วิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ขนมโฮมเมดกับคอทเทจชีสมักจะอร่อยมาก แต่อาหารยอดนิยมคือหม้อปรุงอาหาร การผสมผสานระหว่างไส้ที่อร่อยและหวานในเวลาเดียวกันจะทำให้บางคนไม่แยแส บทความนี้ประกอบด้วยสูตรสำหรับทำขนมอบรสหวานไม่เพียงแต่ยังมีรสเค็มด้วย

หม้อตุ๋นกับเซโมลินาในเตาอบตามสูตรดั้งเดิม

สำหรับส่วนผสมหลัก 250 กรัม คุณต้องเตรียม:

• ไข่ - สองชิ้น;
• เซโมลินาสามสิบกรัม;
• น้ำตาล60g;
• ครีมเปรี้ยว 80 มก.
• ผงฟู 15g;
• วานิลลินและเกลือเพื่อลิ้มรส

สินค้าพร้อม ไปทำอาหาร:

1. เทครีมลงในจาน ใส่เซโมลินา ทิ้งไว้สิบห้านาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม
2. ค็อตเทจชีสตีในเครื่องปั่น คุณควรจะได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการด้านบนเป็นแบบผสม
4. คนให้เข้ากันแล้วมวลโอนไปยังจานอบ
5. เวลาทรีทเมนต์ที่ 180°C คือ 40 นาที

หม้อตุ๋นในเตาอบ (สูตรไม่มีแป้ง)

ส่วนผสม:

• ลูกเกด - 100 g;
• เนย - 15 g;
• ไข่;
• น้ำตาล - 100 g;
• เซโมลินาห้าสิบกรัม;
• คอทเทจชีส – 300g

ไปทำอาหาร:

1. เต้าหู้ถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตีไข่แดงแยกกับเกลือเล็กน้อย แล้วตีโปรตีนกับน้ำตาล (30 กรัม)
3. ลูกเกดต้องนึ่ง
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมและผสมอย่างดี
5. มวลถูกย้ายไปยังแม่พิมพ์
6. เปิดเตาอบที่ 180°C เวลาทำอาหาร 40 นาที

อบเต้าหู้และข้าวโอ๊ต

สำหรับทำอาหาร คุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ธัญพืช 100 กรัม (ข้าวโอ๊ต);
• นม 60 มก.
• ไข่;
• น้ำตาล - ห้าสิบกรัม;
• คอทเทจชีส – 200g

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ:

1. ข้าวโอ๊ตราดนม
2. หลังจากห้านาที คอทเทจชีสขูด ไข่และน้ำตาลจะถูกเติม
3. เทส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ถาดอบ
4. เตรียมอาหารครึ่งชั่วโมง อุ่น - 180 °C.

หม้อวันแฟนซี

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส ¼ กก.
• ครีม 50 มก.
• แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม และอัลมอนด์อย่างละ 30 กรัม
• ไข่;
• น้ำตาล - 30g;
• semolina - 15 g;
• ผงฟู - 10 กรัม

ลองพิจารณาวิธีการอบหม้อตุ๋นเต้าหู้ในเตาอบกัน:

1. อินทผลัมแห้งและแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. วิปครีมในเครื่องปั่นโดยไม่หยุด ใส่น้ำตาลและไข่
3. คอทเทจชีสบดแล้วส่งไปที่ส่วนผสมครีม
4. สินค้าที่เหลือก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย
5. นวดให้ทั่วแล้วเทลงแม่พิมพ์
6. เวลาอบ 40 นาที ที่ 180°C

เค้กแอปเปิ้ลและอบเชย

ส่วนผสม:

• ไข่;
• คอทเทจชีส ¼ กก.
• แอปเปิ้ล;
• โยเกิร์ตครึ่งแก้ว;
• semolina - 100 g;
• อบเชย 20 กรัม
• น้ำตาล - 30g;
• ผงฟู 5g.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตีไข่ให้เป็นฟอง แอปเปิ้ลหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยอบเชยป่น
3. จานนี้ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °C

นมเปรี้ยวกับผลไม้หวาน

ส่วนผสม:

• แป้ง 20g;
• ไข่;
• ชีสกระท่อม 400 กรัม;
• ลูกเกดห้าสิบกรัม;
• น้ำตาลสามสิบกรัม;
• 70g ผลไม้หวาน;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู 5g.

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ? พิจารณาสูตรโดยละเอียด:

1. คอทเทจชีสบดจนเนียน ตีไข่ให้เป็นฟอง ลูกเกดนึ่ง
2. สินค้าทุกชิ้นผ่านการคัดสรรอย่างดีกวน
3. มวลถูกย้ายไปยังชามพิเศษ ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 °C

อบเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส ¼ กก.
• กล้วย;
• ไข่สองฟอง;
• ดอกป๊อปปี้ 30g;
• ครีมเปรี้ยว 30 มก. กับน้ำผึ้งน้ำหนักเท่ากัน
• แป้ง 30g;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• เปลือกส้ม 10 กรัม

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ? สูตรอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ไข่ที่ตีผสมกับคอทเทจชีสขูดและเติมน้ำหวานผึ้ง
2. คนให้ทั่วแล้วส่งเมล็ดงาดำ แป้ง วานิลลิน ครีมเปรี้ยว
3. สุ่มกล้วยสับและผิวที่หั่นแล้วเทลงในมวล
4. ช่องว่างถูกย้ายไปยังแม่พิมพ์
5. อบ 40 นาที. ที่อุณหภูมิ 180 °C

หม้อกล้วยสองสี

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 100 g;
• ผงโกโก้สามสิบกรัม;
• เนย - 10 กรัม;
• กล้วย;
• น้ำตาล - 60g;
• ไข่สองฟอง;
• semolina - 30 g.

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ? ตามสูตร เตรียมจานดังนี้

1. วิปปิ้งผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในเครื่องปั่น - โกโก้ กล้วย น้ำตาล (30 กรัม) ไข่ และเซโมลินาครึ่งหนึ่ง เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันก็เทลงในพิมพ์
2. ขั้นตอนที่คล้ายกันจะทำกับคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทมวลสีขาวลงบนกล้วย
3. นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 °C แล้วอบ 40 นาที

แครนเบอร์รี่อบ

ส่วนผสม:

• ครีม 50 มก.
• คอทเทจชีส ¼ กก.
• ลูกพีชหนึ่งลูก;
• ไข่สองสามฟอง;
• โยเกิร์ตธรรมดา 75g;
• เซโมลินา 50g;
• น้ำตาล - 30g;
• 50g แครนเบอร์รี่อบแห้งก็ใช้ได้
• ผิวเลมอน 30 กรัมและอัลมอนด์ในปริมาณเท่ากัน
• เนย - 30 กรัม;
• 5g ผงฟูและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมปุยในเตาอบ? แม้จะมีส่วนผสมจำนวนมาก แต่อาหารก็ปรุงด้วยวิธีพื้นฐาน:

1. ชีสกระท่อมขูดถูกย้ายไปยังจานและใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือ ผงฟู โยเกิร์ต น้ำตาล เนยนุ่ม เซโมลินาและครีม คนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน
2. สุดท้าย แครนเบอร์รี่ ลูกพีชสับละเอียด อัลมอนด์ และความเอร็ดอร่อยถูกวางไว้ในมวล
3. เทส่วนผสมของเต้าหู้ลงแม่พิมพ์
4. การรักษาใช้เวลา 45 นาทีในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°C

เชอร์รี่แคสเซอโรล

สำหรับคอทเทจชีสสองร้อยกรัม คุณจะต้อง:

• ไข่สองฟอง;
• เซโมลินา 60 กรัมและน้ำตาลเท่ากัน
• เชอร์รี่หลุม - 100g;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สูตรง่ายมาก:

1. เต้าหู้ถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไข่จะถูกตี
2. ผสมส่วนประกอบแล้ว ส่วนผสมที่ได้จะถูกโอนไปยังแม่พิมพ์
3. เชอรี่แจกทับ
4. เวลาทำอาหาร - 40 นาที, ความร้อน - 180 °C.

นมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม;
• 20 มก.ครีม;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาล 30 กรัมและเนยน้ำหนักเท่ากัน
• แป้ง - 20 g;
• แอปริคอตแห้ง - 50 g;
• เกลือและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ไปทำอาหาร:

1. แอปริคอตแห้งนึ่งสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตีไข่ในเครื่องปั่นโดยไม่หยุด เติมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวหลังจากผ่านไปสองนาที
3. คอทเทจชีสบดผสมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. มวลถูกย้ายไปยังแม่พิมพ์
5. จานอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 °C

แครอทหม้อ

สำหรับคอทเทจชีสสามร้อยกรัม คุณจะต้อง:

• ลูกเกดนึ่ง 100g;
• น้ำตาล - 30g;
• ไข่ - สองชิ้น;
• แครอท;
• 60gเซโมลินา;
• แอปเปิ้ล;
• นม - 50mg;
• เกลือนิดหน่อย

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ? สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นก็หั่นเป็นเส้นบางๆ
2. แครอทขูดละเอียด เต้าหู้ปั้นเป็นก้อนไม่มีก้อน และตีไข่
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและคนให้เข้ากัน
4. จานอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ไม่เกินสี่สิบนาที

อบฟักทอง

สำหรับผักสามร้อยกรัม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่ - สามชิ้น;
• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล - 100 g;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 g;
• วานิลลินและเกลือเพื่อลิ้มรส

ปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่สวยงามในเตาอบ (ดูรูปจานที่เสร็จแล้วด้านล่าง):

1. อย่างแรกเลย ใช้กับฟักทอง คุณต้องใช้เนื้อที่ขูดแล้ว
2. แอปเปิ้ลปลอดจากเมล็ดและเปลือก หั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ทำชีสกระท่อมแบบไม่มีก้อน
4. ตีไข่ให้เป็นฟอง
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคนให้เข้ากัน
6. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 °C

การอบนมข้นหวาน

ในจานประกอบด้วย:

• นมครึ่งกระป๋อง;
• ไข่ - สองชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 g;
• แป้ง 50g;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ:

1. รวมคอทเทจชีสขูดกับไข่ที่ตีแล้ว
2. คนให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
3. กระจายมวลในจานอบและปรุงเป็นเวลา 40 นาที, ความร้อน - 180 ° C.

หม้อหุงข้าวดั้งเดิม

สำหรับไฟลนก้นบาง 1 อัน คุณจะต้อง:

• เบอร์รี่อะไรก็ได้ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 100 g;
• คอทเทจชีส - 300 g;
• ไข่สองสามฟอง

วิธีทำอาหารอันโอชะดั้งเดิม:

1. ชีสกระท่อมขูดผสมเบอร์รี่และน้ำตาล (70 กรัม).
2. พิต้าหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. แต่ละชิ้นทาด้วยครีมเปรี้ยว ไส้ใส่ขอบด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วน
4. ช่องว่างอยู่ในรูปแบบ
5. แยกไข่ ครีม และน้ำตาลที่เหลือ ราดด้วยซอสนี้
6. อบครึ่งชั่วโมง 190°C.

นมเปรี้ยวกับพาสต้า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสสองร้อยกรัม
• ไข่ - สองชิ้น;
• ถั่ว 60g;
• พาสต้าปรุงสุก 70g;
• เนย - 30 g;
• ลูกเกด 50g;
• น้ำตาล - 60g;
• ผิวเลมอน 10g.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ เต้าหู้ปั้นเป็นก้อนไม่มีก้อน
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคนให้เข้ากัน
3. โอนส่วนผสมลงแบบฟอร์ม
4. เปิดเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที

หม้อชีสและข้าว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ข้าวหุงสุก 100g;
• ลูกเกด 50g;
• ไข่สองฟอง;
• นม 50 มก.
• คอทเทจชีสสองร้อยกรัม
• น้ำตาล - 50 g;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ทำขนมอร่อยๆ:

1. ตีไข่ให้เป็นฟอง
2. คอทเทจชีสบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกัน มวลที่ได้จะถูกโอนไปยังแบบฟอร์ม
4. จานปรุงใน 40 นาที. ที่อุณหภูมิ 180 °C

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนย 30 กรัม;
• มันฝรั่งสองลูก;
• ไข่สองสามฟอง;
• ชีสกระท่อม 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 60 มก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในเตาอบ:

1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วถู
2. ไข่ทุบตีคอทเทจชีส
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและคนให้เข้ากัน
4. ปรุงจานเป็นเวลา 50 นาทีที่ 1900°C

คัสตาร์ดกับคอทเทจชีสและบวบ

สำหรับผักสองร้อยกรัม คุณจะต้อง: ชีส (50 g), คอทเทจชีส (100 g), ไข่, กานพลูกระเทียม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ชีสกระท่อมขูดผสมกับชีสขูด ใส่เกลือ ไข่ตี และกระเทียมสับ
2. ถูบวบหยาบแล้วตักใส่จานอบ
3. เทผักใส่เต้าหู้
4. จานนี้ปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 °C

หม้อชีสและกะหล่ำดอก

ส่วนผสม:

• ชีส - 100 g;
• กะหล่ำปลีสองร้อยกรัม
• คอทเทจชีส - 100 g;
• ไข่สองสามฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสบด กะหล่ำปลีหั่นละเอียด ชีสถู ตีไข่
2. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและผสมให้ละเอียด
3. มวลถูกย้ายไปยังแม่พิมพ์และปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 190 °C

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและผักน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส ¼ กก.
• กระเทียมกานพลู;
• ไข่;
• มะเขือเทศลูกเล็กกับพริกหวาน;
• บร็อคโคลี่ต้ม 50g;
• ชีส - 50 g;
• ผักใบเขียว

เริ่มทำอาหาร:

1. ผักหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ชีสกระท่อมขูดผสมกับกระเทียมสับ เกลือ ไข่ตี สมุนไพรสับ และเครื่องเทศ
3. ใส่เต้าหู้ครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
4. บนผักก็โรยเกลือหน่อย
5. คลุมด้วยมวลที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นชีสและคอทเทจชีส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่;
• คอทเทจชีสสามร้อยกรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• ชีส - 100 g;
• ครีมเปรี้ยว 60 มก.
• น้ำตาล 10 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง:

1. คอทเทจชีสบดและเติมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเกลือ
2. ถูชีสแล้วเกลี่ยให้เป็นก้อนเต้าหู้
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
4. ผสมชีสในแม่พิมพ์
5. เวลาทำอาหาร - 40 นาที อุณหภูมิ - 180 °C.

หม้อตุ๋นปลา

สิ่งของที่ต้องเตรียมดังต่อไปนี้

• ชีสกระท่อม 100 กรัม;
• ชีส - 100 g;
• เนื้อปลาเฮค - 200 g;
• ไข่สองสามฟอง;
• น้ำมะนาว 30 มก.
• เนย 50 กรัมและแป้งในปริมาณเท่ากัน;
• ผักใบเขียว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเทน้ำผลไม้
2. ตีไข่ผสมกับคอทเทจชีสขูด แป้ง สมุนไพรสับ ชีสขูด และเนยนุ่ม
3. มวลเต้าหู้ถูกย้ายไปยังแบบฟอร์มการกระจายปลาด้านบน
4. จานใช้เวลา 35 นาทีในการปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190 °C

อย่างที่คุณเห็น คอตเทจชีสสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับขนมเท่านั้นแต่ยังใช้ได้กับขนมอบรสเค็มอีกด้วย ทำหม้อปรุงอาหารต้นตำรับและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยของอร่อย