"Bacardi mojito" - ทำอาหาร ดื่มอย่างไร ให้เพลิดเพลิน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

วัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีมายาวนานกว่าหนึ่งสหัสวรรษ ด้วยการพัฒนาศิลปะการทำอาหาร แต่ละประเทศได้พัฒนาประเพณีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของตนเอง ของเหลวบางชนิดที่มีองศาจะถูกถ่ายใน "รูปแบบบริสุทธิ์" - เบียร์, ไวน์ ในทางกลับกัน ส่วนผสมอื่นๆ จะผสมกับส่วนผสมเพิ่มเติม ซึ่งมักจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นฉบับโดยสิ้นเชิง เราจะพูดถึงส่วนผสมดังกล่าวในบทความของเรา

ค็อกเทลคืออะไร

สำหรับคู่รักที่แปลกใหม่ ชื่อ “บาคาร์ดี โมจิโต้” ทำให้เกิดความรู้สึกเพ้อฝันและรอยยิ้มบนใบหน้าของพวกเขารู้ดี: “ใช่ ใช่ พวกเขาดื่มแน่นอน ยอดเยี่ยม!" และให้เราอธิบายให้คนที่ไม่ได้ฝึกหัด: นี่คือค็อกเทลและเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุดในโลก สูตรดั้งเดิมถูกคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในยุค 60 ตั้งแต่นั้นมา "Bacardi Mojito" ได้เดินข้ามประเทศและทวีปอย่างมั่นใจ และเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดประเภทบาร์ คาเฟ่ ร้านอาหาร คลับที่เคารพตนเอง อย่างไรก็ตาม คำสองคำเกี่ยวกับค็อกเทลโดยทั่วไป นี่คือส่วนผสมของของเหลวหลายชนิด (ตั้งแต่ 2 ถึง 5 ไม่มาก) ซึ่งเติมเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, ผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยหรือผลเบอร์รี่, เครื่องตี องค์ประกอบของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันมาก องค์ประกอบบังคับของพวกเขาคือน้ำแข็ง โดยธรรมชาติแล้ว บาคาร์ดี โมจิโต้ไม่สามารถทำได้หากไม่มีส่วนผสมนี้ บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์กล่าวว่าคุณภาพของน้ำแข็งสามารถทำลายทุกอย่างได้อย่างสิ้นหวัง แม้แต่เครื่องดื่มที่มีเกียรติที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดถ้าทำลูกบาศก์ล้ำค่าจากน้ำที่ผ่านการทำให้เป็นแร่อย่างอ่อน แน่นอนว่าแบบปกติก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ได้รับการทำความสะอาดอย่างดี - ท้ายที่สุดแล้ว น้ำแข็งควรจะไม่มีสิ่งเจือปนในรสชาติ กลิ่น และโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ แต่กลับไปที่บาคาร์ดี โมจิโต้ของเรา

เครื่องดื่มดัง

เครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดคือเกาะลิเบอร์ตี้ ประเทศคิวบา ถูกเรียกมานานแล้ว ในปี ค.ศ. 1920 เมื่อการห้ามครอบครองในอเมริกา การลักลอบนำเข้า "บาคาร์ดี โมฮิโต" ทำให้พ่อค้าเศรษฐีหลายคนกลายเป็นเศรษฐี เขาได้รับความรักจากเฮมิงเวย์ผู้ยิ่งใหญ่ เพราะมันให้พลังและแรงบันดาลใจมากกว่ากาแฟ Marlene Dietrich ดื่มค็อกเทลด้วยความเก๋ไก๋ที่เลียนแบบไม่ได้และผู้หญิงหลายคนในสมัยนั้นก็นำแฟชั่นมาใส่ ไม่น่าแปลกใจเพราะกระจกหมอกให้ความรู้สึกที่พิเศษมาก บาคาร์ดี โมจิโตสุดคลาสสิกที่กวีแสดงออกมาอย่างมีสีสัน คือการผสมผสานระหว่างน้ำแข็งและเปลวไฟ ความหลงใหลอันร้อนแรง แรงบันดาลใจจากความรัก และรสชาติที่ท่วมท้น เมื่อคุณรู้สึกถึงมันที่ลิ้น จินตนาการจะดึงดูดเกาะสีเขียว ท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกสีชมพู-ฟ้า เสียงของคลื่นและแสงแดดสีทองอาบทะเลในมหาสมุทร องค์ประกอบของค็อกเทลประกอบด้วยเหล้ารัมบาคาร์ดีสีขาว (40 กรัม) น้ำมะนาวคั้นสด (30 กรัม) ใบสะระแหน่ธรรมดาสองสามใบ (สดหรือแห้ง) น้ำตาลเล็กน้อย (1.5-2 ช้อนชา)ทุกอย่างเจือจางด้วยน้ำโซดา และน้ำแข็งแน่นอน! นี่คือบาคาร์ดี โมจิโต้แบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันบ้าง ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่น้ำตาลบริสุทธิ์ น้ำเชื่อมจะถูกเทลงไป - ประมาณ 15-20 กรัม คนรักค็อกเทลรู้ดีว่าตั้งแต่ปี 2010 กลุ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ผลิตในโรงงานภายใต้ชื่อเดียวกันได้เริ่มลดราคา

ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร

ถ้าเจอบาคาร์ดี้ โมจิโต้สักขวด จะดื่มยังไงให้อร่อยครบรส? เพิ่มเพียง 2 องค์ประกอบ ในถ้วยพอร์ซเลน บดมะนาวครึ่งลูกที่หั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นสะระแหน่ 5-6 ต้นให้เป็นข้าวต้ม โอนไปยังเชคเกอร์โดยเทเครื่องดื่ม 70 กรัมจากขวด คุณสามารถทำให้หวานขึ้นเล็กน้อยหากต้องการ จากนั้นเติมน้ำแข็งที่เหลือในภาชนะ เขย่าให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดผสมจนเนียน จากนั้นเทน้ำแข็งใส่แก้วในแต่ละแก้ว ประดับด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ "มันฝรั่งบด" สมุนไพรส้มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับความอิ่มตัวและการแสดงออกมากขึ้นจากเครื่องดื่มเท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอ่อนๆ จะพอใจกับอาหารสำเร็จรูปมากและสามารถจำกัดตัวเองให้เหลือมิ้นต์และมะนาวสำหรับตกแต่งได้

ค็อกเทลแฟนตาซี

และสุดท้าย หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นจากศูนย์และทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ให้ซื้อเหล้ารัมบาคาร์ดีหนึ่งขวด (พันธุ์ซูพีเรียร์หรือคาร์ตาบลังกา) เท 2 ช้อนโต๊ะลงในเชคเก้อร์

บีบมะนาวครึ่งลูกอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปที่เชคเกอร์ด้วย แล้วช้อนชาเกรนาดีน มินต์ โซดาแร่ และน้ำแข็ง ผัดความเครียดเทลงในแก้วค็อกเทล ใส่น้ำแข็งก้อนลงไป ตกแต่งและให้บริการ อารมณ์ดีกับโมจิโต้!