ทำอาหาร pilaf ใน multicooker "Panasonic"

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

Pilaf - หนึ่งในอาหารจานโปรดของทุกคน - เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ "Miracle Pot" จะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้โดยไม่ยุ่งยาก Pilaf ใน multicooker ของ Panasonic จะอร่อยและมีกลิ่นหอมแน่นอนไม่ไหม้หรือต้ม คุณสามารถทำธุรกิจได้ในขณะที่ผู้ช่วยคนนี้ทำอาหารเย็นให้คุณ

ฉันต้องการอธิบายวิธีการทำอาหารเช่น pilaf ใน Panasonic multicooker ซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่แม่บ้านสมัยใหม่ แต่ฉันจะอ้างอิงถึงความชอบส่วนตัวของฉัน

ส่วนใหญ่มักจะปรุงโดยใช้เนื้อหมู ซึ่งช่วยให้มีไขมันและหนืดมากขึ้น แต่คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่น เป็นที่ยอมรับในการปรุงอาหาร pilaf จากเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ปีก ฉันจะเปิดเผยความลับส่วนตัวของฉัน - ฉันชอบเพิ่มหัวใจไก่ลงในจานแทนเนื้อสัตว์ Pilaf กับพวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของลูกชายวัยรุ่นของฉัน มีสูตรอาหารแม้กระทั่งกับอาหารทะเล แน่นอนว่านี่เป็นการออกจากวิธีการแบบคลาสสิก แต่การทำอาหารในหม้อหุงช้าก็ไม่ใช่วิธีการมาตรฐานเช่นกัน อย่างไรเป็นที่ทราบกันว่า pilaf จริงปรุงในจานพิเศษ - หม้อน้ำ

ส่วนผสม

ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร pilaf ใน Panasonic-18 multicooker มักจะคล้ายกันในสูตรของแม่บ้านหลายคน ขั้นแรก มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันก่อน เราต้องการ:

- เนื้อ (หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) - 0.5 กก.

- 1 หัวหอม;

- 1 แครอท

- น้ำมันพืช;

- ข้าว (2 ถ้วย multicooker);

- น้ำ (4 แก้วเดียวกัน);

- เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม หรือใบกระวาน

ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับ pilaf ซึ่งฉันมักจะทำ นี่เป็นเงื่อนไขที่ไม่บังคับ - คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตามความชอบของคุณ ตามกฎแล้วพวกเขาเพิ่มพริกไทย (สีแดงอาจร้อนในฝัก) ยี่หร่า (หรือที่รู้จักในชื่อยี่หร่า) หญ้าฝรั่น (เพื่อให้เป็นสีทองแก่จาน) ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยขมิ้นราคาไม่แพงและ barberry แต่ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าการมีอยู่ของเครื่องปรุงรสเหล่านี้ไม่จำเป็นเลย ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ไปที่คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุง pilaf ใน Panasonic multicooker

การจัดเตรียม

เนื้อต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากใช้สูตรส่วนตัวของฉัน คุณปรุง pilaf จากหัวใจไก่หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีขนาดเล็กในตอนแรก ก็ไม่จำเป็นต้องหั่นให้เล็กลง สับหัวหอมอย่างประณีตด้วย ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ข้าวล้าง. อย่างไรก็ตาม สำหรับ pilaf ส่วนใหญ่มักใช้เม็ดกลมข้าว. การเตรียมอาหารเช่น pilaf ใน Panasonic multicooker สิ้นสุดลงแล้ว! การแปรรูปกระเทียมถ้าคุณใส่ในจานก็ขึ้นอยู่กับคุณ ฉันชอบที่จะวางไว้ด้านบนทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงไม่ปอกกระเทียม แค่ดึงมันออกจากแกลบ คุณสามารถปอกและใส่กานพลูที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมด หรือคุณสามารถปอกแล้วสับก็ได้ ใส่กระเทียมลงในจานก็ได้

ทำอาหาร

วิธีทั่วไปในการเตรียมอาหาร เช่น pilaf ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic คือการผัดเนื้อ หัวหอม และแครอทในน้ำมันพืชก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทอดเนื้อก่อน แล้วจึงใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงไป หรือจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในน้ำมันที่อุ่นไว้ทันที คุณยังสามารถทอดในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "การอบ" ฉันไม่ชอบทอดเนื้อสัตว์และผักเลย - ฉันใส่มันลงในชาม multicooker ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ, หัวหอม, แครอท, โดยไม่ต้องคน, ดิบและเริ่มทำอาหาร วางข้าว, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียมและใบกระวานไว้บนผักแล้วเทน้ำ เพิ่มเติม - วิธีการที่คุณเลือกอีกครั้ง ส่วนใหญ่มักจะผสมส่วนผสมทั้งหมด ฉันไม่ต้องการผสม แต่ปล่อยให้ทุกอย่างเป็นชั้น อย่างไรก็ตามในสูตรคลาสสิกสำหรับการปรุง pilaf ในหม้อขนาดใหญ่ผลิตภัณฑ์ก็ไม่ได้ผสมกัน จากนั้นปิดฝา multicooker และตั้งค่าโหมด "Pilaf" เวลาในโหมดนี้ multicooker จะตั้งค่าเอง ไม่จำเป็นต้องควบคุมการทำอาหาร นี้"กระทะอัจฉริยะ" ทำได้ ทั้งหมด! จานพร้อม! รอสัญญาณ. ถ้าคุณยังไม่ได้ผสมส่วนผสม ทำตอนนี้ ปล่อยให้ pilaf อยู่ในโหมดให้ความร้อนสักครู่ - และคุณสามารถเริ่มกินได้