2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
พริกร้อนจะกลายเป็นของว่างเมื่อปรุงด้วยวิธีพิเศษ เรามีสูตรถนอมอาหารให้เลือกหลากหลาย
พริกขี้หนู. สูตรอาหารสำหรับหน้าหนาว
วิธีการเก็บเกี่ยวครั้งแรกรวมถึง:
- ฝักพริกไทยร้อน จำนวน 1 กก.
- 4-5 กลีบกระเทียม
- เกลือ จำนวน 1.5 ช้อนเล็ก
- พริกไทยดำ - 5-6 ถั่ว;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งในสี่ถ้วย (ประมาณ 55 มล.) (9%);
- ร่มลาฟรุสก้าและผักชีฝรั่ง
เก็บพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว: คำแนะนำ
วัตถุดิบพอทำขนมหนึ่งลิตรได้ ขั้นแรก ควรล้างภาชนะและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ล้างฝักพริกไทย นำแกลบออกจากกระเทียม. ใส่ lavrushka, พริกไทย, กานพลูกระเทียมและร่มผักชีฝรั่งล้างในขวด แพ็คภาชนะให้แน่นด้วยพริกไทย เติมน้ำเดือดลงไปด้านบน เทเกลือตามจำนวนที่ระบุเทน้ำส้มสายชู ปิดฝาแล้วใส่ในหม้อน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ เวลา - 10 นาที จากนั้นนำขวดโหลออกแล้วปิดฝาอย่างรวดเร็ว พลิกคว่ำและปล่อยให้เย็น เก็บในที่มืด
วิธีเก็บพริกอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว
สำหรับสูตรอาร์เมเนีย คุณจะต้อง:
- พริกเขียว (ขม) จำนวน 5 กก.
- กระเทียมปอกเปลือกน้ำหนัก 300g;
- ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - พวงกรัมต่อ 300;
- น้ำมันพืช 200 มล.
- น้ำส้มสายชู 200 มล. (โต๊ะ 9%);
- น้ำตาลเกลือคนละครึ่งแก้ว
- พริกไทยหนึ่งกำมือ (ถั่ว), lavrushka
คำแนะนำ
วิธีทำพริกร้อนหน้าหนาว? ขั้นแรก เตรียมฝัก พวกมันถูกล้างหางถูกตัดออกและมีการตัดเล็กน้อยที่ปลาย ล้างผักชีฝรั่งและเช็ดให้แห้ง ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับผักชีฝรั่ง คุณควรได้มวลที่เหมือนน้ำซุปข้น เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในกระทะ ใส่พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เกลือและน้ำตาล ผัดและเปิดไฟใต้ภาชนะ ต้มน้ำดองและใส่ฝักพริกไทยลงไป หลนเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังจานแยกด้วยช้อน slotted ปฏิบัติกับส่วนที่สองของพริกไทยในลักษณะเดียวกัน ผสมฝักที่เตรียมไว้กับกระเทียมและผักชีฝรั่ง แจกจ่ายในขวดปลอดเชื้อ เทน้ำดองที่เหลือและปิดฝา ใส่ในกระทะเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ จากนั้นม้วนฝาปิดด้วยกุญแจ ขนมพริกไทยสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน ธนาคารบิดให้แน่นและวางไว้ในที่เย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวแล้ว น่ากินจัง!
วิธีทำพริกร้อนสำหรับฤดูหนาว: วิธีที่สาม
สำหรับขนมนี้คุณต้องการ:
- พริกหยวก 2.5 กก.
- น้ำดื่ม 2 ลิตร;
- เกลือ - ช้อนขนาดใหญ่พร้อมสไลด์
- น้ำตาล - 2 ช้อนขนาดใหญ่ (ไม่มีสไลด์);
- น้ำส้มคั้น - 1 ช้อนใหญ่;
- ใบมะรุม (รากก็ได้) ร่มผักชีฝรั่ง กานพลูกระเทียม
เทคโนโลยีการทำอาหาร
จำนวนส่วนผสมที่ระบุควรทำขนมสามลิตรหนึ่งขวด ล้างพริกและตัดก้าน ห้ามเอาเมล็ดออก บีบให้แน่นในขวดโหล อย่าลืมใส่เครื่องเทศและใบ เราเตรียมน้ำดองด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล หลังจากเดือดให้เทลงในขวดและถือไว้ 15 นาที หลังจากที่น้ำถูกระบายกลับเข้าไปในกระทะ, ต้ม, ปรุงรสด้วยเอสเซ้นส์แล้วเทลงในโถอีกครั้ง เราม้วนฝาแล้วนำออกมาให้เย็น จากนั้นเราก็นำขนมไปวางในที่เย็นและเย็น พริกขี้หนูพร้อม!
แนะนำ:
วิธีตีเนื้อโดยไม่ใช้ค้อน: วิธี
ทุกคนรู้ดีว่าการปรุงเนื้อให้อร่อยนั้น ไม่เพียงแต่ต้องเลือกเครื่องเทศหรือน้ำหมักที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังต้องตีให้ถูกวิธีด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ค้อนทุบในครัวแบบพิเศษ อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์เมื่อไม่อยู่ ในกรณีเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียทันทีเพราะคุณสามารถบันทึกสถานการณ์ได้โดยการเรียนรู้วิธีทุบเนื้อโดยไม่ต้องใช้ค้อนกับของอื่น ๆ
