ชาพร้อมเกร็ดความรู้ - มันคืออะไร ผลิตที่ไหน อย่างไร ?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เขาว่ากันว่าชาหอมๆสักถ้วยคุณจะพบคำตอบทุกคำถาม หากอากาศไม่ดีและคุณไม่อยากออกไปข้างนอก ชาสักถ้วยจะกลายเป็นความสุขที่คุณดื่มได้ แล้วชากับทิปล่ะ? มันคืออะไรลองคิดดูในบทความ ท้ายที่สุดแล้วเคล็ดลับต่าง ๆ ของเครื่องดื่มนี้ถือว่าหายากและมีค่าที่สุด ดังนั้นชาพร้อมเคล็ดลับ - มันคืออะไร? เพิ่มเติมในภายหลัง

คุณลักษณะของชาพร้อมคำแนะนำ

หายากที่จะหาเครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวาเช่นนี้ในร้านค้าทั่วไป นี่คือชาประเภทพิเศษที่จำหน่ายในร้านบูติกพิเศษ เป็นประโยชน์สำหรับคนทันสมัยที่จะรู้ว่านี่คือชาพร้อมคำแนะนำ

คำภาษาอังกฤษ tips หมายถึง "เคล็ดลับ" คุณสามารถเดาได้ว่าเคล็ดลับคือชาใบชา หน่ออ่อนเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวก่อนบานสะพรั่ง คุณสามารถเห็นภาพว่าเคล็ดลับในชาเป็นอย่างไร นี่คือใบอ่อนที่ยังไม่ปลิว เมื่อเก็บเกี่ยวจะมีสีเขียวแกมทอง

คนจีนเรียกใบแหลมคมว่า "ไป่ฮวา" ซึ่งแปลว่าหมายถึง "ขนตาขาว" แน่นอนบนพื้นผิวของไตเหล่านี้มีวิลลี่เบา ๆ บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มดังกล่าวเรียกว่าเบย์คอฟ ตอนนี้มันชัดเจนมากขึ้นว่านี่คือชาพร้อมคำแนะนำ

แม้หลังจากการหมัก ใบชาก็ยังมีสีอยู่ บางครั้งก็มีชาดำกับเคล็ดลับ มันคืออะไร? ชาแห้งตามปกติที่เติมใบอ่อนแห้ง หากมีการชงชา ความแหลมคมเหล่านี้จะมองเห็นได้ทันทีท่ามกลางใบไม้ แม้แต่การประมวลผลพิเศษก็ไม่เปลี่ยนสีอ่อนของทิป เครื่องดื่มที่มีไตเหล่านี้มีราคาแพงกว่าปกติ 15 ถึง 20 เท่า

อาหารอันโอชะถือเป็นค่าธรรมเนียมใบยาว รวมอยู่ในชุดค่าผสมต่าง ๆ ที่แตกต่างกันในวิธีการประมวลผล ภายนอกบางครั้งอนุภาคเหล่านี้แยกแยะได้ยากจากชาเขียวทั่วไป จึงทำให้หลายคนสนใจว่าใบชามีเคล็ดลับอย่างไร

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าส่วนผสมของใบมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่า พลังการรักษา เอฟเฟกต์ยาชูกำลัง แต่ลักษณะเฉพาะของมันคือรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างผิดปกติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

แหล่งรวบรวมวัตถุดิบเฉพาะ

ศรีลังกา (ซีลอน) จีน เนปาล อินเดีย ขึ้นชื่อด้านการสะสมชาใบยาวทรงคุณค่า วัตถุดิบบางส่วนเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวโดยชาวเคนยาและบังคลาเทศ

เก็บดอกตูมในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวลานี้พุ่มไม้ชาจะปล่อยลูกศรที่มีใบอ่อน พวกมันบอบบางและเปราะบางมาก พวกเขาพยายามดึงพวกเขาออกก่อนที่พวกเขาจะแข็งแกร่งขึ้นและหยาบขึ้น ตาที่คล้ายกันปรากฏบนกิ่งไม้ทุกสัปดาห์ เก็บทิปได้มากถึง 5 เคล็ดลับจากหนึ่งสาขาระหว่างฤดูกาล

วิธีการเก็บและประมวลผล

วัตถุดิบเหล่านี้เก็บเกี่ยวอย่างไร? กระบวนการนี้เกิดขึ้นด้วยมือเท่านั้น คนเก็บชาดึงมันเข้าด้วยกันโดยมีใบสองใบที่เติบโตเคียงข้างกัน กิ่งก้านดังกล่าวเป็นแบบฟลัชหรือแชมร็อก คุณเข้าใจว่าค่าธรรมเนียมดังกล่าวจะมีราคาแพง หากเพิ่มทิปลงในคอลเลกชั่นปกติจะมีราคาแพงกว่า 20 เท่า

และนี่คือวิธีการแปรรูปไตที่เก็บเกี่ยว:

1. เก็บเกี่ยวแชมร็อกในช่วงเช้าตรู่ในวันที่อากาศแจ่มใส
2. แยกดอกตูมออกจากใบแล้วเหี่ยวแห้งในห้องมืดพิเศษ
3. บิดมือเพื่อคั้นน้ำผลไม้
4. รอไตหมัก

ทิปเครื่องดื่ม

แล้วถุงชาใบยาวมีสัญญาณอะไรบ้าง? ชาขาวเขียนแทนด้วยตัวอักษร T และ ST ชาดำพร้อมทิปมีชื่อเรียกว่า GT ชาซีลอนใบกลางมีดอกตูมมีตรา FBOP เคล็ดลับจะทำให้ชาประเภทใดก็ได้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

นักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าตาของใบชามีสารที่มีประโยชน์มากกว่าวัตถุดิบอื่นๆ มาก นักสะสมไม่เคยเลือกกิ่งที่อยู่ใต้ใบที่ห้าเลย ก็ไม่มีประโยชน์อะไรอีกต่อไป กิ่งที่ถอนกิ่งจะถูกจัดเรียงเป็นชาประเภทต่างๆ เคล็ดลับถือเป็นการให้ชีวิตมากที่สุด แตกต่างกันในเนื้อหาของสารต่อไปนี้:

• วิตามิน A, C, E;
• กรดอะมิโน;
• เพกติน;
• น้ำมันหอมระเหย

ของสะสมดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ไม่เพียงแต่สุขภาพแต่ยังฟื้นฟู. หากคุณใช้ทิปเป็นประจำจะไม่มีปัญหากับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร บางคนสามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นได้ ชาใบยาวช่วยลดคอเลสเตอรอล ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรใช้กับไต ตับ ระบบต่อมไร้ท่อ ชาจากไตเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็ง หลอดเลือด โรคหวัด และความผิดปกติของการเผาผลาญ

เครื่องดื่มหลากหลายพร้อมทิป

ชาทิปมีหลายแบบ ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนคืออัสสัมซึ่งหมายถึง "เคล็ดลับทองคำ" ชานี้ปลูกและผลิตในพื้นที่เพาะปลูกทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย เจ้าของส่งต่อความลับของการผลิตด้วยการสืบทอด เรียกว่าเป็นทองคำสำหรับคุณภาพของมัน ทำมาจากไตที่อายุน้อยที่สุด

ชาแนะนำอีกอย่างที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือโหระพา มันแตกต่างจากก่อนหน้านี้ในรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง เครื่องดื่มมีความฝาดและความหนืดบางอย่าง นี่เป็นเครื่องดื่มยามเช้าที่สดชื่นมาก แต่คนที่มีปัญหาหัวใจและหลอดเลือดต้องระวังเขาให้มาก

ชาดำจากอินเดียอีกอย่างคือดาร์จีลิก บนเนินเขาของเทือกเขาหิมาลัยมีการรวบรวมไตสำหรับเขา เลือกเฉพาะใบบน บางครั้งสามารถผสมกับใบที่สองและใบที่สามได้

อังกฤษรักเขาเป็นพิเศษ พวกเขาชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ การผลิตชาดังกล่าวมีจำกัดใช่และราคาสูง เคล็ดลับทำให้เครื่องดื่มสดชื่นและอ่อนโยนเป็นพิเศษ การใช้อย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันเชื้อไวรัสและโรคติดเชื้อ