Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - ดื่มอย่างไร? ประเทศต้นทาง ราคา รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แอบซินท์อาจเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ลึกลับที่สุดในโลก สีเขียวมรกตที่หาที่เปรียบมิได้และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนสร้างออร่าที่น่าดึงดูดและลึกลับเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้ได้รับชื่อและตำนานมากมายตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง นางฟ้าสีเขียว, แม่มดสีเขียว, เอลฟ์สีเขียว, ทิงเจอร์ไม้วอร์มวูด, ความบ้าคลั่งในขวดเป็นชื่อเล่นบางส่วนสำหรับแอ๊บซินท์ Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เก่าแก่ที่สุดของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงนี้ซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงปี พ.ศ. 2335 ในการสร้างมันใช้ส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติของสมุนไพรหลายชนิดซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เครื่องดื่มชั้นเลิศที่บุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนชื่นชอบคือ Xenta ซึ่งเป็นราคาที่คุ้มค่ากว่าเมื่อเทียบกับแอนะล็อกคุณภาพอื่น ๆ ราคาขวดละ 30 ถึง 45 ดอลลาร์

แอ๊บซินท์คืออะไร

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการดื่ม Xenta Absinthe อย่างแรกเลย คุณควรมีความคิดว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไรจริงๆ อันที่จริง Absinthe ไม่ใช่ยาของแม่มดและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของนักเล่นแร่แปรธาตุที่ส่งคนไปดินแดนแห่งความฝันและสมุนไพรที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไม้วอร์มวูด (Artemisia Absinthium) สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยและสมุนไพรหลักต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของแอ๊บซินท์: โป๊ยกั๊ก, ดอกคาโมไมล์, บาล์มมะนาว, ผักชี, พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน สมุนไพรผสมแอลกอฮอล์คุณภาพสูง เพื่อลดปริมาณแอลกอฮอล์ ให้เติมน้ำบริสุทธิ์พิเศษลงในสารสกัดที่ได้รับ หลังจากนั้น Absinthe จะถูกผสมและกรองเพิ่มเติมเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็งและได้รับความโปร่งใสที่น่าทึ่ง สารออกฤทธิ์ของสมุนไพรทำให้เครื่องดื่มมีสีและรสชาติดั้งเดิม

วิธีดื่มแอ๊บซินท์

Xenta เป็นเครื่องดื่มที่พิเศษมาก ซึ่งต้องใช้บรรยากาศบางอย่าง ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้แสวงหาความตื่นเต้นและสุนทรียภาพ เช่นเดียวกับสุราส่วนใหญ่ แอ๊บซินท์สามารถดื่มให้เรียบร้อยหรือเจือจางได้ ตามคำแนะนำของผู้ผลิตควรดื่มแอ๊บซินท์แช่เย็น การใช้แอ๊บซินท์ในรูปแบบบริสุทธิ์ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสมุนไพรได้ แอ๊บซินท์เจือจางหรือผสมในค็อกเทลนำกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพร ผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมที่หลากหลาย

เนื่องจากความแรงของ Xentha คือ 70% เมื่อใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์คุณจะต้องมีของว่างหรือเครื่องดื่มซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกสิ่งที่ถูกต้องเพื่อเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อน ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด: แอปเปิ้ลเขียว มะนาว ส้ม มะนาว อัลกอริทึมสำหรับการดื่มนั้นค่อนข้างง่าย - แอ๊บซินท์หนึ่งแก้วเมาในอึกเดียวเป็นของว่างผลไม้ที่เลือกไว้

ด้วยรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพร Xenta Absinthe จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำค็อกเทลและช็อต - ค็อกเทลหลายชั้นที่ดื่มในจิบเดียว เนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่เป็นสากล Absinthe จึงผสมผสานอย่างหรูหรากับส่วนผสมเกือบทุกชนิด: วอดก้า, เตกีลา, เหล้ารัม, จิน, ซัมบูก้า ในค็อกเทล ช็อตหรือเพียงแค่เจือจางด้วยส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์อย่างใดอย่างหนึ่ง: น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม ผลไม้บดต่างๆ เครื่องดื่ม (ชเวปส์ สไปรท์) แอ๊บซินท์จะคงรสชาติดั้งเดิมและเป็นเอกลักษณ์เอาไว้เสมอ

สำหรับหลายๆ คน Xentha Absinthe บริสุทธิ์เป็นเครื่องดื่มสุดเอ็กซ์ตรีม สามารถเจือจางด้วยแร่ธาตุแช่เย็นหรือน้ำละลาย แอ๊บซินท์จริงจะมีเมฆมากเมื่อเติมน้ำ มีวิธีคลาสสิกหลายวิธีในการเจือจางแอ๊บซินท์ ซึ่งรู้จักกันมานานนับร้อยปีแล้ว พวกเขาได้กลายเป็นพิธีกรรมไปแล้ว

วิธี Flambe

แน่นอน คุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำแข็งลงใน Xenta Absinthe และเพลิดเพลินกับช่อดอกไม้สมุนไพรและรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การดื่มเครื่องดื่มได้กลายเป็นพิธีกรรมที่น่าหลงใหลด้วยเวทมนตร์บางอย่าง

โบฮีเมียนใช้วิธีนี้ในการเพลิดเพลินกับแอ๊บซินท์ในศตวรรษที่สิบเก้า มันถูกถ่ายในภาพยนตร์หลายเรื่อง เช่น ในภาพยนตร์มูแลงรูจที่มีชื่อเสียง น้ำตาลชิ้นหนึ่ง (หรือหลายชิ้นเพื่อลิ้มรส) ที่แช่ในแอ๊บซินท์จำนวนเล็กน้อยวางบนช้อนพิเศษที่มีรูเล็ก ๆ Absinthe เทลงในแก้วทรงกรวย"Xenta" ซึ่งวางช้อนไว้ด้านบน น้ำตาลถูกจุดไฟซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันค่อยๆกลายเป็นคาราเมลซึ่งแอ๊บซินท์จะค่อยๆเจือจางด้วยน้ำ น้ำหวานทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในขณะเดียวกันก็มีความแข็งแกร่งที่ยอมรับได้ นี่เป็นวิธีการที่มีชื่อเสียงที่สุดวิธีหนึ่ง ที่เหล่ามือใหม่หลงใหลมานานหลายทศวรรษ และได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบ "นางฟ้าสีเขียว"

วิธีภาษาฝรั่งเศส

วิธีการเตรียมแอ๊บซินท์นี้ถูกใช้โดยฮีโร่ของหนังสือ "For Whom the Bell Tolls" ของเฮมิงเวย์ น้ำแข็งถูกวางลงในขวดเหล้าที่มีรางน้ำแคบ น้ำแข็งที่กำลังละลายค่อยๆ ไหลผ่านช่องขวดเหล้าไปยังแก้วแอ๊บซินท์ในหยดที่เย็นเฉียบ ทิ้งร่องรอยของโคลนไว้ นักชิมดูกระบวนการนี้เหมือนคนสูบบุหรี่ดูควันบุหรี่

แอบซินธ์ "Xenta"

Xenta Absinthe รุ่นคลาสสิกได้มาจากการผสมใบบอระเพ็ด ผักชี และโป๊ยกั๊กในแอลกอฮอล์ สารสกัดที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำที่เตรียมไว้และกรองอย่างระมัดระวัง กระบวนการและสูตรทั้งหมดรักษาคุณสมบัติและกลิ่นหอมของสมุนไพรทั้งหมดที่ใช้ ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอ่อนๆ กลิ่นมิ้นต์เล็กน้อยและมีรสชาติเข้มข้น ความแข็งแรงที่เกิดขึ้น 70% ซึ่งทำได้โดยใช้แอลกอฮอล์คุณภาพสูงช่วยให้คุณสามารถบันทึกคุณลักษณะทั้งหมดลงในสารออกฤทธิ์ของบอระเพ็ด - ทูโลน เป็นสารนี้ที่รับผิดชอบต่อ "ผลหลอนประสาท" ในตำนานที่ Xenta Absinthe กล่าวหาว่ามี ประเทศต้นกำเนิดของเครื่องดื่มนี้คืออิตาลี ซึ่งผลิตที่โรงกลั่นเก่าแก่ในตูริน

ประเพณีและคุณภาพ

ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของ Xenta ได้รับความนิยมอย่างมากจากทั่วโลก Absinthe "Xenta" ความคิดเห็นของผู้บริโภคซึ่งระบุว่าเขาได้รับตำแหน่งผู้นำอย่างถูกต้องจากแบรนด์อื่น ๆ กลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน เป็นที่น่าสังเกตว่าสีของแอ๊บซินท์คุณภาพสูงไม่จำเป็นต้องเป็นสีเขียวมรกต ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม หากแตกต่างจากแบบเก่า เครื่องดื่มอาจเป็นสีใส แดง เหลือง หรือดำก็ได้ แต่ต้องใช้รสชาติช้าอย่างมีศักดิ์ศรีอย่างสม่ำเสมอ