื่องในที่เตรียมในลักษณะนี้เทน้ำกรองเย็น นำไปต้มและต้มเป็นเวลาสี่สิบนาที ขณะที่อยู่บนเตา คุณสามารถทำผักได้ พวกเขาล้างปอกเปลือกและบด หัวหอมครึ่งวงผัดเบา ๆ ในกระทะที่ทาน้ำมันพืชและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่แครอทสับหยาบลงไป หลังจากนั้นวางมันฝรั่งชิ้น, เครื่องในต้ม, พริกไทยและเกลือในกระทะ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งได้เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรสับแล้ว
หลังจากผ่านไปสองสามนาที เนื้อหาของกระทะจะถูกจัดวางในหม้อที่แบ่งส่วน พวกเขาเติมน้ำดื่มเล็กน้อยที่นั่นแล้วส่งไปอบ ปรุงกระเพาะไก่กับมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลาห้าสิบนาที หลังจากนั้นจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาลสดและของดอง
เห็ดชนิดต่างๆ
สูตรนี้ทำให้ผัดแบบโฮมเมดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างเร็ว แน่นอน คุณจะต้องจัดการกับเครื่องใน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม เพื่อให้ครอบครัวของคุณสามารถลองท้องไก่ตุ๋นกับมันฝรั่ง คุณต้องไปร้านที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คราวนี้คุณควรมีรายการต่อไปนี้ในมือ:
- มันฝรั่งหนึ่งปอนด์
- กระเพาะไก่ 400 กรัม
- คู่หัวหอม
- เห็ด 200 กรัม
- น้ำดื่ม500มิลลิลิตร
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
น้ำมันพืช เกลือ ใบกระวานและพริกไทยป่นมักจะใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
คำอธิบายขั้นตอน
เครื่องในไก่ ล้างไขมันส่วนเกินก่อนหน้านี้ ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วโยนลงในกระชอน หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า เทน้ำกรองแล้วโยนใบกระวาน เตรียมกระเพาะไก่ในโหมด "สตูว์" อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม เครื่องในจะถอดออกจากเครื่อง และเทน้ำซุปลงในชามอีกใบ จากนั้นเห็ดหั่นบาง ๆ จะถูกวางในชาม multicooker ก่อนหน้านี้ล้างและทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปแล้วปรุงต่อโดยไม่ลืมคนตลอดเวลา หลังจากนั้นไม่กี่นาที โพรงไก่และมันฝรั่งสับจะถูกส่งไปยังหม้อหุงช้า ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและเทน้ำซุปเล็กน้อย อุปกรณ์ปิดฝาและเปิดใช้งานโหมด "ดับ" ในเวลาประมาณสี่สิบนาที มันฝรั่งกับกระเพาะไก่ก็จะพร้อมรับประทาน
ตัวแปรมะเขือเทศ
เครื่องในไก่ปรุงอย่างดีนุ่มและอร่อยมาก ในการที่จะให้อาหารมื้อใหญ่แก่ครอบครัวของคุณ คุณควรตรวจสอบสิ่งของในตู้เย็นของคุณล่วงหน้า และหากจำเป็น ให้ซื้ออาหารที่ขาดหายไป ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารอย่างมันฝรั่งตุ๋นกับกระเพาะไก่ ให้แน่ใจว่าคุณมีคลังแสงของคุณ:
- มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
- ท้องไก่กิโล
- มันฝรั่ง 10 หัว
- หัวหอมกลาง.
- น้ำกรอง800มิลลิลิตร
- แครอทขนาดใหญ่
นอกจากอย่างอื่นแล้ว คุณจะต้องใช้เกลือ สมุนไพรสด เครื่องเทศ และใบกระวาน ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ จานจะได้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ
กระเพาะไก่: สูตร
เครื่องในตุ๋นกับมันฝรั่งนั้นค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้นำเครื่องในแช่น้ำแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับในกระทะแยกต่างหาก เติมน้ำ เติมเกลือ แล้วส่งไปที่เตา
ในกระทะที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันที่ก้นกระทะ ใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่แครอทขูดหยาบลงไปและปรุงอาหารต่อไปโดยไม่ลืมที่จะคนเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นไม่กี่นาทีในกระทะกับผักส่งต้มและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางของโพรงไก่ หลังจากที่พวกเขาเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย พวกเขาจะใส่หัวหอมและแครอทในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งต้ม และมะเขือเทศฝานบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงในกระทะที่ว่างและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาที หลังจากนั้นก็นำไปผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
ก่อนยกออกจากเตา ใส่ใบกระวานลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีกห้านาที เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนกับกระเพาะไก่ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
