2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
Notothenia เป็นปลาที่อร่อยและราคาประหยัดที่สามารถปรุงได้หลากหลายวิธี วันนี้เราจะไม่ทอดมัน เราแนะนำให้อบ notothenia ในเตาอบ สูตรที่เราจะนำเสนอจะช่วยให้คุณปรุงปลาในลักษณะที่สามารถวางบนโต๊ะสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ดังนั้น หากคุณรักปลาที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ!
ปลากับผัก
Notothenia ในเตาอบสามารถปรุงกับผักได้ ดังนั้น คุณฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว โดยเตรียมทั้งปลาและเครื่องเคียงในคราวเดียว Notothenia ก็เหมือนกับปลาอื่นๆ ที่เป็นมิตรกับผัก และช่วยประหยัดเวลาแม่บ้านในการเตรียมอาหารเย็น
ส่วนผสม:
- ปลาโนโทธีเนียครึ่งกิโลกรัม
- พริกหยวกสองอัน;
- 5 มันฝรั่ง;
- มะเขือเทศสองลูก;
- บวบสด;
- โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง;
- bulb;
- มะนาวครึ่งลูก;
- ครีมเปรี้ยว;
- ผักกาดหอม;
- แครอทใหญ่;
- เกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับปลา
คุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมได้ แล้วแต่รสนิยม หากคุณไม่อยากยุ่งกับการทำอาหารมากเกินไป ให้แทนที่ผักสดทั้งหมดด้วยส่วนผสมของผักแช่แข็ง ซึ่งวิธีนี้ก็ใช้ได้ผลดีทีเดียว!
ทำปลาด้วยผัก
จับแขนตัวเองด้วยกรรไกรที่แข็งแรงและมีดที่คมที่สุดในการทำความสะอาดโนโททีเนีย แม้จะมีขนาดที่พอเหมาะและรูปลักษณ์ที่น่ารัก แต่ปลาตัวนี้ก็ทำความสะอาดได้ยากมาก - มันมีครีบทรงพลังและเกล็ดที่รัดแน่น! ดูแลมือของคุณอย่ากรีดตัวเองขณะทำงานกับของมีคม
- ล้างปลาให้สะอาด แกะหัว ครีบ และเกล็ดออก ล้างซากให้สะอาดใต้น้ำไหล
- ตัดปลาแต่ละตัวตามแนวกระดูกสันหลัง แบ่งเป็นสองส่วน เอากระดูกออกให้หมด แน่นอนว่าทุกคนเห็นด้วยว่าปลาที่ปอกเปลือกแล้วน่ารับประทานมากกว่าปรุงกับกระดูกอย่างแน่นอน!
- ปอกมันฝรั่งหรือปล่อยไว้ถ้าหัวมาจากสวนเท่านั้น หั่นเป็นชิ้น วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
- ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น วางบนมันฝรั่ง
- หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่แครอท
- ปอกเปลือกบวบ แกะเมล็ดข้างในออก หั่นเป็นวงกลม วางหัวหอม
- ทาทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวเกลือครึ่งหนึ่ง
- จัดวางชิ้นปลา โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และปรุงรส วางมะเขือเทศและพริกหยวกลงบนปลา
- สับผักใบเขียวผสมกับของเหลือครีม, ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- อบ 180 องศา 40 นาที
ใส่ใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่ผักที่อบในเตาและโนโทเทียเนียลงไป
ถ้าคุณใช้ผักแช่แข็ง ให้ใส่ถาดอบ แปรงด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือครึ่งหนึ่ง ต่อไปก็จัดโครงปลา ราดด้วยน้ำมะนาว เกลือ ปรุงรส ราดด้วยครีมเปรี้ยวผสมสมุนไพร
ปลาหมัก "บอร์โดซ์"
Notothenia ในเตาอบจะดูสง่างามอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณปรุงด้วยหมักบอร์โดซ์ จานนี้เตรียมง่าย แต่สามารถนำออกไปเลี้ยงแขกได้ ปลาออกมาอร่อยมาก นุ่ม รสชาติเล่นกับหลายร้อยเฉดสีและเป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาสิ่งที่ใช้ในการเตรียมอาหารอย่างแน่นอน วิธีการปรุง notothenia ในเตาอบ? ด้วยหมักบอร์กโดซ์ แน่นอน!
ส่วนผสม:
- โนโทเธเนียกิโลกรัม
- แครอทสองลูก;
- สองหัวหอม;
- มะเขือเทศสองลูก;
- หัวบีทจะต้องห้าชิ้นถ้ามีขนาดเล็ก
- เครื่องปรุงสำหรับปลา;
- น้ำส้มสายชู 6% สามช้อนโต๊ะ
- ใบกระวานคู่หนึ่ง;
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
แนะนำให้ทิ้งส่วนผสมไว้ตามเดิม ห้ามเติม ห้ามถอดหรือเปลี่ยนแปลง
ทำปลากับหมักบอร์โดซ์
- ตามสูตรแรก ปลาต้องสะอาดทุกอย่างที่ไม่รับกิน เกลือและฤดูกาลทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นคลึงแป้งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ต้มหัวบีท
- ขูดแครอท สับหัวหอมตามสะดวก ทอดจนเหลืองทอง แล้วใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า เคี่ยวนาน 10 นาที
- บีทรูทขูดหรือหั่นเป็นเส้น ใส่สตูว์กับผักอื่นๆ
- เกลือ ใส่น้ำส้มสายชู ใบกระวาน พริกไทย บางทีน้ำตาลหนึ่งช้อนถ้าหัวบีตไม่หวาน เคี่ยวสักครู่
- วางปลาบนถาดรองอบ วางผักตุ๋นไว้ด้านบน ใส่โนโตธีเนียในเตาอบประมาณ 25-30 นาที คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 140-160 องศา
ปลาในฟอยล์แบ่งส่วน
การปรุง notothenia ในเตาอบในถุงแยกกันไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุด แต่แขกแต่ละคนจะได้รับปลาแต่ละส่วน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารตามความชอบส่วนตัวของคุณ ตัวอย่างเช่น คนๆ หนึ่งไม่ชอบแอปริคอตแห้ง และคุณไม่ใส่มันลงในถุงฟอยด์ของเขา อีกอย่างคือแพ้พริกไทยเป็นต้น และเป็นเรื่องดีที่จะนำชิ้นส่วนที่แบ่งจากโต๊ะมาวางบนจานของคุณซึ่งมีซอสและส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับปลา!
ส่วนผสม:
- notothenia - ตามจำนวนแขก;
- มะเขือเทศ;
- หัวหอม;
- พริกหยวก;
- แอปริคอตแห้งและลูกพรุน (อย่างละหนึ่งถุง);
- มะนาว;
- ครีมเปรี้ยว;
- แครอท;
- เกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับปลา
และแน่นอนว่าคุณต้องใช้กระดาษฟอยล์ เสน่ห์การปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์คือคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในจาน วิธีนี้จะทำให้สุขภาพดีขึ้น หากคุณต้องการปรุงปลาตุ๋นกับน้ำซุป ให้ปรุงให้น้อยลง หากต้องการด้วยการทอด ก็แค่เปิดฟอยล์ไว้กลางการอบแล้วนำไปให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ
ทำปลาในกระดาษฟอยล์
เอานอโทเธเนียออกจากตาชั่ง หัว เครื่องใน. ปล่อยให้กระดูกมีรสชาติของปลาอบในกระดาษฟอยล์จะดีกว่า (สำหรับซุปปลา) ปลาสามารถหั่นเป็นสองหรือสามส่วน หรือปล่อยทั้งตัวแล้วใส่ในถุง ม้วนเป็นวงแหวน!
- กระจายกระดาษฟอยล์บนโต๊ะเพื่อห่อแต่ละส่วน. อย่าเว้นฟอยล์ไว้ ควรมีเนื้อที่ว่างมาก จากนั้นก็ต้องปิดขอบให้หลวม - น้ำผลไม้จะเริ่มไหลออกมาและไหม้
- หั่นมะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอมเป็นวง วาง 1-2 ชิ้นไว้ตรงกลางกระดาษฟอยล์
- เกลือและปรุงรสปลา หลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาที ให้ปาดผัก บีบน้ำจากมะนาว เทลงบนแต่ละชิ้นอย่างไม่เกรงใจ
- แครอทขูดผสมกับครีมเปรี้ยว ทาส่วนผสมให้ทั่วตัวปลา
- วางลูกพรุนและแอปริคอตแห้งที่ขอบของกองผล
- ดึงขอบฟอยล์ขึ้น พับแล้วบิดเป็นเชือก
- วางถุงบนถาดรองอบ (ควรให้ลึกกว่าในกรณีที่ถุงรั่ว) เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบปลา 20-30 นาที
เตาอบที่ย่างกับผักในกระดาษฟอยล์จะหอมและอร่อยมาก เนื้อแค่เคลื่อนออกจากกระดูก!
แนะนำ:
ครีมค็อกเทล: สูตรที่มีรูปถ่าย
ตัดสินโดยรีวิวของผู้บริโภคจำนวนมาก มิลค์เชคเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่น้ำอัดลมต่างๆ สำหรับผู้ที่เบื่อกับมิลค์เชคคลาสสิกแล้วและต้องการลองอะไรใหม่ๆ เราขอแนะนำให้คุณทำค็อกเทลด้วยครีม อย่างไรก็ตาม จะใช้เวลาดำเนินการนานกว่านี้เล็กน้อย แน่นอนว่ามีสูตรครีมค็อกเทลหลากหลายสูตร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมต่างๆ จนกว่าคุณจะพบรสชาติที่คุณชอบ
วิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย
ขนมโฮมเมดกับคอทเทจชีสมักจะอร่อยมาก แต่อาหารยอดนิยมคือหม้อปรุงอาหาร การผสมผสานระหว่างไส้ที่อร่อยและหวานในเวลาเดียวกันจะทำให้บางคนไม่แยแส บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารสำหรับขนมอบรสหวานไม่เพียง แต่ยังมีรสเค็มอีกด้วย
Dukan Baking: สูตรที่มีรูปถ่าย
คีโตเจนิคไดเอทบังคับให้เมตาบอลิซึมเปลี่ยนจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานเป็นการเผาผลาญไขมัน ซึ่งมักจะนำมาซึ่งผลการลดน้ำหนักที่ต้องการ ด้วยระบบโภชนาการดังกล่าว จึงขอเสนอให้ไม่รวมอาหารประเภทแป้งทั้งหมด ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากทีเดียว มีสูตรการทำขนมก่อนดูคานูที่ไม่ขัดกับข้อกำหนดด้านอาหารหรือไม่?
วิธีทำพาสต้ากับปู? สูตรที่มีรูปถ่าย
พาสต้าปูไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อย แต่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารรสเลิศที่จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูของคุณ
ซุปมอลโดวา: สูตรที่มีรูปถ่าย
หลักสูตรแรกของมอลโดวาที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ chorba และ zama ในมอลโดวา ชอร์บาปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีส่วนผักและเพิ่มข้าวหรือมันฝรั่งเพื่อความอิ่ม ส่วนผสมหลักในซุปนี้คือ kvass ซุปซามาก็ไม่ต่างจากเชอร์บามากนัก อย่างไรก็ตามถือว่าเป็นอาหารที่เบากว่าเพราะไม่ได้ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักมาก Kvass ถูกเติมลงใน zamu หรือแทนที่ด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรแรกของมอลโดวาประเภทอื่นๆ
