2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คอทเทจชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารต่างๆ ของโลกในฐานะผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยธาตุและวิตามินในปริมาณมาก มีอาหารขึ้นชื่อมากมายที่มีคอทเทจชีสเป็นส่วนประกอบ และหากผลิตภัณฑ์นี้มักเกี่ยวข้องกับขนมหวานสำหรับบางคน ในบทความนี้จะให้ความสำคัญกับอาหารที่ใช้เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศมากขึ้นในบทความนี้ คอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียมก็เป็นของพวกนี้
อาหารเรียกน้ำย่อยและท็อปปิ้ง
โดดเด่นด้วยรสเผ็ด กลิ่นหอม ความสามารถในการทาขนมปังกรอบหรือขนมปังแห้ง การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย (คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรและกระเทียม) นั้นค่อนข้างง่าย การทำอาหารใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
เราต้องการ: คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว, หัวหอมสีเขียวพวง, พวงสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชี,ผักชีฝรั่ง, โหระพา), กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, เกลือและพริกไทย
ทำอาหาร
ปรุงคอทเทจชีสด้วยสมุนไพรและกระเทียมตามรูปแบบต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์หลักนวดอย่างทั่วถึงด้วยส้อมราดครีมเปรี้ยว (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้) สับผักใบเขียวทั้งหมดอย่างประณีต เราผสมกับมวลที่เตรียมในเครื่องปั่นหรือด้วยมือ บีบกระเทียมด้วยการกดแล้วผสมกับส่วนหลัก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. หากเราต้องการได้ครีมที่ทาบนขนมปังปิ้งได้ง่าย มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตีส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งในเครื่องปั่น ครีมนี้สามารถบรรจุในขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็น สะดวกมาก เช่น ใช้พาสต้าสำเร็จรูปในตอนเช้าสำหรับแซนวิชแสนอร่อย แต่ในกรณีนี้ เราแนะนำให้ใส่กระเทียมน้อยลง ถ้าเสิร์ฟเป็นสลัด ไม่ควรตีในเครื่องปั่น แต่ให้นวดด้วยมือ
ชีสกับสมุนไพรในลาวาช
เหล้าอาร์เมเนียบางได้หยั่งรากในครัวของเราแล้ว ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงอาหารจานด่วนที่น่าสนใจมากมาย อาหารดังกล่าวรวมถึงคอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรและกระเทียมอบในขนมปังพิต้าในเตาอบ นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบหลักคือไม่ต้องวุ่นวายกับแป้ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาร์เมเนียเข้ามาแทนที่ได้สำเร็จ
ส่วนผสม: คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม ลาวาอาร์เมเนีย 2 ฟอง (บาง) ไข่ 5 ฟอง ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว ผักนานาชนิด
ทำอาหาร
ผสมผักใบเขียว คอทเทจชีส ไข่สองฟองจนเนียน บนแผ่นขนมปัง pita กระจายมวลที่ปรุงแล้วอย่างสม่ำเสมอ เราบิดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นเป็นม้วนกับคอทเทจชีสและสมุนไพร ม้วนวางบนจานอบที่ทาน้ำมัน ตีครีมกับไข่ที่เหลือ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเคลือบม้วนแต่ละม้วนด้วยคอทเทจชีส ไข่ และผักใบเขียวโดยให้มวลที่ได้อยู่ด้านบน เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ผลิตภัณฑ์สุกเร็วมาก - ดูอย่าพลาดเพื่อไม่ให้จานไหม้) นำขนมอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง ถัดไป - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ วางบนจานขนาดใหญ่
ซองจดหมาย
หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ซองสี่เหลี่ยมขนาดเล็กสามารถทำจากขนมปังพิต้าได้ ใส่ไส้เดียวกันทั้งหมดแล้วห่อตามขวางอย่างระมัดระวัง กระจายอยู่ด้านบน อบภายใต้สภาวะเดียวกันในช่วงเวลาสั้น ๆ ซองเหล่านี้รสชาติเหมือนคชาปุริเล็กๆ
พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพร
คุณสามารถทำพายแบบเปิดด้วยไส้แบบเดียวกันได้ ในการทำเช่นนี้ เราซื้อขนมพัฟในร้าน ละลายน้ำแข็งแล้วม้วนเป็นแผ่นบางๆ แน่นอนหากมีความต้องการคุณสามารถปรุงแป้งด้วยตัวเอง (ที่นี่เราใช้วิธีการที่คุ้นเคยและพิสูจน์แล้วมากที่สุด) ด้วยการเติมที่ทำตามสูตรข้างต้นเรากระจายหนึ่งแผ่นแล้วปิดด้วยแผ่นที่สองเชื่อมต่อขอบ ตรงกลางปล่อยให้เป็นรูขนาดใหญ่พอสมควรเพื่อให้เค้กสามารถหายใจได้ แปรงด้านบนของพายด้วยไข่ตี อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนสุก (ตรวจสอบด้วยการจับคู่)
แพนเค้ก
จานนี้จัดได้เร็วด้วยคุณจะต้องการ: แป้งสามแก้ว, น้ำหนึ่งแก้ว, น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ, ไข่สามฟอง, โซดาเล็กน้อย, เกลือ, คอทเทจชีสร่วน 300 กรัม, ผักใบเขียว
ทำเค้กกับคอทเทจชีส
เราตอกไข่ใส่แป้ง ใส่โซดา น้ำมันพืช เราทำแป้งแล้วพักไว้ เราเตรียมไส้: สับไข่ต้มอย่างประณีตสับผักใบเขียว เรารวมกับคอทเทจชีส เราผสม จากแป้งเราทำเค้กเล็ก ๆ บาง ๆ (คลึงด้วยพินกลิ้ง) ใส่ไส้ตรงกลางของเค้กแต่ละชิ้นแล้วบีบขอบให้เรียบ ในกระทะในน้ำมันร้อน ทอดเค้กของเราทั้งสองข้างอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำผ้าเช็ดปากออกเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน อาหารจานด่วนดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันที แบบร้อน หรือจะใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เด็กๆ ชอบถือ “ซาลาเปา” ชิ้นเล็กๆ ขึ้นมาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อที่คุณจะได้ไม่มีเวลาทำอาหาร!
แนะนำ:
เค้ก "พีระมิด" สูตรง่ายๆ
งานฉลองเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนม ยิ่งไปกว่านั้น การทำขนมที่ทำเองให้แขกเองก็เป็นที่น่าพอใจเป็นทวีคูณ คุณต้องการนำเสนอของหวานในรูปแบบใหม่ เซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนรู้จักของคุณหรือไม่? จากนั้นเตรียมเค้กพีระมิดที่เรียกว่า Winter Cherry, Monastic Hut, Cherry under the Snow
ทำกับข้าวให้เมียกินอะไรดี : สูตรง่ายๆ ของอร่อย
คิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้ภรรยาทานเป็นมื้อเย็น? แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากที่จะเลือกเมื่อมีสูตรอาหารมากมาย แต่อย่ากังวลไป ในบทความนี้ เราจะพยายามค้นหาว่าอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับภรรยาเป็นอย่างไร
ซุปชีสหมู: สูตรง่ายๆ
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทำแซนวิช น้ำสลัด ไส้ขนม และหม้อปรุงอาหาร แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารจานแรกได้ โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านสามเณร สิ่งพิมพ์วันนี้มีสูตรง่าย ๆ สำหรับซุปชีสกับหมู
กินอะไรเป็นอาหารกลางวัน: สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อย
เรามักสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารค่ำ ปริมาณอาหารที่เหมาะสมไม่ได้อยู่ใกล้แค่เอื้อม และไม่มีเวลายืนที่เตาเป็นเวลานานเสมอไป แต่อยากกิน
สูตรง่ายๆ. ชาเดก้า ไอริน่า. รวบรวมสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับปฏิคม
Irina Chadeeva เป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารรัสเซียที่มีชื่อเสียงและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการอบขนม ที่รู้จักกันบนอินเทอร์เน็ตภายใต้ชื่อเล่น Chadeyka สูตรอาหารของ Irina มีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่าย การเข้าถึงการนำเสนอ และการปฏิบัติตามมาตรฐานของรัฐ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมขนมอบและของหวานนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ บทความนี้ให้รายละเอียดสูตรอาหาร ชาเดก้ารับรองว่าแม่บ้านคนไหนก็ภูมิใจกับเมนูอร่อยๆ แบบนี้
