ดรานิกิกับชีสและไส้กรอก: สูตรเคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกมาอย่างยาวนาน เครื่องเคียงเตรียมจากหัวนี้เพิ่มลงในซุปและสตูว์เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา แต่อย่าลืมว่าคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยจากมันฝรั่งได้ง่ายๆ หากคุณจำสูตรแพนเค้กมันฝรั่งได้

แพนเค้กคืออะไร

ก่อนที่คุณจะเริ่มศึกษาสูตรอาหารที่น่าสนใจ คุณต้องรู้ว่าแพนเค้กมันฝรั่งคืออะไรและทำมาจากอะไร ก่อนอื่นเราทราบว่าส่วนผสมหลักของจานนี้คือมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

Draniki ได้ชื่อมาจากคำว่า "totear" ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องใช้ที่ขูดเพื่อบดมันฝรั่ง บางครั้งจานนี้เรียกอีกอย่างว่าแพนเค้ก ที่แกนกลางของมัน draniki คือแพนเค้กหรือแพนเค้กที่ทำจากมันฝรั่งซึ่งมักจะมีแป้งและไข่ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ ปรากฎว่าค่อนข้างน่าพอใจและอ้วนซึ่งต้องคำนึงถึง ไม่น่าเป็นไปได้ที่แพนเค้กมันฝรั่งจะเหมาะกับมื้อเช้า

ทั้งๆสำหรับความแตกต่างบางอย่างแพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อย ไม่จำเป็นต้องมีทักษะเพิ่มเติมจากพนักงานต้อนรับเพื่อให้จานสำเร็จ

สูตรแพนเค้กมันฝรั่งคลาสสิก

แพนเค้กมันฝรั่งคลาสสิก - เมนูยอดนิยมและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นพื้นฐานที่ต้องศึกษาและทดลองด้วย จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ (ขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ)

ส่วนผสมสำหรับสูตรแพนเค้กมันฝรั่งแบบคลาสสิก:

1. มันฝรั่ง
2. ไข่.
3. แป้ง
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. โซดา (หยิก).
6. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย คุณอาจต้องใช้มันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 8 หัว พวกเขาจะต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนทำอาหารต่อ คุณต้องบีบน้ำส่วนเกินออกจากมันฝรั่งแล้วสะเด็ดน้ำ มิฉะนั้นแพนเค้กมันฝรั่งจะเหลวเกินไปและจะแตกเป็นชิ้นๆ
2. ใส่ไข่ไก่ลงในชามมันฝรั่งขูด
3. คุณต้องเติมแป้ง โซดา เกลือและพริกไทยสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ควบคู่ไปกับการปรุงอาหาร การเริ่มอุ่นกระทะเป็นสิ่งสำคัญ แป้งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งไม่ควรยืนมิฉะนั้นจะมืดลง
5. คุณสามารถตักแป้งขึ้นด้วยช้อนแล้ววางเป็นส่วน ๆ บนกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กแต่ละชิ้นต้องทอดทั้งสองด้านจนสีน้ำตาลทอง

จานเสร็จเสิร์ฟร้อน Draniki จะดึงดูดคนรักมันฝรั่ง ช่วยให้คุณกระจายอาหารในแต่ละวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ดรานิกิกับไส้กรอกและชีส

นอกจากสูตรคลาสสิกแล้ว ยังมีอีกหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกันออกไปด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม การทำอาหารเป็นสาขาที่ดีสำหรับจินตนาการ และมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้

สูตรแพนเค้กกับไส้กรอกและชีสต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง
2. ไข่.
3. ไส้กรอก (เลือกตามความชอบของแต่ละคน)
4. ชีสแข็ง.
5. แป้ง
6. น้ำมันพืช
7. เกลือ พริกไทย สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำแพนเค้กกับชีสและไส้กรอก:

• มันฝรั่งอะไรก็ได้ไม่มีข้อจำกัดในเรื่องนี้ ต้องล้างมันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 6-8 ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำส่วนเกินออก
• ชีสและไส้กรอกก็ต้องสับด้วย (ต้องใช้อย่างละ 200 กรัม) มักจะใช้ที่ขูดแบบเดียวกันซึ่งสะดวก
• ใส่มันฝรั่งขูดชีสขูดในชาม
• ไข่ไก่สองฟองแตกที่นั่น ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยและสมุนไพรสับ (ปริมาณจะถูกกำหนดตามความชอบของแต่ละคน)
• ผสมทุกอย่างจนเนียน

ดรานิกิทอดกับชีสและไส้กรอกในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เพื่อให้พร้อมเพียงทอดสองสามนาทีในแต่ละด้าน ในช่วงเวลานี้จานจะได้สีทองที่น่าดึงดูดใจ

เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับไส้กรอกและชีส กับซอสที่คุณชื่นชอบ สูตรนี้ให้คุณทำอาหารที่น่าสนใจและน่าพอใจ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับปฏิคม

พนักงานต้อนรับจะจำเทคนิคบางอย่างที่จะช่วยให้คุณไปถึงจุดสูงสุดของทักษะในการทำแพนเค้กมันฝรั่ง:

1. แพนเค้กมันฝรั่งพร้อมสามารถซับด้วยกระดาษชำระ ซึ่งจะเก็บไขมันพืชส่วนเกิน จานจะเบาและกรอบกว่า
2. ถ้าคุณใส่หัวหอมขูดลงในแป้งด้วย ก็จะทำให้รสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้น และแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มืดลง
3. มันฝรั่งจะอบได้ดีกว่าถ้าคุณปิดฝากระทะสักพักโดยไม่ลดความร้อน

ดรานิกิเป็นอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้ง่ายๆ ส่วนผสมและซอสที่หลากหลายทำให้จานนี้ขาดไม่ได้ในทุกสถานการณ์ การทำอาหารใช้เวลาไม่นานเป็นสิ่งสำคัญ