2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
เนื้อ "เม่น" กับข้าวเป็นคอร์สที่สองที่อร่อยมากและน่าพอใจ ซึ่งเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในชีวิตประจำวัน “เม่น” ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เพราะมีข้าวอยู่แล้ว
![เม่นเนื้อ เม่นเนื้อ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-156694-1-j.webp)
เนื้อ หมู และเนื้อสับรวมจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เหมาะสำหรับการปรุงขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว แม่บ้านบางคนใส่เนื้อไก่ลงในเนื้อบดหรือทำ "เม่น" จากไก่หรือไก่งวงตัวเดียว
ข้าวกินได้ทั้งเมล็ดยาวและเม็ดกลม พ่อครัวบางคนชอบข้าวกล้อง เชื่อกันว่าด้วยข้าวยาว ลูกชิ้นจะดูเหมือนเม่นหนามมากขึ้น
ในการปรุงเนื้อ "เม่น" ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อม ๆ กันบดหัวหอม เพิ่มไข่พริกไทยและเกลือผสม ไข่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นกระจุย ก้านขึ้นฉ่ายสับละเอียดสามารถใส่เนื้อสับได้
![เม่นเนื้อกับข้าว เม่นเนื้อกับข้าว](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-156694-2-j.webp)
ข้าวควรล้างให้สะอาด ตั้งไฟ ต้มจนเดือด จากนั้นใส่กระชอนเพื่อแก้วน้ำและเย็น หลังจากนั้นให้ผสมข้าวกับเนื้อสับและคลุกเคล้าให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ และวางมะเขือเทศได้
ม้วนลูกจากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นแป้ง ใส่เนื้อ "เม่น" ลงในกระทะแล้วผัดเนยให้ทั่วทุกด้าน
วางลูกชิ้นทอดในกระทะ เทน้ำซุปเนื้อ ใส่ในเตาอบ 15 นาที
แม่บ้านหลายคนปรุงเนื้อ "เม่น" ในซอส ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอม, พริกหยวก, แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ น้ำเปล่า เครื่องเทศ แล้วต้ม
![เม่นเนื้อ เม่นเนื้อ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-156694-3-j.webp)
จากนั้นใส่ “เม่น” ลงในกระทะพร้อมซอสเดือด ในขณะที่ควรมีน้ำเพียงพอสำหรับปิด เคี่ยวจนสุกด้วยไฟอ่อน ลูกชิ้นพร้อมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ
คุณสามารถปรุง "เม่น" เนื้อสัตว์ในซอสครีมมะเขือเทศ ต้องขอบคุณครีมที่ทำให้จานชุ่มฉ่ำและอร่อย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางลูกชิ้นทอดลงในกระทะหรือถาดรองอบ ผสมครีมกับซอสมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อยเทเม่นกับซอสนี้ หากจำเป็น ให้เติมน้ำและใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เนื้อ "เม่น" สามารถเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร
คุณสามารถปรุง "เม่น" ด้วยครีมเปรี้ยวได้อีกทางหนึ่ง ใส่ลูกชิ้นดิบในกระทะ เทน้ำหรือน้ำซุป ปิดฝาและใส่ในเตาอบ ในเวลานี้คุณต้องเตรียมซอสแป้งน้ำซุปและครีมเปรี้ยว ในกระทะทอดแป้งโดยไม่ใช้น้ำมันจนเหลืองทองเล็กน้อย แล้วเทน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากันอีกครั้งใส่เตานำไปต้มแล้วยกออกจากความร้อน เทซอสลงในกระทะที่มี "เม่น" เมื่อน้ำซุปที่ตุ๋นระเหยไปหมด เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
สำหรับเนื้อสับ 0.5 กก. คุณจะต้องใช้หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง 2 ต้น ข้าวหนึ่งแก้ว ไข่ไก่ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สำหรับซอสคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือและน้ำ คุณสามารถเพิ่มโหระพา ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งลงในซอสได้
แนะนำ:
วิธีทำเนื้อ: สูตรอาหารและเคล็ดลับต่างๆ
![วิธีทำเนื้อ: สูตรอาหารและเคล็ดลับต่างๆ วิธีทำเนื้อ: สูตรอาหารและเคล็ดลับต่างๆ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94383-j.webp)
วิธีทำเนื้อให้ฉ่ำและอร่อยจริงๆ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ จำเป็นต้องเข้าใจระดับการคั่วซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์นี้และหมักพิเศษจะทำให้เนื้ออร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้น
วิธีทำเนื้อ: กฎเล็กน้อย
![วิธีทำเนื้อ: กฎเล็กน้อย วิธีทำเนื้อ: กฎเล็กน้อย](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-116719-j.webp)
มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อ และทั้งหมดนั้นถูกต้องและมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง บุคคลจำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน ไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต
สูตรทีละขั้นตอน "เม่น" พร้อมรูปถ่าย
![สูตรทีละขั้นตอน "เม่น" พร้อมรูปถ่าย สูตรทีละขั้นตอน "เม่น" พร้อมรูปถ่าย](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-131118-j.webp)
สูตรเม่นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่เตรียมและเนื้อสัตว์ที่เลือก จานนี้ยังคงอร่อยหลังจากต้มในกระทะทำอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ และกลิ่นหอมอะไรที่พวกเขาปรากฎในหม้อหุงช้า! คุณสามารถทำ "เม่น" ตามสูตรสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
วิธีทำเนื้อ: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
![วิธีทำเนื้อ: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ วิธีทำเนื้อ: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-2664-7-j.webp)
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แม้จะมีการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างแพร่หลาย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้จานฉ่ำที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ
สิ่งที่ต้องทำในหม้อหุงช้าจากเนื้อสับ: สูตรสำหรับทอดและ "เม่น"
![สิ่งที่ต้องทำในหม้อหุงช้าจากเนื้อสับ: สูตรสำหรับทอดและ "เม่น" สิ่งที่ต้องทำในหม้อหุงช้าจากเนื้อสับ: สูตรสำหรับทอดและ "เม่น"](https://i.usefulfooddrinks.com/images/017/image-50058-1-j.webp)
บางครั้งไม่มีเวลาเลือกเนื้อที่ใช่และหาสูตรไม่เจอ อาหารจานเนื้อยังใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถใช้เนื้อสับทำอาหารได้ มันยากกว่ามากที่จะเลอะเทอะ