ทำแพนเค้กกับ kefir แบบไม่มีไข่

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สำหรับทุกคน ความทรงจำในวัยเด็กนั้นสัมพันธ์กับกิจกรรมดีๆ มากมาย พวกเราส่วนใหญ่จำพาย, แพนเค้ก, แพนเค้กของคุณยาย แม้ในวัยผู้ใหญ่ เรามักจะจำบ้านที่แสนสบาย โต๊ะที่มีกาโลหะ และแพนเค้กร้อนๆ หนึ่งจานพร้อมแยม ครีมเปรี้ยว และน้ำผึ้ง ถึงกระนั้นก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่มีคำกล่าวว่าบ้านทุกหลังไม่ได้ตกแต่งด้วยมุม แต่มีพาย ไม่ว่าคฤหาสน์จะเป็นอะไร ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการต้อนรับอย่างอบอุ่นของคุณยาย

ระหว่างรอแขก เด็กๆ จากโรงเรียนหรือเพื่อน ๆ มาทำแพนเค้ก kefir ให้พวกมันโดยไม่มีไข่กัน หากไม่มีไข่ ขนมอบจะนุ่มและอยู่ได้นานกว่ามาก ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ kefir ครึ่งลิตร, แป้งสองหรือสามถ้วย, ผงฟูสำหรับแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหยด), เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส นวดแป้งอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญที่นี่คือแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในความหนาแน่น มิฉะนั้นแพนเค้กจะเป็นก้อนและไม่ฟูมาก ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน แพนเค้กแสนนุ่มของเราบนkefir (รูปภาพมีอยู่ในบทความ) จะอร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยว หรือกับแยม

แพนเค้ก Kefir ที่ไม่มีไข่สามารถปรุงกับแอปเปิ้ลได้ ในแป้งนวดจาก

kefir, แป้ง, ใส่แอปเปิ้ลลูกใหญ่ขูด. ใส่น้ำตาลและวานิลลาที่ปลายมีด ผสมเบา ๆ แล้วเริ่มทอดในน้ำมันพืช แพนเค้กบน kefir ถูกทอดอย่างรวดเร็วพวกมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและนุ่ม แอปเปิ้ลให้รสชาติพิเศษ แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน หรือเนยละลายทั่วไป

แพนเค้กที่ดีกับ kefir ที่ไม่มีไข่กับข้าวโอ๊ตและลูกเกด สำหรับจานนี้เราต้องการ kefir สามร้อยกรัม, ข้าวโอ๊ต 200 กรัม, แป้งหนึ่งแก้ว, โซดาราดด้วยน้ำมะนาว, วานิลลาที่ปลายมีด, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย แช่เกล็ดใน kefir แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้ว

เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้ง โซดา เกลือเพื่อลิ้มรส นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันและไม่หนามาก ในตอนท้ายใส่ลูกเกดและผสมอีกครั้ง ต่อไปให้ร่อนแป้งด้วยช้อนในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน วางบนจาน. แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือนมข้น คุณสามารถเทลงบนจานด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง แพนเค้กเหล่านี้จะดีมากกับโยเกิร์ตโฮมเมด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งควรเป็นไขมันร้อยละ 20 ตีด้วยน้ำตาล จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ตัดเป็นชิ้น กล้วยหรือผลไม้อื่นๆ ก็ทำได้ คุณสามารถเพิ่มวานิลลาลงในโยเกิร์ตนี้ได้ ใส่โยเกิร์ตของเราไว้ตรงกลางจาน แล้ววางแพนเค้กไว้ด้านข้าง ออกมาสวยและอร่อย

ถึงเวลาอาหารเย็นแล้ว ในไม่ช้าเด็ก ๆ จะวิ่งออกจากโรงเรียนมาทำแพนเค้กกับ kefir โดยไม่มีไข่ให้พวกเขา ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของอาหารจานนี้จากทางเข้าประตูแล้วและพวกเขาต้องการคว้าแพนเค้กร้อน ๆ จากจานทันที อย่างที่พวกเขาพูดด้วยความร้อนและความร้อน น่ากินจัง!